Festival gastronómico de Quang Ninh 2025

VHO - Con el tema "Quang Ninh - Destino de la quintaesencia culinaria", el Festival presidido por el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Quang Ninh, en coordinación con departamentos, sucursales, sectores y localidades, se llevará a cabo del 30 de octubre al 2 de noviembre en la Plaza del Carnaval del Sol, calle Ha Long, barrio de Bai Chay.

El evento cuenta con cerca de 200 stands nacionales e internacionales. Esta es la quinta vez que Quang Ninh organiza el Festival Gastronómico anual.

El festival está organizado para implementar prácticamente el Plan No. 19/KH-UBND del 24 de enero de 2025 del Comité Popular Provincial sobre el desarrollo turístico en la provincia de Quang Ninh en 2025 ; Plan No. 130/KH-UBND del 6 de mayo de 2025 sobre la implementación del Despacho Oficial No. 34/CD-TTg del 10 de abril de 2025 del Primer Ministro sobre la promoción del desarrollo turístico, asegurando un crecimiento económico de dos dígitos ; Plan No. 235/KH-UBND del 16 de septiembre de 2025 sobre la implementación de la campaña de estímulo turístico en 2025 .

Al mismo tiempo, para promover la atracción turística e impulsar el crecimiento del turismo, Quang Ninh se esfuerza por alcanzar el objetivo de recibir 20 millones de visitantes para 2025, incluidos 4,5 millones de visitantes internacionales.

Fortalecer la promoción y honrar los valores culturales culinarios únicos de Quang Ninh; comunicar ampliamente la cocina única, única y saludable de las localidades de la provincia de Quang Ninh a amigos y turistas nacionales e internacionales para atraer visitantes.

Fortalecer la cohesión y la cooperación, creando oportunidades para que hoteles, restaurantes y fabricantes de productos OCOP en Quang Ninh intercambien y aprendan experiencias para mejorar la marca culinaria de Quang Ninh con amigos y turistas nacionales e internacionales.

Honrando a los buenos chefs, hermosos stands y unidades que participan activamente y contribuyen al éxito del evento, creando más motivación para la creatividad, pasión por la cocina y continuando promoviendo el desarrollo de la cocina de Quang Ninh.

La diferencia del evento de este año es el área culinaria internacional con presencia de los principales hoteles, restaurantes y puntos de servicio del mundo.

En el evento, los visitantes y residentes tendrán la oportunidad de experimentar directamente servicios culinarios de alta clase de los principales hoteles, restaurantes y marcas internacionales.

En la ceremonia de apertura del evento, la gente y los visitantes disfrutarán de presentaciones artísticas especiales de grupos étnicos de la provincia de Quang Ninh; presentaciones de cócteles con ingredientes de Quang Ninh a cargo de personajes famosos; y presentaciones de artes culinarias y degustación de la cocina de Quang Ninh a cargo de chefs.

Más de 200 stands en el evento se dividirán en 3 áreas que incluyen: área de stands internacionales, área de stands de Vietnam y área de stands de la provincia de Quang Ninh.

En particular, el área de stands internacionales contará con alrededor de 50 stands que exhibirán y presentarán cocina; mostrarán el arte de procesar y disfrutar pasteles y comidas callejeras de diferentes países; realizarán presentaciones de arte callejero; animarán y ofrecerán regalos promocionales para los invitados...

Se espera que el área de stands de Vietnam cuente con alrededor de 50 stands y continuará dividida en 3 espacios culinarios: Norte – Centro – Sur con platos típicos de cada región.

En los stands, los visitantes y locales podrán ver espectáculos de artes culinarias, disfrutar de la cocina vietnamita, entretenerse, regalar, etc.

El área de stands de la provincia de Quang Ninh cuenta con aproximadamente 100 stands que recrean la gastronomía típica de la costa y la montaña. Los stands ofrecerán explicaciones y presentaciones multilingües, demostraciones de preparación de alimentos, animaciones y promoción de los productos OCOP.

Además de disfrutar de la gastronomía típica regional del país y del exterior, los visitantes al evento también tienen la oportunidad de experimentar actividades específicas como: arte en la preparación de alimentos, coctelería; presentaciones artísticas y juegos folclóricos de las provincias y ciudades participantes en el evento.

El programa invita a famosos blogueros gastronómicos y youtubers a experimentar, filmar y transmitir en vivo el evento; organiza talleres gratuitos con el tema "Descubriendo la cocina de Quang Ninh".

En el Espacio Culinario de la Provincia de Quang Ninh, los visitantes pueden aprender a preparar platos como: rollos de calamar, pasteles de cabeza, rollitos de primavera agrios, rollitos de primavera, banh chung, etc.; utilizando tecnología de realidad virtual (VR/AR) para que los visitantes exploren las áreas de materia prima de platos y bebidas (vea videos sobre el proceso de pesca de mariscos en la bahía de Ha Long, tecnología de cultivo de vegetales en Binh Lieu, producción de té de flor dorada, té de azúcar de flores).

El evento se promocionará ampliamente en medios nacionales e internacionales. Los organizadores esperan entre 30.000 y 50.000 visitantes para visitar, disfrutar de la gastronomía y hacer compras.

Se espera que el Festival Gastronómico de Quang Ninh 2025 brinde nuevas experiencias a los visitantes, presentándose y disfrutando de platos especiales.

Al mismo tiempo, es un puente de cooperación entre empresas, localidades y socios nacionales e internacionales. Esta es una oportunidad para que las unidades participantes promuevan sus marcas, expandan mercados e impulsen el crecimiento económico del turismo.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html