Hazte rico criando caracoles manzana negros

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Artículo y fotografías: CHUNG CUONG

En los últimos dos años, Nguyen Tan Anh, de la aldea Thoi Thanh B, comuna de Truong Xuan B, distrito de Thoi Lai, ha invertido en la cría de caracoles manzana negros. Al principio, el modelo dio resultados y ayudó a Tan Anh a aumentar los ingresos de su familia.

El señor Tan Anh cosecha caracoles manzana negros.

Anteriormente, la familia de Tan Anh se dedicaba a la agricultura y la jardinería y a menudo capturaba caracoles manzana negros de forma natural en el jardín para venderlos. A mediados de 2021, Tan Anh vio que había muchos caracoles en el jardín, por lo que intentó criarlos en 700 m2 de superficie de agua. Tan Anh fue a la provincia de Hau Giang para comprar 8 kg de semillas de caracoles para la agricultura. Recoge caracoles en determinadas zonas para facilitar su gestión y seguimiento; Cultivar más helechos acuáticos para alimentar a los caracoles. Tan Anh a menudo visita las redes sociales para aprender sobre la cría de caracoles, así como modelos efectivos de cría de caracoles manzana negros. Después de 7 meses, Tan Anh vendió el primer lote de caracoles por 45.000 VND/kg. Vendo unos doce kilos a intermediarios cada día. Al principio, solo pensaba en criar caracoles para aprovechar la superficie acuática del jardín y aumentar los ingresos de mi familia, pero no se me ocurrió emprender un negocio con este modelo. Después de un tiempo, me di cuenta de que el precio de los caracoles era bastante estable, así que decidí hacer un gran negocio..., dijo Tan Anh.

Tan Anh pasó aproximadamente 3 meses investigando los hábitos de los caracoles manzana negros, así como los métodos para criar caracoles con alta productividad. Un año después de liberar la primera tanda de caracoles, Tan Anh invirtió casi 100 millones de VND para convertir 6 hectáreas de arrozales en un estanque de caracoles. En la superficie del agua, Tan Anh cría helechos acuáticos y nenúfares para proporcionar alimento y sombra a los caracoles. Todos los días, bombea agua dentro y fuera del estanque para que los caracoles puedan crecer y desarrollarse bien. Según Tan Anh, si la fuente de agua se cambia regularmente, los caracoles crecerán más rápido. Los caracoles criados en el jardín se pueden vender después de 7 meses, pero los criados en estanques excavados en los campos se pueden cosechar después de unos 5,5-6 meses. Actualmente, Tan Anh sólo gasta alrededor de 1 millón de VND al mes en petróleo para bombear agua al estanque. Como alimento para los caracoles utiliza lenteja de agua, hojas de loto...

Cada día, Tan Anh cosecha entre 15 y 20 kilos de caracoles y los vende a comerciantes por 45.000 VND/kg. Según Tan Anh, cuando los caracoles alcanzan el tamaño de 35-40 caracoles/kg, se pueden cosechar porque cuanto más grandes sean los caracoles, más se perderán. Gracias a la cría de caracoles en una zona extensa, Tan Anh aprendió la técnica de incubar huevos de caracol para crear crías. Además, Tan Anh vende huevos de caracol a 600.000 VND/kg a los criadores de caracoles manzana negros de las localidades. Tan Anh comentó: «Creo que este es un modelo económico adecuado para los afiliados y los jóvenes de las zonas rurales. Dado que la cría de caracoles no es muy costosa, se pueden criar en terrenos pequeños y siempre hay compradores, así que no hay miedo de "buena cosecha a bajo precio".»

Según el Sr. Tran Minh Thiet, secretario de la Unión de Jóvenes de la Comuna B de Truong Xuan, el modelo de cría de caracoles manzana negra del Sr. Nguyen Tan Anh es un modelo económico eficaz entre la unión de jóvenes de la comuna. El modelo ayuda a crear empleos para 5 miembros del sindicato de jóvenes de la comuna mediante la recolección de caracoles, el transporte de lentejas de agua, la renovación de estanques, etc. La Unión de Jóvenes de la Comuna B de Truong Xuan apoyó al Sr. Tan Anh para pedir prestados 50 millones de VND del Banco de Política Social para replicar el modelo. El Sr. Nguyen Tan Anh a menudo comparte su experiencia en la cría de caracoles manzana negros con jóvenes dentro y fuera de la comuna. El Sr. Tan Anh no sólo es bueno en economía, sino que durante los últimos 6 años ha sido un secretario ejemplar de la Unión de Jóvenes de la aldea, entusiasta en el trabajo de la Unión de Jóvenes y el movimiento juvenil en la localidad.

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