Tenga en cuenta el contenido de la etiqueta del alimento sobre la fecha de caducidad.

Además de la forma habitual de escribir (fecha de producción - fecha de caducidad), muchas etiquetas de productos también tienen los términos "consumir preferentemente antes de..." y "consumir preferentemente antes de...".

Es necesario seguir las instrucciones del fabricante impresas en el embalaje del producto.

El término "consumir preferentemente antes de..." se refiere a la información de seguridad alimentaria, lo que significa que el alimento puede utilizarse y es seguro hasta la fecha indicada, no después. Esta frase se utiliza a menudo para alimentos con un periodo de seguridad corto y que se deterioran fácilmente después de la fecha de caducidad, por ejemplo, productos cárnicos o ensaladas listas para consumir.

Por otro lado, el término "consumir preferentemente antes de..." se refiere a la mejor calidad del producto, no a su seguridad. El alimento puede seguir siendo seguro para el consumo después de esta fecha, pero podría no estar en su mejor estado. Su sabor y textura podrían no ser tan buenos como antes. Esta frase se utiliza a menudo para alimentos congelados, deshidratados y enlatados. Sin embargo, los consumidores deben evitar consumir alimentos en mal estado y consumirlos dentro de la fecha de caducidad impresa en el envase.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también informa sobre el uso de alimentos una vez abierto el envase. Por lo tanto, tras la compra de alimentos, se deben seguir las instrucciones del fabricante sobre el tiempo y las condiciones de almacenamiento de los alimentos una vez abierto el envase, por ejemplo: "Conservar en el refrigerador después de abrir a una temperatura igual o inferior a 4 °C y consumir en un plazo de 7 días".

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm