Hanh Nguyen y el banco de alimentos gratuito en los Países Bajos

Los holandeses tienen un dicho "Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie", bastante similar a la opinión vietnamita "no es lo que das, sino la forma en que das". Hay muchas cosas interesantes que Hanh Nguyen ha descubierto y quiere compartir desde que trabaja como voluntario en Voedselbank, un banco de alimentos en los Países Bajos.

La curiosidad impulsa

Los bancos de alimentos son organizaciones que proporcionan alimentos gratuitos a personas que no tienen o no pueden permitirse alimentarse. Esta también es una forma de reducir el desperdicio de alimentos. Según las estadísticas de la Asociación Holandesa de Bancos de Alimentos (Voedselbanken.nl), en 2023-2024, el país contará con 177 bancos de alimentos, 10 centros de distribución principales y recibirá la participación de unos 14.000 voluntarios. Hanh Nguyen, de 26 años, de origen vietnamita, es uno de los voluntarios que trabaja en un banco de alimentos en la ciudad de Hoogeveen, en la provincia de Drenthe.

Hanh Nguyen y el Sr. Dekker

Cuando se mudó a Hoogeveen, Hanh también tuvo un nuevo vecino, el Sr. Arie Dekker. El Sr. Dekker, de 83 años, se ofreció como voluntario en el banco de alimentos justo después de jubilarse a los 67 años. Las historias sobre el banco de alimentos que su abuelo (la forma cariñosa en que Hanh llamaba a su amable vecino) le contaba despertaron su curiosidad, y surgieron en su mente muchas preguntas sobre cómo los holandeses realizan obras de caridad, combaten el desperdicio de alimentos y por qué este es un trabajo que debe hacerse todas las semanas, no solo cuando te apetece.

Para obtener una respuesta práctica, Hanh le pidió al Sr. Dekker que la dejara trabajar en el banco de alimentos de Hoogeveen durante algunas horas todos los lunes. Después de eso, consiguió oficialmente un trabajo permanente aquí. Hanh compartió: “Los alimentos que se importan al banco provienen principalmente de donaciones de supermercados, empresas, iglesias y filántropos... Las personas también pueden donar alimentos no utilizados, compartir productos comprados en supermercados, donar dinero de la venta de chatarra y artículos de plástico... Los voluntarios del banco de alimentos también son conocidos como profesionales no remunerados”.

Hola Hanh

La mayoría de los voluntarios participan en el proceso principal de recolección y distribución de alimentos seguros. También se encargan de la recaudación de fondos, registros financieros, aspectos legales, comunicaciones, trabajo de secretaría, etc. Anteriormente, Hanh presenció la distribución de alimentos en bolsas de regalo divididas en partes iguales. Por lo tanto, hay situaciones en que a las personas no les gusta la comida que se les da y no la aprovechan, y la comida se desperdicia una vez más. Luego alguien se registró pero no vino a recogerlo.

Mejorar los bancos de alimentos en los Países Bajos según el modelo de supermercado para facilitar a los destinatarios la elección

Recientemente, los bancos de alimentos han vuelto a ser modelos de supermercados. A las personas en circunstancias difíciles se les permite elegir los artículos que necesitan. Los alimentos de autoservicio más populares son salchichas enlatadas, sopas de tomate, sopas de pollo, cereales, leche, pasteles, etc. La cantidad de productos que se reciben en cada ocasión depende del número de personas en la familia y se separa por colores para que los voluntarios puedan comprobarlos fácilmente.

Entonces, ¿quién está invitado a acudir al banco de alimentos para recibir alimentos gratis? Los beneficiarios de la asistencia de los bancos de alimentos se evalúan según la cantidad de dinero que cada hogar aporta mensualmente para comprar comida y ropa. El gobierno calcula esto sumando todos los ingresos y restando los gastos fijos como la electricidad, el agua, etc. Cada semana, este sistema bancario en los Países Bajos comparte alimentos con unos 120.000 clientes. Los bancos de alimentos no solo apoyan a las personas de bajos recursos, sino que también lanzan campañas de protección ambiental. El desperdicio de alimentos y la destrucción del excedente de alimentos también causan una importante contaminación ambiental, afirmó Hanh.

Según la Asociación de Bancos de Alimentos, las estadísticas también muestran que en los Países Bajos se desperdician cada año entre 1,8 y 2,7 ​​millones de toneladas de alimentos, lo que equivale a entre 6.300 y 8.800 millones de euros. De media, cada holandés desperdiciará alrededor de 33,4 kg de comida en casa en 2022 (según el sitio web del gobierno : www.rijksoverheid.nl). El pan, el arroz y la pasta son los alimentos que más se desperdician. Las tasas de desperdicio de alimentos han disminuido en los últimos años, pero el gobierno sigue pidiendo más iniciativas contra el desperdicio.

Después de trabajar aquí por un tiempo, Hanh se sintió apegado y aprendió muchas cosas interesantes del proceso de gestión de alimentos, cómo compartir los artículos excedentes, cómo dar/recibir para mostrar respeto por el valor de los alimentos. A través de su canal personal “Hallo Hạnh” en YouTube, Facebook y TikTok, Hạnh busca compartir más sobre su trabajo en el banco de alimentos para crear conciencia pública sobre la distribución del excedente de alimentos y la lucha contra el desperdicio de alimentos.

LAM VAN

Fuente: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html