A mediados de noviembre, visite la provincia más al sur del país para disfrutar del cangrejo Ca Mau.

El 20 de octubre, según información del Comité Popular de la provincia de Ca Mau , se espera que el Festival del Cangrejo de Ca Mau se lleve a cabo del 16 al 22 de noviembre.

Hay al menos 14 actividades principales que tienen lugar en el festival, tales como: ceremonias de apertura y clausura; exhibición y exposición de la industria del cangrejo; espacio culinario de cangrejo Ca Mau; demostración de preparación de platos de cangrejo; establecimiento de un récord para el cangrejo Ca Mau.

Además de esto, se realizarán seminarios y foros sobre la industria del cangrejo; desfiles callejeros; festival de música amateur; visitas y experiencias de maquetas, pueblos artesanales y turismo en Ca Mau...

Según el plan del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, se espera que la ceremonia de apertura se lleve a cabo la noche del 16 de noviembre, en la plaza Phan Ngoc Hien (donde se acaba de inaugurar el símbolo "camarón Ca Mau" de más de 20 metros de altura) asociada a un programa de performance artística con el tema "Cangrejo Ca Mau: aroma del bosque - sabor del mar".

Lo interesante del festival es que los visitantes pueden presenciar demostraciones de platos de cangrejo, combinados con especialidades de provincias y ciudades de todo el país. También pueden presenciar el concurso para seleccionar el cangrejo más grande de los hogares de la provincia.

Se espera que el festival cuente con más de 200 stands con muchos productos típicos en exhibición y exposiciones relacionadas con la industria del cangrejo; productos de nueva creación, innovación y productos OCOP (una comuna, un producto) para presentar y promover productos locales a consumidores nacionales y extranjeros.

Los organizadores también dijeron que antes, durante y después del festival, la provincia organizará recorridos para visitar y experimentar la cultura de la región del río Ca Mau, además de visitar las áreas de cultivo de cangrejos de Ca Mau y los destinos turísticos típicos de la provincia.

El Festival del Cangrejo de Ca Mau se organiza para promover el potencial y las fortalezas de la provincia de Ca Mau en términos de economía, cultura, turismo, medio ambiente; potencial de inversión y perspectivas de desarrollo sostenible; convocando a organizaciones e individuos nacionales y extranjeros a invertir en Ca Mau.

En particular, se centra en mejorar la marca de cangrejo Ca Mau, introducir la cultura culinaria y la importancia de la industria del cangrejo; investigar, aplicar la ciencia y la tecnología e innovar en la cadena de producción, cultivo y procesamiento de cangrejo para contribuir a mejorar la productividad, la producción, la calidad y la competitividad de la marca de cangrejo Ca Mau en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm