Descifrando las razones de la caída de los precios de la pimienta

Precio del pimiento nacional hoy

Precio de la pimienta hoy 5 de diciembre de 2024, la situación de los precios continúa cayendo en comparación con ayer 4 de diciembre de 2024; promedio solo en 140,600 VND / kg, muchas localidades han disminuido drásticamente.

En consecuencia, el precio de la pimienta hoy, 5 de diciembre de 2024, en la provincia de Gia Lai disminuyó en 500 VND/kg; Ba Ria - Vung Tau y Dak Lak disminuyeron en 1.000 VND/kg; Dak Nong disminuyó en 1.500 VND/kg, solo Binh Phuoc disminuyó más con 2.000 VND/kg.

En concreto, los precios de la pimienta en Gia Lai y Binh Phuoc se sitúan en 140.000 VND/kg; los de Ba Ria - Vung Tau, Dak Lak y Dak Nong se sitúan en 141.000 VND/kg. El precio medio de la pimienta hoy, 5 de diciembre de 2024, se sitúa en 140.600 VND/kg, lo que supone una fuerte caída de 1.200 VND/kg.

El precio de la pimienta hoy, 5 de diciembre de 2024, continúa bajando drásticamente. Foto: Le Son

Desde principios de semana, los precios del pimiento han caído drásticamente. Sin embargo, debido a los bajos inventarios y la alta demanda de exportación, se espera que los precios del pimiento se recuperen próximamente. Los agricultores y las empresas deben adaptarse proactivamente a las fluctuaciones del mercado para garantizar la eficiencia económica .

Según la evaluación, la razón de la disminución de los precios internos del pimiento se debe al impacto de muchos factores, como la fuerte disminución de los precios del café, que ha provocado una disminución de los precios del pimiento debido a la conexión entre los dos productos agrícolas; Aumento local de la oferta: algunos agentes y agricultores vendieron sus inventarios antes de fin de año, lo que generó presión para reducir los precios; Cambio climático: las condiciones climáticas desfavorables en algunas áreas de cultivo de pimiento han afectado la calidad y la producción, lo que ha provocado que el mercado se vuelva inestable.

Los precios de la pimienta en las Tierras Altas Centrales y el Sureste han caído drásticamente, especialmente en Gia Lai y Dak Lak, donde la caída más pronunciada fue de 5.000 VND/kg. A pesar de la caída, la demanda de exportación de pimienta se mantiene alta, especialmente en los mercados de EE. UU. y la UE.

La industria vietnamita de la pimienta se enfrenta actualmente a numerosos desafíos, como el cambio climático, la disminución de la superficie cultivada, los costos de inversión en riego y la prevención de enfermedades para mantener la productividad, lo cual ha afectado significativamente su competitividad. Actualmente, el país cuenta con más de 115.000 hectáreas de cultivos de pimienta y especias, principalmente concentradas en la región de la Costa Centro-Sur y las Tierras Altas Centrales, con más de 75.300 hectáreas.

Muchos expertos creen que la pimienta está entrando en un ciclo de aumento de precios debido a la escasez de oferta. Actualmente, la mayoría de los productos están en manos de un pequeño número de agentes y empresas de importación y exportación. Esto podría provocar fluctuaciones significativas en el mercado en el futuro próximo.

Según la Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), se espera que Vietnam exporte 50.000 toneladas de pimienta en los dos últimos meses de 2024, generando ingresos de aproximadamente 300 millones de dólares. De cara a 2025, la industria de la pimienta y las especias se centrará en apoyar a agricultores, cooperativas y empresas para que cumplan con los estándares internacionales de calidad e inocuidad alimentaria. Esto forma parte de una estrategia a largo plazo para aumentar el valor del producto, expandir los mercados y consolidar la posición de la pimienta vietnamita en el mercado mundial.

Las recientes fluctuaciones en los precios de la pimienta demuestran la complejidad y los desafíos que enfrenta la industria vietnamita de la pimienta. Para adaptarse a los cambios del mercado y garantizar un desarrollo sostenible, la industria necesita soluciones integrales, desde la mejora de la calidad del producto hasta la diversificación de mercados y el desarrollo de marcas.

Actualización del precio de la pimienta hoy 05/12/2024

Precio mundial de la pimienta hoy

Actualización sobre los precios mundiales de la pimienta de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la sesión de negociación más reciente, el mercado se mantuvo básicamente estable en comparación con la actualización anterior, a excepción del mercado indonesio con ligeras fluctuaciones.

En concreto, IPC cotizó el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en 6.679 USD/tonelada, un 0,78% más, y el precio de la pimienta blanca de Muntok en 9.115 USD/tonelada, un ligero 0,31% menos.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo estable en 6.150 USD/tonelada; el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia se situó en 8.300 USD/tonelada, una caída del 1,2%; el precio de la pimienta blanca ASTA de este país alcanzó los 10.500 USD/tonelada.

De ellos, el precio de la pimienta negra vietnamita se mantiene estable en 6.200 USD/tonelada para 500 g/l, el de 550 g/l se mantiene en 6.500 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca se mantiene en 9.400 USD/tonelada, sin cambios.

Los precios mundiales de la pimienta hoy, 5 de diciembre de 2024, se mantienen prácticamente estables, con ligeros aumentos o descensos. Foto: Hoang Thien

Según la evaluación, las razones de la disminución de los precios mundiales de la pimienta son: aumento de la oferta en Indonesia y Brasil: la temporada de cultivo favorable en Indonesia y la alta producción en Brasil han aumentado la oferta mundial, lo que ha provocado una presión a la baja sobre los precios; fluctuaciones en el mercado chino: la demanda de importaciones de China ha disminuido drásticamente debido a las nuevas regulaciones sobre control de calidad y seguridad alimentaria; impacto de las políticas internacionales: las regulaciones antideforestación de la Unión Europea (EUDR) han provocado que el sentimiento del mercado sea inestable, lo que afecta los precios mundiales de la pimienta.

Vietnam ha exportado alrededor de 237.000 toneladas de pimienta en los primeros 11 meses de 2024, pero el inventario más bajo en los últimos 6-8 años podría hacer que los precios de la pimienta fluctúen fuertemente en el próximo tiempo.

Se espera que la cosecha de 2025 se retrase entre 1,5 y 2 meses debido al impacto del cambio climático, comenzando a fines de febrero de 2025. Esto ejercerá una gran presión sobre el suministro de pimienta cruda en el primer trimestre de 2025, cuando la demanda continúa aumentando pero la oferta es insuficiente para satisfacerla.

En India, la cosecha de pimiento se realizó en medio de condiciones climáticas desfavorables, lo que redujo la producción. En cambio, Indonesia registró una mejor temporada en zonas como Lampung, Bengkulu y Sumatra Meridional, con buenos rendimientos. Mientras tanto, Brasil enfrentó presión de venta debido a los fuertes envíos de Pará y Espirito Santo, aunque la sequía a principios de la temporada también afectó la calidad y la producción en general.