Nota del editor: Los invernaderos (estructuras recubiertas de plástico) han contribuido significativamente a la agricultura de alta tecnología en la ciudad de Da Lat, en particular, y en la provincia de Lam Dong, en general, durante las últimas décadas. Sin embargo, tras un período de rápido desarrollo, los impactos negativos de los invernaderos en el medio ambiente y el paisaje de Da Lat son muy evidentes. Por lo tanto, el gobierno local planea reubicar gradualmente los invernaderos fuera del centro de la ciudad.
Cambiar la forma de realizar la producción.
En 1994, la empresa neerlandesa Dalat Hasfarm introdujo los invernaderos en Da Lat, invirtiendo en el cultivo de flores con alta tecnología. La aplicación de sistemas de deshumidificación, calefacción y riego por goteo en los invernaderos demostró inicialmente que las flores crecían bien, producían una alta productividad y mantenían una calidad constante, independientemente de las condiciones climáticas. Con una inversión inicial de 700.000 dólares en una superficie de aproximadamente una hectárea, la empresa opera actualmente con un capital superior a los 130 millones de dólares, ampliando su superficie de invernaderos a 340 hectáreas y dando empleo a más de 4.000 trabajadores.
Tras el éxito de Dalat Hasfarm, los invernaderos se generalizaron gradualmente en Da Lat, formando pueblos florísticos dentro de la ciudad. La Sra. Phan Thi Thuy (pueblo florístico Thai Phien, distrito 12, ciudad de Da Lat) comentó: “Antes, mis padres construían invernaderos con estructuras de bambú y ratán para cultivar rosas. Aunque no eran tan modernos como los invernaderos con estructura de hierro que tenemos ahora, garantizaban un crecimiento estable de las flores y nos protegían de los daños causados por la lluvia. Además, las rosas requieren un promedio de 160 kg de fertilizante por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) al año, en comparación con los 250 kg al aire libre; se rociaban pesticidas 40 veces al año, mientras que el cultivo al aire libre requería un promedio de 90 veces. No teníamos que preocuparnos por la lluvia ni el viento durante la temporada de cosecha. Nuestra estabilidad financiera , la posibilidad de construir una casa nueva e incluso un automóvil se deben en parte a los invernaderos”.
Según el Departamento Provincial de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de Lam Dong, si los agricultores cultivan en invernaderos de forma sincronizada y científica , además de la ventaja de aumentar significativamente la productividad, también reducirán los costos de inversión y minimizarán los impactos negativos en el medio ambiente, especialmente la cantidad de fertilizantes y pesticidas. Por lo tanto, para servir a la producción agrícola y la agricultura de alta tecnología, el modelo de invernadero se ha aplicado con fuerza en Lam Dong en los últimos años. Mientras que en 2010, toda la provincia de Lam Dong solo contaba con más de 1100 hectáreas de invernaderos, en 2015 eran aproximadamente 3100 hectáreas, y ahora la superficie total de invernaderos en la provincia de Lam Dong alcanza aproximadamente 4476 hectáreas. De las cuales, la ciudad de Da Lat tiene la mayor superficie de invernaderos con 2554 hectáreas, lo que representa el 57% del área total de invernaderos en la provincia; seguida por el distrito de Lac Duong con 942 hectáreas, Don Duong con 340 hectáreas, Lam Ha con 280 hectáreas, etc.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Lam Dong, aproximadamente el 65% del área consiste en invernaderos simples ensamblados por agricultores con hierro y bambú, mientras que solo el 3,8% son invernaderos modernos importados. El área restante es producida y ensamblada por empresas y establecimientos nacionales. Anteriormente, cuando se introdujeron los invernaderos por primera vez, la mayoría de las personas solo los construían con marcos de bambú y techos de plástico. Alrededor de 2015, con el desarrollo de proveedores de suministros agrícolas, la construcción de invernaderos se volvió más simple y económica. Actualmente, para construir un invernadero básico con marco de hierro, los agricultores gastarán entre 180 y 250 millones de VND por sao (1000 m² ), mientras que los modelos que involucran sistemas hidropónicos y otros métodos de alta tecnología pueden costar hasta 500 millones de VND por sao, o incluso más de 1000 millones de VND por sao. Debido a los costos relativamente bajos en comparación con otros modelos de producción tecnológica, los invernaderos siguen siendo una opción de inversión preferida por los agricultores debido a los beneficios que ofrecen.
