En los últimos años, la provincia de Ninh Thuan ha implementado activamente el programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP, por sus siglas en inglés) para empresas, cooperativas y la población local. Gracias a la importante participación de las autoridades de todos los niveles y departamentos, Ninh Thuan cuenta ahora con 182 productos certificados como productos OCOP.
Según el plan, en 2024, Ninh Thuan aspira a que entre 20 y 30 nuevos productos obtengan la certificación OCOP. De estos, habrá entre 2 y 5 productos adicionales de 4 estrellas; entre 1 y 2 productos ganaderos que cumplan con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas; consolidar y mejorar al menos el 50 % de los productos OCOP que ya han sido evaluados y clasificados; priorizar el desarrollo de productos OCOP asociados a marcas de productos, y desarrollar servicios de turismo rural.
En los últimos tiempos, para incrementar el valor de sus productos, los propietarios de productos OCOP han modificado su enfoque de producción y negocio, centrándose en mejorar la calidad y, por consiguiente, contribuyendo a elevar el valor de los productos tradicionales y locales. Un ejemplo de ello es la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Thai An, en la comuna de Vinh Hai (Ninh Hai), cuyo producto de uva fresca NH01-152 ostenta la calificación de 4 estrellas OCOP. Para lograr este reconocimiento, los viticultores de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Thai An han invertido en la aplicación de alta tecnología en la producción, adoptando prácticas orgánicas y seguras, y combinándolas con el turismo experiencial para atraer visitantes, promocionar sus productos y contribuir a incrementar el valor de la uva fresca.
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| Las uvas NH01-152 son actualmente populares entre muchos turistas, porque son tanto un producto OCOP como un modelo de turismo experiencial. |
El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de Thai An, Nguyen Khac Phong, afirmó que la uva NH01-152 goza actualmente de gran popularidad entre los turistas, especialmente tras obtener la certificación OCOP. Gracias a una inversión adecuada, la uva NH01-152 se está comercializando cada vez más, lo que genera un alto valor económico para los productores. Actualmente, la Cooperativa planea ampliar la superficie cultivada con esta variedad de uva a unas 20 hectáreas.
Además del producto de uva NH01-152, la cooperativa cuenta con otros siete productos certificados como productos OCOP de 3 estrellas, tales como uvas pasas, manzanas pasas y mermelada. El Sr. Phong informó que la cooperativa invertirá en equipos y maquinaria de procesamiento para incrementar el valor de estos productos. Asimismo, intensificará la promoción de los productos a través de diversos canales de información, ampliará el mercado de consumo para brindar ingresos estables a sus miembros y atraerá cada vez más turistas a la aldea vitivinícola de Thai An.
Además de cambiar la mentalidad en las actividades de producción y comerciales de las entidades de comercio justo, para acercar los productos de comercio justo a los consumidores, la provincia de Ninh Thuan promueve la promoción de productos mediante ferias y exposiciones; crea puntos de exhibición y venta para productos relacionados con actividades turísticas; y establece vínculos para llevar los productos de comercio justo a canales de distribución como supermercados, cadenas de tiendas de conveniencia y plataformas de comercio electrónico.
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| El programa de conexión oferta-demanda siempre atrae la atención de las empresas y de los sujetos del OCOP. |
Según el Sr. Truong Khac Tri, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2024, el sector agrícola de la provincia de Ninh Thuan se centrará en la implementación de directrices para mantener la calidad y mejorar la calificación de los productos OCOP. Asimismo, se priorizará el financiamiento de los sectores productivo y comercial, creando condiciones favorables para que empresas, cooperativas y familias productoras participen en el Programa OCOP; se coordinará con las autoridades locales para apoyar la organización de actividades promocionales, la promoción comercial y la conexión entre la oferta y la demanda de productos OCOP; se crearán y registrarán marcas comerciales de productos OCOP. Se continuará implementando eficazmente la Estrategia de Propiedad Intelectual en la región. En particular, se priorizará la implementación de proyectos para gestionar y desarrollar productos específicos protegidos, con el fin de apoyar el desarrollo de los productos OCOP locales.
Para alcanzar los objetivos establecidos en 2024, el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan ha definido 15 tareas y soluciones principales. En particular, se centra en priorizar la inversión en infraestructura de materias primas, aprovechando las ventajas de las condiciones naturales, la cultura y las prácticas productivas de las poblaciones rurales, contribuyendo así al desarrollo sostenible y la adaptación al cambio climático. Asimismo, se enfoca en desarrollar productos OCOP vinculados a la creación de áreas de cultivo de materias primas para productos agrícolas y hierbas medicinales con códigos de cultivo específicos, en la dirección de la producción orgánica, la agricultura ecológica, el ahorro de recursos, la conservación de la naturaleza y la biodiversidad, la garantía de la seguridad y la trazabilidad alimentaria, el mantenimiento de los paisajes rurales y la protección del medio ambiente.
Asimismo, se propone estandarizar procesos y estándares, y desarrollar productos OCOP de acuerdo con la cadena de valor, aprovechando las ventajas de las condiciones de producción y las exigencias del mercado. En particular, se busca impulsar actividades de promoción comercial y conectar la oferta y la demanda de productos OCOP.
En cumplimiento de la directiva del Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan sobre el fortalecimiento de la conexión entre la oferta y la demanda de productos OCOP, el 17 de abril de 2024, el Departamento de Industria y Comercio de la provincia y el Centro para la Promoción de la Inversión, el Comercio y el Turismo de la provincia de Ninh Thuan copresidieron y coordinaron con Central Retail Group en Vietnam la organización del "Programa de Conexión Oferta-Demanda" entre empresas locales y Central Retail Group Vietnam.
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| El propietario del producto de tragacanto Ninh Thuan OCOP espera pronto llevar el producto a los supermercados GO! y Big C de Central Retail. |
El evento vinculó la oferta y la demanda, atrayendo a 42 empresas y entidades OCOP con más de 100 productos de todo tipo. De esta manera, se crearon las condiciones para que el equipo de compras de Central Retail tuviera la oportunidad de conectar directamente con empresas de la provincia de Ninh Thuan, con el objetivo de incorporar próximamente productos locales, principalmente especialidades y productos OCOP de 3 estrellas o superior, a la distribución y venta en los supermercados GO!, Big C y Tops Market de Central Retail en todo el país.
En el marco del programa de vinculación entre oferta y demanda, el personal de compras de los sectores de bienes de consumo de alta rotación y alimentos frescos de Central Retail, con el apoyo activo del Departamento de Industria y Comercio y el Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de la provincia de Ninh Thuan, tuvo la oportunidad de conocer mejor la capacidad de suministro de las empresas. Ambas partes dialogaron sobre diseños de empaque, calidad de productos, etc., adecuados para los canales minoristas modernos. Esto facilitó que las empresas de la provincia de Ninh Thuan incorporaran sus productos con mayor facilidad a los sistemas de distribución de Central Retail.
Se puede decir que esta es una actividad para facilitar que los propietarios de productos OCOP se acerquen a los distribuidores y se conecten para llevar los productos OCOP de la provincia de Ninh Thuan a los consumidores de manera rápida y efectiva.
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