Después de más de 3 años de implementación del Plan para mejorar la productividad y la calidad de las razas de ganado (carne de res, vacas lecheras) y la acuicultura en Hanoi para el período 2021 - 2025, los sectores de ganadería y acuicultura de Hanoi han logrado muchos resultados importantes.
En el campo de la cría de ganado vacuno de carne y leche, la proporción de vacas cruzadas con buen tamaño, productividad y calidad ha aumentado, mejorando así el valor de la producción. En concreto, el rebaño de vacas lecheras se concentra en comunas clave de los distritos de Ba Vi, Quoc Oai y Gia Lam, con una producción lechera promedio de 5000 kg/vaca/ciclo de 305 días. En cuanto a las vacas reproductoras, la tasa de inseminación artificial es actualmente del 80 %, la proporción de vacas cebú en la ciudad supera el 92 % y han nacido más de 10 000 vacas Wagyu F1.
En el sector acuícola, con una superficie de 24.700 hectáreas, Hanói ha desarrollado áreas concentradas de acuicultura con el objetivo de aplicar alta tecnología y agricultura intensiva para aumentar la productividad, la calidad y la seguridad alimentaria. La producción total de productos acuáticos en 2024 se estima en 132.344 toneladas, un 3,7 % más que en el mismo período de 2023 y un 13,6 % más que en 2020.
La ciudad también ha establecido 141 áreas de acuicultura concentrada a gran escala en los distritos de Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Soc Son... con 20 instalaciones para la producción artificial de razas acuáticas , con una producción de semillas de 1.460 millones de peces de todo tipo, satisfaciendo básicamente las necesidades de los agricultores de la ciudad y exportando a algunas provincias vecinas .
Cabe destacar que en la ciudad se ha formado una clara cadena de vínculos de consumo de productos como: la cadena de leche IDP, la cadena de leche Vinh Nga; la cadena de carne de res de Dong Thanh Company; la cadena de carne de res de Thang Loi Trade Development Company Limited; y la cadena comercial de mariscos de Dai Ang High-tech Seafood Cooperative.
Además de apoyar el desarrollo productivo, el Centro de Desarrollo Agrícola de Hanói también se centra en la capacitación técnica para ganaderos y acuicultores. Por ello, ha organizado 15 cursos de capacitación para 750 familias dedicadas a la cría de ganado vacuno de carne y lechero sobre manejo del rebaño, técnicas de cuidado, nutrición y prevención de enfermedades comunes en el ganado vacuno de carne y lechero; conocimientos sobre cruzamiento, selección de razas y cuestiones relacionadas con la organización de la producción, el consumo de productos y el cuidado ambiental en la ganadería de carne y lechero.
Además, el centro organizó 15 cursos de capacitación para 750 representantes de organizaciones e individuos en zonas de acuicultura concentrada; dos cursos avanzados de capacitación veterinaria para ganado vacuno para 60 técnicos veterinarios en comunas clave dedicadas a la cría de ganado vacuno de carne y leche; un curso avanzado de capacitación para 30 profesionales de inseminación artificial para ganado vacuno de carne y leche; y dos cursos de capacitación especializada para 60 técnicos del sector acuícola en las instalaciones. Además, el centro también organizó delegaciones para visitar, estudiar e intercambiar experiencias en ganadería y acuicultura en las provincias deHoa Binh y Son La.
Cabe destacar que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y la ciudad organizaron con éxito el Concurso de Conocimientos sobre la Cría de Ganado Vacuno de Hanói y el Concurso de Cría de Ganado Hermoso. Mediante el concurso, se presentaron razas de ganado vacuno de alta calidad, así como las principales comunas de cría de ganado vacuno de la ciudad, a ganaderos de todo el país, promoviendo así indirectamente la formación de cadenas, el desarrollo de marcas y el aumento de la eficiencia ganadera en la ciudad.
Al evaluar los resultados de la implementación, la directora del Centro de Desarrollo Agrícola de Hanói, Hoang Thi Hoa, afirmó que la implementación del plan mencionado no solo ha generado una alta eficiencia económica, sino que también contribuye a mejorar el nivel técnico del personal veterinario de las instalaciones. Al mismo tiempo, se proporciona a los consumidores productos ganaderos y acuáticos seguros y controlados; se aprovechan tierras agrícolas ineficientes para el cultivo de pasto y se utilizan subproductos agrícolas para reducir la contaminación ambiental. Además, se crean empleos para miles de trabajadores rurales y se aumentan los ingresos de las familias ganaderas.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-nang-cao-nang-suat-chat-luong-giong-vat-nuoi-thuy-san.html
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