La papaya es una fruta muy común entre los vietnamitas. No solo se elige por su delicioso sabor, sino que también es apreciada por su alto contenido nutricional.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, 145 g de papaya contienen 43 calorías, 0,5 g de proteínas, 0,3 g de grasa, 11 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 61 mg de vitamina C y 182 mg de potasio.
“Como muchas otras frutas tropicales, la papaya tiene un excelente perfil nutricional. Es rica en nutrientes que fortalecen el sistema inmunitario, como las vitaminas A y C”, afirma la nutricionista estadounidense Sarah Schlichter.
Reducir el riesgo de cáncer
Una revisión de 2021 publicada en Antioxidants concluyó que las dietas ricas en vitamina C provenientes de frutas y verduras pueden desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer.
Rica en vitamina C, la papaya posee propiedades antioxidantes que bloquean los radicales libres peligrosos y el estrés oxidativo en las células del cuerpo, que pueden formar compuestos cancerígenos. Además, según una investigación publicada en Molecules, el color naranja brillante de la papaya se debe a la presencia de licopeno, que posee propiedades anticancerígenas.
Reducir el azúcar en la sangre
Algunos estudios han demostrado que la papaya reduce los niveles de azúcar en sangre. Además, tiene un índice glucémico bajo, libera azúcar natural lentamente y no aumenta los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, es una fruta apta para diabéticos.
Prevenir enfermedades cardíacas
El contenido de fibra, potasio y vitaminas de la papaya mantiene las arterias saludables y promueve el flujo sanguíneo, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
Aumentar la ingesta de potasio, junto con la reducción de la de sodio, es el cambio dietético más importante que una persona puede hacer para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La papaya es una buena opción para complementar el potasio.
Retrasa los signos del envejecimiento.
Debido al rico contenido de vitamina C, vitamina A y otros flavonoides en la composición nutricional de la papaya madura, ayuda a mantener la piel sana y sin arrugas.
Las investigaciones muestran que estos nutrientes actúan como antioxidantes que ayudan a prevenir la formación de radicales libres y el daño oxidativo en la piel, ambos considerados algunas de las principales causas del envejecimiento de la piel.
Fortalecer la salud ósea
Tendrá un alto riesgo de sufrir fracturas óseas si su dieta es deficiente en vitamina K. La vitamina K tiene la capacidad de mejorar la absorción de calcio, al tiempo que reduce la cantidad de calcio excretado a través de la excreción.
Esto significa que consumir papaya ayuda al cuerpo a retener más calcio para fortalecer y reconstruir la estructura ósea. Por lo tanto, la papaya aporta abundante vitamina K para mantener la salud ósea.
Prevenir enfermedades oculares
La papaya contiene una gran cantidad de nutrientes como luteína, zeaxantina, vitamina C y vitamina E, que ayudan a proteger y prevenir enfermedades oculares.
La zeaxantina, un antioxidante que se encuentra en la papaya, filtra los dañinos rayos de luz azul, lo que ayuda a proteger los ojos y puede prevenir la degeneración macular.
¿Quién no debe comer papaya?
La papaya fermentada puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2, según los expertos. Los medicamentos para la diabetes también se utilizan para reducir los niveles de azúcar en sangre.
Por lo tanto, tomar papaya fermentada junto con medicamentos para la diabetes puede provocar que sus niveles de azúcar en sangre bajen.
Además, las personas que toman medicamentos para retardar la coagulación sanguínea también deben tener cuidado al comer papaya, porque la papaya puede aumentar los efectos del medicamento, incrementando así el riesgo de hematomas y sangrado.
Solo debes consumir entre 500 y 700 gramos de papaya al día. La papaya madura tiene más azúcar y calorías que la verde, por lo que debes equilibrar tu dieta al combinarla con papaya.
La papaya es un alimento nutritivo, poco ácido, así que puedes comerla cuando tengas hambre sin preocuparte por dañar tu estómago. Si estás a dieta, no debes consumirla durante las comidas principales. Es mejor comerla al mediodía y evitar las semillas.
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