Feria de Otoño 2025 en VEC: Un viaje de 34 provincias y ciudades que cuentan historias a través de productos regionales.

(Dan Tri) - Al entrar en el Centro de Exposiciones de Vietnam (VEC) en estos días, los visitantes se sienten como si estuvieran perdidos en un "Vietnam en miniatura" en pleno otoño de Hanoi, con miles de productos de todas las provincias y ciudades.

Nueva definición de especialidad

Con una superficie de más de 130.000 m², la Feria de Otoño del VEC reúne la quintaesencia de las especialidades regionales. En el espacio dedicado al Otoño en Vietnam (pabellones 6 y 7), los productores locales ofrecieron a los visitantes una selección de sus especialidades más famosas.

Espacios culturales y culinarios únicos atraen visitantes (Foto: Comité Organizador).

Cada puesto ofrece una especialidad regional (Foto: Organizador).

Cada puesto cuenta una historia aparte, donde las especialidades no son solo productos, sino también un testimonio de amabilidad, creatividad, profundidad cultural y potencial industrial.

En el puesto de Bac Ninh , el aroma a arroz recién hecho emanaba del mostrador de degustación de la Cooperativa Vietmush. Los fideos de un blanco marfil brillante, con su color natural sin blanquear, y los fideos de arroz frescos despertaron la curiosidad de los visitantes, quienes quedaron impresionados por su sabor único.

Justo al lado, el puesto de Cao Bang impresionó con sus fideos vermicelli de verduras con forma de flores de cinco colores, delicados y artísticos a la vez.

La zona especializada de la región central aporta características culturales y prestigio industrial (Foto: Comité Organizador).

Al adentrarse en la región central, las especialidades se amplían tanto en profundidad cultural como a escala industrial. El puesto de Nghe An exhibe productos de OCOP como Gynostemma pentaphyllum y Polygonum multiflorum, entre otros remedios tradicionales elaborados con productos de las tierras montañosas, áridas y rocosas.

El puesto de Quang Ngai sorprendió a muchos visitantes al presentar como especialidades no dulces ni canela de Tra Bong, sino gasolina refinada y partículas de azufre. Este es el orgullo de la industria, una confirmación de que la refinación es la especialidad única de la región.

Las especialidades vietnamitas están consolidando gradualmente su posición en el mercado internacional (Foto: BTC).

En el sur, los cangrejos de Ca Mau se han convertido en la imagen representativa de la provincia, justo a la entrada. Además, Ca Mau también ofrece racimos de cocos de agua, cocos de cera... productos agrícolas de exportación muy conocidos en mercados importantes como Japón, China y Corea.

El stand de Dak Lak ofrece café de civeta Kien Cuong y chocolate MISS EDE (Foto: BTC).

Adentrándose en Thu Dat Viet, los visitantes percibirán la ambición de alcanzar el nivel internacional en productos con Denominación de Origen Protegida (DOP). En el stand de Tuyen Quang, se exhiben y presentan a los visitantes el té Shan Tuyet (DOP de 5 estrellas) y la naranja Ham Yen (producto con indicación geográfica protegida).

Mientras tanto, el stand de Dak Lak ofreció café de civeta Kien Cuong y chocolate MISS EDE, productos que cumplen con los estándares OCOP de 5 estrellas, demostrando así sus esfuerzos por mejorar la calidad y reafirmar su posición en el mercado.

Los productos OCOP de Vietnam se han mantenido firmes en los mercados más exigentes (Foto: BTC).

Plataforma de lanzamiento para que los productos OCOP lleguen al mundo

El éxito de los productos OCOP se debe al esfuerzo constante de las localidades y las empresas. Sin embargo, para expandir el mercado y consolidar la marca, necesitan un espacio adecuado para exposiciones y contactos, y la Exposición de Otoño 2025 en VEC representa esa oportunidad.

Desde el primer día, el ambiente en la subdivisión de Thu Dat Viet siempre fue muy animado. Entre el flujo constante de personas que visitaban y disfrutaban de los productos, se celebraban reuniones e intercambios entre socios comerciales (B2B).

La historia de Thanh Hoa es un ejemplo típico. Con tres espacios de exhibición separados (productos de OCOP, promoción turística y gastronomía de Thanh), esta localidad participó en la Feria de Otoño con un enfoque integral, aprovechando la magnitud del evento y el espacio del Centro de Exposiciones de Vietnam para promover su imagen y sus productos típicos.

Representantes de Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) y Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (Té OCOP de 4 estrellas) afirmaron que las empresas vinieron aquí para conectarse con socios y encontrar importadores de buena reputación.

El Sr. Le Tien Dung, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Thanh Hoa, afirmó que se trata de una actividad integral de promoción comercial de especial importancia, una oportunidad para conectar la oferta y la demanda, ampliar la inversión y la cooperación exportadora.

La Feria de Otoño en VEC no solo logró crear un puente entre empresas, sino que también reforzó la creencia de que "los vietnamitas consumen productos vietnamitas". El Sr. Nguyen Xuan Dung, veterano del sector, comentó: "Me interesan los productos de marcas vietnamitas que cumplen con los estándares OCOP. Los productos de este año son muy diversos y de alta calidad".

Estableciendo un récord vietnamita en la Feria de Otoño

El ambiente creativo de la Feria de Otoño de 2025 no solo se refleja en los stands, sino que también continúa en el Festival Gastronómico de Delicias de Otoño - Cheer Fest.

El 31 de octubre a las 18:00 horas tuvo lugar el evento para establecer el récord de "La maqueta más grande del Centro de Exposiciones de Vietnam (VEC) hecha de arroz glutinoso y flores con forma de frijoles", certificado por la Organización de Récords de Vietnam y el Instituto de Récords de Vietnam.

El producto está elaborado por el equipo de chefs del Lac Hong Palace - Ciudad de Hai Phong bajo el acompañamiento y asesoramiento profesional de la artesana pastelera tradicional Tran Thi Hien Minh y la Asociación de Chefs Profesionales de Saigón, con un espíritu creativo y el deseo de contribuir a causar una buena impresión en la primera Feria de Otoño de 2025.

Una serie de experiencias y productos de alta calidad impregnados de identidad nacional han convertido la primera Feria de Otoño en particular, y el VEC en general, en un destino para honrar la cultura tradicional.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm