Estableciendo un récord, las exportaciones de durian apuntan a un nuevo hito

Las exportaciones superan los 2 mil millones de dólares y apuntan a alcanzar los 3 mil millones de dólares

Actualmente, solo Vietnam tiene durián en el mundo . En un mercado único, los precios del durián son muy altos. En huertos del oeste y sureste, el precio del durián Ri6 comprado a granel alcanza los 115.000-120.000 VND/kg, mientras que el del durián tailandés oscila entre 135.000 y 140.000 VND/kg.

El durian se está convirtiendo en un producto de exportación clave de Vietnam.

Como persona que sigue de cerca la evolución del mercado de exportación de frutas y verduras, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (VINAFRUIT), declaró: «Los resultados de exportación de los primeros 10 meses de 2023 alcanzaron casi los 2.100 millones de dólares y se prevé que este año alcancen los 2.300 millones de dólares. El volumen de exportación en los dos últimos meses del año se ralentizó debido a la producción limitada debido a la temporada baja».

Esta es una cifra increíblemente alta, aunque el año pasado predije que el durián pronto se convertiría en un producto de exportación de mil millones de dólares. Si el mercado continúa desarrollándose como hasta ahora, el próximo año el durián seguirá batiendo récords de 2023. Las exportaciones en 2024 podrían alcanzar al menos 3 mil millones de dólares. Estamos negociando con ustedes para abrir más puertas al durián congelado. Si tenemos éxito, Vietnam podrá "caminar con dos piernas" como Tailandia ahora, no solo durián fresco. En ese momento, no solo se podrán exportar durianes del tamaño adecuado, sino que incluso aquellos que no cumplen con los estándares se podrán separar para obtener pulpa congelada para la venta, lo que contribuirá a la diversificación del producto y generará valor añadido para el durián", afirmó el Sr. Nguyen.

Aumentar el volumen de exportación, manteniendo al mismo tiempo el prestigio de la región productora y la marca nacional, son cuestiones importantes que los productores y las empresas compradoras deben priorizar. Además, el Gobierno también debe buscar y expandir activamente los mercados de consumo para que el consumo de durián sea más sostenible.

Profesor Tran Van Hau, ex profesor titular de la Universidad de Can Tho

El Dr. Vo Huu Thoai, director del Instituto de Investigación de Frutas del Sur (SOFRI), analizó: Un kilogramo de durián exportado cuesta entre 3 y 4 dólares estadounidenses; un durián pesa al menos entre 2 y 3 kilogramos; en promedio, un durián vale 10 dólares estadounidenses. Gracias a su alto valor, la facturación de las exportaciones de durián ha crecido notablemente durante su primer año. El durián es una planta perenne y su cosecha comercial se realiza al menos a partir del quinto año (los primeros frutos se obtienen al cuarto año).

Debido a su alto valor económico, durante muchos años se ha priorizado la plantación de durianes o su cultivo intercalado con otros árboles para su uso a corto plazo y así fomentar su uso a largo plazo. Cuando los durianes maduran, los árboles de bajo valor se reducen gradualmente, dejando espacio para el durian. Cualquiera que viaje regularmente por la carretera Trung Luong - My Thuan observará que estos cultivos intercalados se están convirtiendo gradualmente en cultivos exclusivamente de durianes. Gracias a esto, Vietnam puede aprovechar la oportunidad de inmediato e impulsar las exportaciones de durianes durante el primer año de apertura del mercado chino.

"El notable crecimiento del durian vietnamita es como el dicho 'primero la distancia, segundo la velocidad', cuando Vietnam tiene una ventaja geográfica sobre otros países", comentó el Dr. Thoai.

Aunque aún no hay cifras específicas, se estima que la superficie de durián cosechada en Vietnam en 2023 solo representará aproximadamente la mitad de la registrada a principios de este año, que era de 110.000 hectáreas, equivalente a unas 60.000 hectáreas. En los próximos años, la superficie de durián cosechada podría aumentar entre un 10 % y un 15 %, lo que ayudará a Vietnam a aumentar la oferta y la facturación.

El oponente no es sólo Tailandia

El profesor Dr. Tran Van Hau, exprofesor titular de la Universidad de Can Tho y principal experto vietnamita en durian, afirmó: «Según las estadísticas de 2021, la producción de durian de Indonesia es la mayor del mundo, con 1,37 millones de toneladas; Tailandia ocupa el segundo lugar con 1,1 millones de toneladas; y Vietnam, el tercero, con tan solo 0,67 millones de toneladas; seguido de Malasia, Filipinas y Camboya. Sin embargo, el durian de Indonesia se destina principalmente al consumo interno, con una pequeña exportación, por lo que no puede competir con los países proveedores de durian de la región».

Actualmente, China, el mayor mercado consumidor de durián, ha firmado un protocolo para la exportación de durián fresco con cuatro países: Tailandia, Malasia, Vietnam y Filipinas. Sin embargo, Malasia se encuentra en un segmento diferente y Filipinas tiene una producción insignificante, por lo que no es un competidor directo importante de Vietnam. El principal competidor directo del durián vietnamita es Tailandia, y el competidor potencial es Camboya. Estos dos países cultivan la variedad de durián Monthong y utilizan técnicas de cosecha concentrada seguida de maduración simultánea.

En 2022, las exportaciones tailandesas de durián a China alcanzaron un valor de 4.900 millones de dólares. Esto representa un récord en ingresos en los últimos 30 años, y el durián tailandés representa el 96 % de la cuota de mercado en China. Sin embargo, en tan solo ocho meses de 2023, Tailandia exportó casi 4.000 millones de dólares. En los últimos años, la superficie cultivada de durián en Tailandia ha aumentado un promedio del 8 % anual.

Aunque actualmente lidera el mercado, el profesor Hau evaluó que Tailandia está muy interesada en la competencia entre el durián vietnamita y el filipino en los próximos cinco años. La ventaja de Tailandia reside en su amplia superficie y producción, habiendo exportado al mercado chino durante muchos años con una infraestructura completa y un mercado estable, en comparación con Vietnam, que acaba de comenzar a exportar oficialmente a este mercado. En cuanto al durián camboyano, este país exporta actualmente a China a través de la marca tailandesa.

Para competir con estos competidores directos, el durián vietnamita debe aprovechar la temporada de cosecha en las Tierras Altas Centrales, con una gran producción, y la expansión del durián en el delta del Mekong para la exportación, en un momento en que Tailandia escasea. Además, es necesario garantizar la calidad mediante la cosecha en el punto de madurez adecuado, sin residuos químicos, y el procesamiento poscosecha para garantizar la mejor calidad del durián. Aumentar el volumen de exportación, manteniendo al mismo tiempo el prestigio de la marca de la región productora y la marca nacional, son cuestiones importantes que los horticultores y las empresas compradoras deben priorizar. Además, el Gobierno también debe buscar y expandir activamente los mercados de consumo para que el consumo de durián sea más sostenible, señaló el profesor Hau.

El Dr. Vo Huu Thoai también advirtió: La agricultura es un campo con muchas incertidumbres en las condiciones naturales que afectan el cultivo, además de los factores de riesgo del mercado. Por lo tanto, los componentes que participan en la cadena de valor deben ser extremadamente cautelosos. En concreto, el delta del Mekong es una zona muy vulnerable a la sequía y la intrusión de agua salada. Las provincias orientales carecen de agua debido a la sequía. Esto puede afectar la zona de cultivo de durián en Vietnam. Por lo tanto, no es seguro que las áreas que hemos contabilizado se mantengan iguales en los próximos 3-4 años. El segundo aspecto, y más importante, es que todavía tenemos un solo mercado principal, China, por lo que el riesgo es alto. Por lo tanto, es necesario seguir expandiendo el mercado y promoviendo el procesamiento de productos relacionados con el durián.

El durian de Vietnam tiene el mayor rendimiento, hasta 27,8 toneladas/ha.

Según estimaciones del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la superficie cultivada de durián en 2023 alcanzará las 131.000 hectáreas, un aumento del 20 % con respecto a 2022, con una producción de 1 millón de toneladas. Las variedades de durián de Vietnam son principalmente Monthong y Ri6. El número total de códigos de área de cultivo otorgados por China es de 422, con una superficie de 15.962 hectáreas. La productividad del durián en Tien Giang es de 27,8 toneladas/ha, en Vinh Long de 9,9 toneladas/ha, en Ben Tre de 13,8 toneladas/ha, en el Sudeste de 9 toneladas/ha y en las Tierras Altas Centrales de 15 toneladas/ha.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/lap-ky-luc-xuat-khau-sau-rieng-huong-toi-cot-moc-moi-185231201194324963.htm