Fíjese en la información de la etiqueta del alimento sobre la fecha de caducidad.

Además de la forma habitual de escribirlo (fecha de producción - fecha de caducidad), muchas etiquetas de productos también incluyen las expresiones "consumir preferentemente antes de..." y "fecha de caducidad...".

Es necesario seguir las instrucciones del fabricante impresas en el envase del producto.

La expresión «consumir preferentemente antes de…» es información sobre seguridad alimentaria que indica que el alimento puede consumirse y es seguro hasta la fecha indicada, no después. Esta frase se utiliza a menudo para alimentos con una vida útil corta que se estropean fácilmente después de la fecha de caducidad, como por ejemplo, productos cárnicos o ensaladas preparadas.

Por otro lado, la expresión «consumir preferentemente antes de…» se refiere a la mejor calidad del producto, no a su seguridad. El alimento puede seguir siendo seguro para el consumo después de esta fecha, pero puede que no esté en su mejor estado. Su sabor y textura pueden no ser tan buenos como antes. Esta frase se usa a menudo para alimentos congelados, deshidratados y enlatados. Sin embargo, los consumidores deben evitar consumir alimentos en mal estado y consumirlos antes de la fecha de caducidad impresa en el envase.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también hace hincapié en el uso de los alimentos una vez abierto el envase. Por consiguiente, tras la compra de alimentos, deben seguirse las instrucciones del fabricante, incluidas las relativas al tiempo y las condiciones de conservación tras la apertura del envase; por ejemplo: «Conservar en el frigorífico a una temperatura igual o inferior a 4 grados Celsius y consumir en un plazo de 7 días».

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm