Revivir las aldeas artesanales tradicionales a través de las temporadas de festivales

>>> Parte 1: Explotando la "mina de oro" económica del turismo artesanal en los pueblos

Promoción de productos OCOP en el Festival de Otoño de Hanói 2023. Foto: Moc Mien

La "especialidad" de OCOP de Hanoi atrae clientes

Según las estadísticas actuales, Hanói organiza alrededor de diez festivales turísticos a nivel municipal cada año. Los festivales turísticos relacionados con los productos artesanales de las aldeas constituyen un atractivo especial para un gran número de turistas nacionales e internacionales.

Entre los festivales típicos se incluyen: el Festival de Turismo de Hanoi; el Festival de Regalos Turísticos de Hanoi; el Festival de Gastronomía y Turismo de las Aldeas Artesanales de Hanoi; el Festival de Diseño Creativo de Hanoi; el Festival del Ao Dai Turístico de Hanoi; el Festival de la Fruta de Hanoi; el Festival de Otoño de Hanoi; el Festival de la Cerveza de Hanoi; el Festival del Loto de Hanoi y la introducción de productos OCOP asociados con la cultura de las provincias montañosas del norte en 2024; el Festival de Plantas Ornamentales de Hanoi por primera vez en 2024... Junto con ferias y exposiciones que promueven los productos de las aldeas artesanales, el programa OCOP (un comuna, un producto) conecta la cultura turística local en los distritos y pueblos de Hanoi.

En julio de 2024, el "Festival del Loto de Hanói y presentación de productos artesanales tradicionales de las provincias montañosas del norte", celebrado en el Espacio Cultural y Creativo Tay Ho (Hanói), atrajo a cerca de 50.000 visitantes. El festival reunió más de 1.000 productos artesanales de diversas regiones, entre los que destacaban los elaborados por las aldeas artesanales de Hanói, considerados de mayor precio. Los clientes elogiaron los productos de seda y seda de loto de la empresa My Duc Silk and Silk Company Limited; los sombreros de la aldea Chuong (Chuong My, Hanói); las pinturas y recuerdos lacados de Ha Thai (Thuong Tin, Hanói); las libélulas de bambú de Thach Xa; el té de loto "Hien Xiem"; y los productos de "Son Sen". Además, los rollitos de arroz de Thanh Tri, el jamón de Uoc Le y los productos lácteos de Ba Vi también gozaron de gran popularidad.

Tras 5 días de organización, el "Festival del Loto de Hanoi y presentación de productos OCOP asociados a la cultura de las provincias montañosas del norte" registró ingresos totales y valor de contratos, memorandos de entendimiento para comprometerse a la compra de productos OCOP y productos derivados del loto y el té por un valor superior a 11 mil millones de VND (de los 6 mil millones de VND de ingresos por ventas directas).

En el Festival de Otoño de Hanói 2023, por primera vez, miles de visitantes pudieron disfrutar de la experiencia. En el espacio culinario de Hanói, los puestos ofrecían productos de la aldea de arroz glutinoso de Phu Thuong, salsa de soja y fideos de la aldea de Cu Da (Thanh Oai), salsa de arroz glutinoso de la antigua aldea de Duong Lam (Son Tay), té Lam (Son Tay)... El ambiente era vibrante y los consumidores no dudaron en comprar grandes cantidades de productos, ya que confiaban en la calidad de los productos OCOP.

Los sombreros cónicos de la aldea de Chuong son populares en el "Festival del Loto de Hanói y presentación de productos OCOP asociados con la cultura de las provincias montañosas del norte en 2024". Foto: Moc Mien

"Despertar" valores culturales tradicionales

El Festival Gastronómico y Turístico de la Aldea Artesanal de Hanói 2023 atrajo a cerca de 100.000 personas y turistas. Esta fue la primera vez que el festival presentó el tradicional plato de gachas de la aldea de Ha Mo (Dan Phuong, Hanói). Según la Sra. Nguyen Thi Hong Hanh, responsable del puesto culinario de Dan Phuong, la olla tradicional de gachas humeante, con su aroma a arroz y huesos, "despertó" los sentidos de todos los comensales durante la temporada de festivales de principios de invierno. La gente hizo fila para disfrutar de las gachas tradicionales; algunos incluso llevaron comida para llevar, y muchos preguntaron por la dirección para encargarlas para sus eventos de fin de año.

