El árbol de jaca, de pulpa roja y fibras amarillas, es una variedad especial que se cultiva con éxito en Tay Ninh, y genera ingresos de 5 millones de VND por árbol.

El modelo de cultivo de yaca de pulpa roja con hojas fibrosas amarillas del Sr. Ngo Van Duoc, Director de la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN, Comuna de Bau Nang, Distrito de Duong Minh Chau (Provincia de Tay Ninh), ha aportado inicialmente una mayor eficiencia económica .

La reestructuración de cultivos es una de las soluciones importantes para reestructurar el sector agrícola hacia el aumento del valor añadido, el desarrollo sostenible, la diversificación de la producción agrícola y la adaptación al cambio climático.

El cultivo de la yaca, de pulpa roja y fibra amarilla, genera altos ingresos.

En los últimos años, muchas zonas agrícolas de la provincia de Tay Ninh han sido reconvertidas por los agricultores para el cultivo de diversos árboles frutales adaptados al suelo, lo que ha generado una mayor eficiencia económica.

En particular, el modelo de cultivo de yaca de pulpa roja con hojas fibrosas amarillas del Sr. Ngo Van Duoc, director de la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN, comuna de Bau Nang, distrito de Duong Minh Chau, inicialmente aportó una eficiencia económica estable.

El señor Duoc dijo que en el pasado había cultivado limones sin semillas, pero la rentabilidad no era alta y tuvo dificultades debido a los elevados costes laborales, por lo que decidió cambiar al cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla.

Actualmente, su superficie total de cultivo de yaca es de casi 6 hectáreas, incluyendo 2 hectáreas que están dando fruto y 4 hectáreas que fueron plantadas hace aproximadamente 18 meses, listas para la primera cosecha de fruta.

Según el Sr. Duoc, la yaca es una planta fácil de cultivar y de bajo mantenimiento. Los árboles de yaca necesitan mucha agua, pero no toleran el encharcamiento, por lo que para cultivarla eficazmente, los agricultores deben construir montículos y cavar zanjas.

Desde la siembra hasta la cosecha transcurren unos 24 meses, más rápido que otros árboles frutales, especialmente el árbol de jaca, que tiene un peso considerable.

El señor Ngo Van Duoc, un agricultor que cultiva con éxito jaca de pulpa roja con fibras amarillas en la comuna de Bau Nang, distrito de Duong Minh Chau (provincia de Tay Ninh), cuida su huerto especializado en jaca.

Los árboles de jaca florecen aproximadamente a los 18 meses. A partir de entonces, es necesario aplicar pesticidas para prevenir las picaduras de abeja que causan la enfermedad de la fibra negra. En cada floración, la cantidad de frutos es muy abundante, pero dependiendo de la salud del árbol, se puede ajustar la cantidad de frutos que produce cada uno.

Sin embargo, según el Sr. Duoc, en los árboles que empiezan a dar fruto, solo deberían quedar unos dos frutos por árbol. Cuando el árbol tiene unos tres años o más, puede dar entre cuatro y cinco frutos.

Con el precio actual de la yaca oscilando entre 45.000 VND y más de 50.000 VND/kg, cada árbol de yaca puede reportar al productor entre 3 y 5 millones de VND al año.

Modelo único de cultivo de yaca de pulpa roja en estilo de doble raíz

Mientras aprendía sobre el modelo de cultivo de la yaca de pulpa roja y fibra amarilla, el Sr. Ngo Van Duoc se sorprendió al ver que muchos agricultores de provincias occidentales como Hau Giang y Can Tho plantaban hasta 2 árboles de yaca por montículo (plantados con raíces dobles); cada hectárea puede cultivar 1.000 árboles, el doble que con el método de plantación tradicional.

Al estudiar este modelo en profundidad, el Sr. Duoc se dio cuenta de que, a diferencia de otras variedades de yaca como la yaca tailandesa súper temprana, la yaca de hoja de almendro indio... y algunos otros árboles frutales, el árbol de yaca de pulpa roja y fibra amarilla es especialmente adecuado para la plantación de doble raíz, porque el árbol de yaca tiene pocas ramas, no hay competencia por los nutrientes y cuando da fruto, no se ve afectado, el fruto sigue siendo grande, con un promedio de 10-14 kg/fruto.

Tras conocer el modelo de plantación de doble raíz, el Sr. Ngo Van Duoc decidió aplicarlo en una superficie de aproximadamente 4 hectáreas en la aldea de Tra Sim, comuna de Ninh Dien. Este cultivo de yaca tiene ahora 18 meses y ya ha comenzado a dar sus primeros frutos.

Según el Sr. Duoc, al optar por plantar según el modelo de doble raíz, aprendió de la realidad en muchos huertos de jaca en las provincias occidentales, donde plantar 2 árboles en una parcela debe cumplir con la distancia necesaria para que los árboles crezcan, como por ejemplo: de árbol a árbol al menos 1 m, de fila a fila 5 m.

Plantar árboles con una densidad adecuada garantiza que no compitan por los nutrientes, que la copa se distribuya uniformemente y que no se superpongan, evitando así que el tronco se incline en forma de "V". Además, plantar dos árboles juntos también ayuda a reducir el riesgo de que se caigan por el viento.

“Este modelo requiere una mayor inversión en plántulas y cuidados iniciales, pero a cambio, cuando se produce la fruta, el rendimiento será el doble que si se plantara un solo árbol por parcela. Prueba de ello es que mi huerto de yaca sigue creciendo bien, los árboles son muy uniformes y no hay problemas de árboles grandes y pequeños en la misma parcela, como ocurre con otros cultivos”, añadió el Sr. Duoc.

Vinculación con un modelo de cultivo sostenible de yaca de pulpa roja

En los últimos años, no solo el durián ha representado una importante fuente de ingresos para los agricultores, sino que la yaca también se ha convertido en un cultivo de gran valor económico para muchos agricultores de la provincia. En particular, la yaca de pulpa roja y fibra amarilla es actualmente uno de los cultivos que se está desarrollando con fuerza gracias a su precio estable.

Comprendiendo las necesidades de los agricultores, a finales de 2024, el Sr. Ngo Van Duoc se movilizó para establecer la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN con 4 miembros, especializada en el cultivo de jaca de pulpa roja y fibra amarilla, con una superficie total de más de 60 hectáreas.

Además, la Cooperativa también se encarga de la distribución de plantones y de establecer vínculos con empresas, proporcionando fertilizantes, pesticidas y realizando compras para producir de forma proactiva y abastecer el mercado.

Según el Sr. Duoc, al unirse a la cooperativa, los agricultores recibirán orientación en cada paso, desde la preparación previa a la siembra hasta el suministro de plántulas certificadas de "plantas madre", fertilizantes y pesticidas a precios entre un 15% y un 20% más bajos que los del mercado.

Durante el proceso de cuidado, la cooperativa también enviará personas para guiar cada paso, para asegurar que los árboles crezcan de manera uniforme y estable hasta la cosecha, cuando la yaca se comprará a precio de mercado.

La creación de la Cooperativa por parte del Sr. Ngo Van Duoc y familias especializadas en el cultivo de jaca de pulpa roja y fibra amarilla es uno de los pasos significativos hacia adelante en la vinculación de la producción, no solo creando condiciones para que los agricultores intercambien experiencias de producción y estabilicen la producción, sino también con el objetivo de otorgar códigos de área de cultivo, sirviendo a las metas de exportación de la Cooperativa.

Fuente: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm