Cuando la fruta dulce cuenta la historia de la patria

BAC NINH - Hoy, 5 de diciembre, en la plaza central del barrio de Chu, la capital provincial de los árboles frutales, se celebró la ceremonia inaugural del Festival de la Fruta de Bac Ninh 2025. Esta no solo es una oportunidad para promover las frutas especiales, los productos agrícolas típicos y la cultura local, sino que también es un testimonio de los esfuerzos de la provincia de Bac Ninh en el campo de la agricultura orgánica y limpia, desde la granja hasta la mesa.

El Festival de la Fruta de Bac Ninh es un lugar donde cada dulce fruta cuenta una historia sobre su origen, el espíritu de trabajo duro y el orgullo de los agricultores. Construyendo un puente entre la tradición y la modernidad, entre el alma del campo vietnamita y el flujo de la integración global.

Los agricultores y jardineros dan la bienvenida a los turistas para que visiten y compartan la alegría de cosechar frutas dulces.

Además de los stands de exhibición de frutas en el festival, que son evidencia de la diversidad y riqueza de productos locales como pomelo, naranjas, lichis procesados... hasta productos agrícolas únicos, típicos de comunas y barrios de la provincia, también hay un espacio para exhibir frutas y productos agrícolas de provincias y ciudades típicas: Hanoi, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen, Lang Son... Con muchas actividades enriquecedoras que forman una serie de eventos que combinan la promoción comercial y el turismo cultural, no solo contribuye a honrar el valor de los productos agrícolas, promoviendo la imagen de las áreas de cultivo, sino que también contribuye significativamente a promover el ecoturismo agrícola y mejorar el reconocimiento de la marca local. El Festival de la Fruta de Bac Ninh 2025 presenta a consumidores, turistas y socios comerciales el potencial, las ventajas y los productos agrícolas clave de Bac Ninh en el proceso de integración económica internacional, desarrollo dinámico y sostenible.

Actualmente, toda la provincia tiene alrededor de 8.200 hectáreas de naranjas y pomelos; más de 29.700 hectáreas de lichis; miles de hectáreas de longans, chirimoyas, guayabas... La producción media de naranjas y pomelos es de 65-75 mil toneladas/año; los lichis son más de 210 mil toneladas/año, no solo para el consumo interno sino también para la exportación a mercados exigentes como Japón, Estados Unidos, Australia, China... Muchos productos tienen códigos QR, están en plataformas de comercio electrónico y su valor ha aumentado entre un 20 y un 30% en comparación con antes. Bac Ninh está afirmando gradualmente su posición en el mapa de la agricultura vietnamita. Sin embargo, el campo de la producción agrícola de alta tecnología y la agricultura ecológica aún enfrenta muchos desafíos, tales como: la escala de las grandes granjas no es mucha, la tecnología de conservación poscosecha aún es limitada, los productos procesados ​​​​profundamente no son diversos y el mercado de consumo no es estable. En particular, aún faltan cadenas logísticas de frío y centros de procesamiento que cumplan con los estándares de exportación; Los códigos de área de crecimiento y la trazabilidad no se han estandarizado de manera uniforme… Estos son los “cuellos de botella” que dificultan que los productos agrícolas se conviertan en marcas fuertes y no logren explotar plenamente su potencial de exportación a mercados de alto nivel.

Cada dulce fruta cuenta una historia sobre los orígenes culturales, el espíritu de trabajo y el orgullo de los agricultores.

Con la participación de "4 casas", donde el Estado guía y perfecciona el mecanismo; los científicos aportan nuevos procesos y tecnologías de conservación y procesamiento; las empresas lideran el mercado; y los agricultores preservan la calidad y la identidad, se están eliminando gradualmente los obstáculos que dificultaban la agricultura de Bac Ninh. Por lo tanto, el Festival de la Fruta de Bac Ninh 2025 no solo es un lugar para celebrar la dulce temporada, sino también una plataforma para conectar las zonas de cultivo con las empresas compradoras, conectar el consumo, promover la trazabilidad, introducir productos altamente procesados ​​y abrir oportunidades para construir una cadena de valor limpia, desde la granja hasta la mesa.

La particularidad de este año reside en que el Comité Popular Provincial organizó rutas de autobús gratuitas para recoger a personas del centro de los distritos de Bac Giang, Vu Ninh y la ciudad de Hanói para asistir al festival. Esta es una nueva forma de crear productos turísticos y culturales únicos, difundiendo la imagen de una Bac Ninh acogedora, abierta y con una rica identidad. De estos viajes, las dulces frutas no solo cuentan la historia de la patria, sino que también sientan las bases para una agricultura moderna, ecológica e integrada.

Dao Khoa

Fuente: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg