Difundiendo un estilo de vida verde a través del Festival de Comida Vegetariana

El festival, organizado conjuntamente por el Comité Popular del Distrito de Binh Phu (Ciudad Ho Chi Minh) y la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (AHC), es el más grande hasta la fecha. Es también un evento cultural, turístico , culinario y comunitario, con un espacio diseñado según el modelo de "Festival Verde - Sin Desperdicio".

Con el tema "Delicioso por el gusto - Saludable por el corazón", el Festival de Comida Vegetariana 2025 pretende atraer la participación de más de 200 stands de empresas, restaurantes, marcas de comida vegetariana, productos OCOP... y cerca de 150.000 visitantes.

En el marco del Festival, habrá una serie de ricas actividades como demostraciones de platos vegetarianos artísticos, programas de entrevistas sobre nutrición y salud verde, exhibiciones de ingredientes vegetarianos vietnamitas, seminarios internacionales de cocina vegetariana, foros sobre Turismo Verde - Cocina Verde - Economía Verde y Desarrollo Sostenible y programas especiales de intercambio musical y cultural.

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Con una gran escala de organización, rico contenido y profundo espíritu humanitario, se espera que el evento se convierta en un lugar de encuentro cultural y culinario único, contribuyendo a enriquecer la vida espiritual del público y los turistas que llegan a Ciudad Ho Chi Minh durante la temporada de festivales de fin de año.

A través de la gastronomía, el Festival busca transmitir el mensaje de amor, acción ecológica y responsabilidad comunitaria, contribuyendo a la formación de hábitos de vida positivos para los residentes urbanos modernos. Difundiendo el movimiento culinario ecológico y un estilo de vida sostenible en Vietnam.

Según el Sr. Nguyen Tan Viet, presidente de la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, el festival de este año es uno de los eventos más destacados de la industria culinaria de la ciudad, no sólo promoviendo la quintaesencia de la cocina vegetariana vietnamita sino también alentando a la comunidad a elegir un estilo de vida verde y respetuoso con el medio ambiente.

Se trata también de un evento Cultural - Turístico - Gastronómico y Comunitario con un rico conjunto de actividades.

En esta ocasión, también se llevó a cabo la actividad "Cocina del Amor: 1000 comidas gratis" para compartir el amor y difundir el espíritu de voluntariado en la comunidad. Además, se realizó un "Festival del Reciclaje" para promover la clasificación de residuos, reducir el desperdicio de alimentos y fomentar la conciencia ecológica.

La Sra. Nguyen Thi Hang, vicepresidenta del Comité Popular del Barrio Binh Phu, compartió que el Festival no solo es una oportunidad para que las personas y los turistas disfruten de la sofisticación de la cocina vegetariana vietnamita, sino también una oportunidad para unir fuerzas para construir una comunidad de vida verde, libre de desperdicios, llena de amor y compartir.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html