El 7 de enero, el Sr. Nguyen Ba Ngoc (35 años, de Ha Tinh), presidente de la junta directiva de Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company ( Ninh Thuan ), dijo que acababa de lanzar con éxito una jaula de cultivo de calamar seminatural en el mar de Ninh Thuan, utilizando tecnología HDPE.
Jaula de calamar seminatural lanzada con éxito en el mar de Ninh Thuan, utilizando tecnología HDPE.
Esta jaula para calamares es circular, con un diámetro de más de 61 m y un volumen de agua de más de 30.000 m³. Está diseñada con tecnología de plástico HDPE, la más grande de Vietnam. Alrededor de la jaula se han instalado tablas de madera de 1,5 m de ancho para crear un camino despejado que facilita el movimiento y el cuidado de los calamares.
Alrededor de la jaula se instala una pasarela de madera de 1,5m de ancho.
En particular, esta jaula fue diseñada por el propio Sr. Ngoc, con un costo aproximado de 2 millones de VND/ m² , lo que equivale a un costo total de aproximadamente 6 mil millones de VND. "Esta jaula está diseñada según los estándares noruegos, pero su costo es solo un tercio del de las jaulas producidas en este país. La práctica ha demostrado que nuestras jaulas piloto, que utilizan tecnología de plástico HDPE, pueden soportar olas de nivel 8 y 9...", declaró el Sr. Ngoc.
La jaula está diseñada según los estándares noruegos, pero el coste es muy bajo, sólo 1/3 en comparación con las jaulas producidas en este país.
Como informó Thanh Nien , el Sr. Nguyen Ba Ngoc ha logrado criar calamares en un entorno seminatural en el mar de Ninh Thuan.
En 2019, el Sr. Ngoc invirtió audazmente en un modelo piloto de cría y cultivo de calamares en un área de 180 m2 en la bahía de Vinh Hy, distrito de Ninh Hai.
Nguyen Ba Ngoc es uno de los 81 jóvenes empresarios galardonados con el título de Joven Empresario Destacado del Año 2023 por el Comité Central de la Unión de Jóvenes de Vietnam y el Comité Central de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Vietnam.
Tras un período de cultivo piloto, que logró una alta eficiencia, el calamar puso muchos huevos y la tasa de eclosión fue muy alta, lo que le permitió desarrollarse satisfactoriamente. A principios de 2022, Ngoc solicitó un préstamo a fondos de agua en la zona marítima de la comuna de Thanh Hai (área C3, comuna de Thanh Hai, distrito de Ninh Hai) para invertir en dos jaulas modernas de plástico HDPE de casi 2400 m² para satisfacer las necesidades de investigación y experimentación a mayor escala. En las dos jaulas, el Sr. Ngoc se centró en la cría de calamares reproductores para la producción de huevos y en la cría comercial de calamares.
Según el Sr. Ngoc, la ventaja de criar calamares en un entorno seminatural es que requiere menos cuidados. Cuanto más grande sea el calamar, menos se necesita alimentarlo, ya que el medio marino ofrece alimento. La calidad de la carne de calamar criado en un entorno seminatural no es inferior a la del calamar salvaje.
Con este modelo de startup de cultivo de calamar, Nguyen Ba Ngoc es uno de los 81 jóvenes emprendedores galardonados con el título de Joven Emprendedor Destacado del Año 2023 por el Comité Central de la Unión de Jóvenes de Vietnam y el Comité Central de la Asociación de Jóvenes Emprendedores de Vietnam. Ganó el 18.º Premio Luong Dinh Cua en 2023, un noble galardón del Comité Ejecutivo de la Unión de Jóvenes Comunistas de Ho Chi Minh para jóvenes agricultores destacados.
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