Para una alta productividad
En un moderno invernadero ubicado en un valle del Distrito 10, a unos 7 km del centro de Da Lat, se apilan hileras de tomates, listos para la cosecha, con sus frutos gruesos y pesados colgando de las espalderas. No vimos a ningún cuidador, solo oímos el leve zumbido de un motor eléctrico instalado en un tanque de agua que acciona el sistema hidropónico de recirculación. El Sr. Nguyen Duc Huy, director de la Cooperativa de Hidroponía de Vietnam, comentó: «El secreto está completamente en el teléfono. Mediante aplicaciones, sensores y transmisión de señales, el propietario del huerto puede supervisar todo el proceso de crecimiento y desarrollo, así como detectar enfermedades en las plantas. El huerto completo cubre más de 7000 metros cuadrados, pero solo mantenemos a dos o tres trabajadores regularmente».
Al ser preguntado sobre las condiciones básicas para la aplicación de la tecnología, el Sr. Huy afirmó: «Es obligatorio instalarla en un invernadero, ya que los equipos instalados al aire libre no podrán registrar los indicadores con precisión. En un invernadero, los usuarios pueden controlar la temperatura y la humedad, aislándolo del entorno». En cuanto a la aplicación del cultivo hidropónico de recirculación de hortalizas, el Sr. Nguyen Duc Huy observó que, anteriormente, los sistemas de riego por goteo ya eran muy económicos en comparación con el riego tradicional (aunque el agua solía desecharse posteriormente), requiriendo un promedio de 10 a 20 m³ de agua por cada 1000 m² al día. Sin embargo, con la tecnología de recirculación, el agua se reutiliza, requiriendo solo unos 500 litros de agua por cada 1000 m², lo que ahorra agua y reduce los costos operativos.
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Cultivo de flores de invernadero de la empresa Dalat Hasfarm (distrito 8, ciudad de Da Lat) |
La granja del Sr. Le Van Duc (distrito 8, ciudad de Da Lat), que cultiva pimientos, pepinos y lechugas, también está completamente cubierta por invernaderos, completamente aislada del exterior mediante dos niveles de puertas corredizas. El Sr. Duc comentó: «Si producimos de forma orgánica, debemos crear un entorno que cumpla con los estándares exigidos por los distribuidores. Si cultivamos al aire libre, controlar los indicadores es muy difícil. Si cosechamos nuestras hortalizas mañana y el huerto de nuestro vecino está rociado con pesticidas, será muy difícil garantizar que los productos químicos no se esparzan. Los estándares de calidad son cada vez más exigentes, por lo que debemos implementar medidas de control estrictas».
No solo se cultivan hortalizas y flores con fines comerciales, sino que la etapa de plántula también ha adoptado ampliamente el modelo de invernadero. "La propagación de plántulas es inherentemente difícil debido a la falta de resistencia de las plantas, lo que hace que el cultivo al aire libre sea casi imposible en el contexto actual", comentó el Sr. Thai, propietario de un vivero de crisantemos en el Distrito 5 de la ciudad de Da Lat. Según el Sr. Thai, cada año, los viveros de Da Lat suministran decenas de millones de plántulas a nivel local, a las regiones vecinas y para la exportación, todo ello en función de la disponibilidad de invernaderos.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Lam Dong, el impresionante crecimiento de la agricultura de alta tecnología en Da Lat, en particular, y en Lam Dong, en general, a lo largo de los años se debe en gran medida a la contribución de los invernaderos. Actualmente, el modelo de invernadero también se combina con muchas otras aplicaciones de tecnología inteligente, como la instalación de sistemas de Internet de las Cosas (IoT), sensores de control automático, tecnología de iluminación LED para optimizar el crecimiento de las flores cortadas; tecnología hidropónica para aislarlas del entorno natural; la construcción de laboratorios y el uso de tecnología de cultivo de tejidos para una propagación de alta calidad.
En Da Lat, a excepción de los distritos 1 y 2 en el centro de la ciudad, todos los demás distritos y comunas cuentan con invernaderos, concentrados principalmente en pueblos tradicionales dedicados a las flores, como Thai Phien, Ha Dong y Van Thanh. Mientras que en 2005 el valor de la producción era de aproximadamente 65 millones de VND/hectárea, hoy los agricultores de Da Lat ganan más de 350 millones de VND/hectárea/año. La aplicación del modelo de invernadero da como resultado rendimientos entre 2 y 3 veces mayores y un valor de los productos agrícolas entre 1,5 y 2 veces mayor que la agricultura tradicional, según el tipo de hortaliza o flor.
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Fuente
![Una mirada retrospectiva al mes pico de la lucha contra la pesca INDNR: [Parte 3] Sincronización de la infraestructura pesquera](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/13/1765608279533_2109-b32-133759_237.jpeg)
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