En el Festival de Turismo de Hanói de abril de 2024, el estand de la aldea artesanal tradicional Da Sy (barrio de Kien Hung, distrito de Ha Dong, Hanói), presentado por el Sr. Le Ngoc Lam, propietario de la fábrica de cuchillos Lam Anh, atrajo a numerosos grupos de turistas nacionales e internacionales. Los visitantes internacionales expresaron su admiración por la maestría de los artesanos de Hanói.

La imagen del "sombrero cónico de la aldea de Chuong" (Chuong My, Hanói) está presente en la mayoría de los festivales, como el Festival de Turismo de Hanói, el Festival de Regalos Turísticos de Hanói, el Festival de Gastronomía y Turismo de las Aldeas Artesanales de Hanói, el Festival del Ao Dai Turístico de Hanói, el Festival de Otoño de Hanói y el Festival del Loto de Hanói, presentando así los productos de artesanía tradicional vietnamita (OCOP) asociados a la cultura de las provincias montañosas del norte. Este sombrero cónico, símbolo cultural propio, se elabora con una variedad de miniaturas. Constituye un lugar ideal para presentar y promocionar los productos OCOP de las aldeas artesanales tradicionales, además de un impresionante punto fotográfico para los turistas. En particular, los visitantes internacionales a Vietnam quedan muy impresionados con la imagen de los sombreros cónicos vietnamitas. Elaborados por las hábiles manos de los artesanos de la aldea de Chuong, estos sombreros cónicos ofrecen una gran variedad de diseños y materiales, convirtiéndose en regalos perfectos que transmiten la esencia de las aldeas artesanales de Hanói.

Según el plan, del 23 al 25 de agosto de 2024, se celebrará el Festival de Regalos Turísticos de Hanói, con el lema «Regalos de Hanói», en la zona peatonal de la calle Tran Nhan Tong y sus alrededores, en el distrito de Hai Ba Trung. Este año, el festival reunirá más de 80 puestos que exhibirán productos, servicios y actividades turísticas típicas de Hanói, distribuidos en 8 espacios con un diseño único, destinados a la introducción, la exposición y la promoción del turismo en la capital.

Promoción de los productos OCOP de salsa de soja y fideos de la aldea artesanal de Cu Da en el Festival de Otoño de Hanói 2023. Foto: Moc Mien

El festival se celebra para promover los productos turísticos de regalo, fomentar y apoyar a los artesanos y pueblos artesanales en la producción de productos de regalo para los turistas y, al mismo tiempo, conectar a los pueblos artesanales y las unidades de producción de regalos con las agencias de viajes y las empresas de servicios turísticos para aumentar el consumo de productos de regalo, contribuyendo así al desarrollo de la economía turística.

En 2023, el Festival de Regalos Turísticos de Hanói atrajo a cerca de 20.000 visitantes. Tras el éxito cosechado, se prevé que la edición de 2024 se convierta en una actividad anual dedicada a preservar y promover los valores culturales de la gastronomía tradicional y los pueblos artesanales de Hanói.

En el proceso de urbanización, los pueblos artesanales de Hanói experimentan inevitablemente altibajos, escasez de jóvenes sucesores y dificultades para competir en el mercado. Por lo tanto, preservar y desarrollar los productos artesanales tradicionales a través de festivales se considera una estrategia sostenible.

Actualmente, Hanói cuenta con 1350 aldeas artesanales. Hasta la fecha, 745 de los 2711 productos con certificación OCOP de la ciudad provienen de estas aldeas (lo que representa el 27,48 % del total). Al contar con la mayor cantidad de aldeas artesanales del país, Hanói lidera en número de productos OCP con 3 estrellas o más, lo que le otorga una ventaja competitiva para impulsar la economía local.

(Continuará)

Fuente: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html