Lao Cai: La eficacia del modelo de cultivo de canela orgánica.

Con el tiempo, el modelo de cultivo orgánico de canela ha producido muchos resultados positivos, contribuyendo a aumentar el valor económico y mejorar el nivel de vida de las personas.

Durante décadas, la familia del Sr. Trieu Tien Kim, de la aldea de Phuong Coong, comuna de Chieng Ken, provincia de Lao Cai , ha sido la que posee la mayor superficie de cultivo de canela orgánica de la comuna, con más de 10 hectáreas. Tan solo la venta de las hojas cosechadas genera cientos de millones de dongs al año. En tan solo unos años, cuando el bosque de canela esté listo para la cosecha, ganar miles de millones de dongs no será un sueño lejano para la familia del Sr. Kim.

El Sr. Kim dijo: «Cuando el gobierno local promovió el modelo de cultivo orgánico de canela, me pareció razonable y decidí adoptarlo. Actualmente, en todo mi bosque de canela no se utilizan pesticidas ni herbicidas dañinos; principalmente limpiamos la tierra y desherbamos con métodos tradicionales».

La ventaja de cultivar canela en general, y canela orgánica en particular, es que el bosque de canela todavía produce una cosecha de hojas cada año, por lo que los hogares que cultivan canela tienen ingresos adicionales para cuidar y desarrollar mejor el bosque de canela de su familia, dijo el Sr. Kim.

El bosque de canelo orgánico de la familia del Sr. Trieu Tien Kim, aldea de Phuong Coong, comuna de Chieng Ken, provincia de Lao Cai.

La familia de la Sra. Trieu Thi Tach, residente en la aldea de Khe Mu, comuna de Bao Thang, posee 7 hectáreas de caneleros de 5 años. Gracias a la agricultura ecológica, la familia de la Sra. Tach no tiene que gastar en pesticidas. Cada año, su familia gana casi 100 millones de dongs (VND) con la venta de hojas de canela. Este dinero se utiliza para cubrir los gastos familiares y para reinvertirlo en el cuidado de su bosque de caneleros.

Actualmente, en la aldea de Khe Mu, no solo la familia de la Sra. Tach desarrolla el modelo de cultivo orgánico de canela; muchas otras familias también lo están implementando. Comparten sus experiencias en la plantación y el cuidado de los árboles de canela, y a la hora de desherbar, podar hojas y ramas, se ayudan mutuamente, delegando el trabajo en una casa y luego en otra. Esto también contribuye a fortalecer la solidaridad y los estrechos lazos entre los aldeanos.

Cada año, el Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas de Lao Cai organiza periódicamente cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo de canela orgánica para la población local. Esta actividad forma parte del Proyecto Central de Extensión Agrícola 2024-2026, titulado "Construir un modelo de cultivo de canela orgánica en algunas provincias montañosas del norte".

Los participantes en los cursos de capacitación recibieron orientación sobre la dirección de desarrollo de la industria de la canela, análisis de oportunidades y desafíos del mercado e instrucciones sobre la plantación, el cuidado y el control de plagas y enfermedades, así como sobre cómo mantener registros de producción de acuerdo con los estándares de agricultura orgánica (TCVN 11041-1:2017 y TCVN 11041-2:2017).

Capacitación in situ sobre el cultivo de canela orgánica en la comuna de Bao Thang, provincia de Lao Cai.

La Sra. Dang Thi Trang, de la aldea de An Tra, comuna de Bao Thang, comentó: «Los cursos de capacitación sobre el cultivo de canela orgánica son muy útiles. Los instructores acuden directamente a la zona para impartir la capacitación en los campos de canela, de modo que los participantes puedan practicar la plantación y el cuidado de la canela en situaciones reales. Si alguien no entiende algo, recibe explicaciones detalladas hasta que lo comprende por completo. Todos estamos muy contentos de participar en estos cursos. A veces, la capacitación se imparte en otra comuna, pero cuando nos enteramos, seguimos yendo allí para participar y aprender más sobre el cultivo y el cuidado de la canela orgánica».

Además del aprendizaje teórico, los aprendices también adquieren experiencia práctica en una plantación de canela orgánica para dominar el proceso de producción desde la preparación del suelo, la plantación de plántulas, la fertilización hasta la cosecha.

Los programas de capacitación no sólo ayudan a las personas a dominar las técnicas de producción orgánica de canela, aumentando la productividad, la calidad y el valor de los productos de canela, sino que también contribuyen a promover el desarrollo de las regiones productoras de canela, dando a las personas la oportunidad de salir de la pobreza de forma sostenible.

Según las estadísticas, la provincia cuenta actualmente con más de 143.000 hectáreas de canela, que generan un valor aproximado de 2,5 billones de VND al año. De estas, más de 23.700 hectáreas cuentan con certificación orgánica. El precio de venta de la corteza de canela orgánica es entre un 15 % y un 30 % superior al de la corteza de canela convencional.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm