Introducción de tecnología y equipos para el procesamiento de subproductos de frutas

BTO - Esta mañana (12 de mayo), el Centro Binh Thuan para la Innovación y la Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, dependiente del Departamento de Ciencia y Tecnología, celebró una conferencia que presentó tecnología y equipos para el procesamiento de plantas medicinales, especias y subproductos de árboles frutales para la producción agrícola. Asistieron representantes de departamentos, organizaciones, asociaciones, empresas agrícolas, cooperativas y agricultores de la provincia.

El Sr. Nguyen Van Trung, subdirector del Centro Provincial de Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, enfatizó en su discurso que la conferencia sirve como un puente para introducir tecnologías y equipos avanzados en el campo del procesamiento de plantas medicinales, especias y subproductos de árboles frutales; ayudando a establecimientos, empresas, cooperativas y agricultores a acceder y elegir soluciones tecnológicas adecuadas, mejorando el valor de los árboles frutales y las plantas medicinales, especialmente la fruta del dragón, que es un cultivo competitivo en la provincia.

El Sr. Nguyen Van Trung, subdirector del Centro Provincial de Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, pronunció un discurso.

El profesor asociado Dr. Mai Huynh Cang (Universidad de Agricultura y Silvicultura de la ciudad de Ho Chi Minh) presenta la tecnología de procesamiento de frutas.

En la conferencia, la Prof. Asociada Dra. Mai Huynh Cang, Subdirectora del Departamento de Tecnología Química y Alimentaria de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Ciudad de Ho Chi Minh, presentó una tecnología para procesar diversos subproductos de árboles frutales, adecuados para la pitahaya, el durián y el pomelo de la provincia de Binh Thuan . Subproductos como la cáscara de pitahaya, el pomelo y el durián, cuando son procesados ​​adecuadamente por cooperativas y agricultores, pueden producir cosméticos útiles para la vida diaria y el cuidado de la salud, mejorando el valor de los cultivos frutales locales. Además, invitados de empresas agrícolas y de procesamiento dentro y fuera de la provincia presentaron temas sobre: ​​equipos de destilación de aceites esenciales de múltiples materiales para diversas hierbas y algunas especies de flores en Vietnam; equipos para procesar plantas medicinales y productos frutales; y tecnología y equipos para procesar plantas medicinales. Estas tecnologías de procesamiento son adecuadas para las plantas medicinales en Binh Thuan.

Presentamos productos de aceites esenciales elaborados a partir de árboles frutales en Binh Thuan.

Los ponentes de la conferencia respondieron preguntas de empresas, cooperativas y agricultores sobre inversión en tecnología de procesamiento, aplicación de alta tecnología, pautas de uso, efectividad de modelos para árboles frutales locales y vínculos para el consumo para expandir los mercados.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html