Una “droga milagrosa” vietnamita está siendo importada masivamente por Laos y Taiwán.

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los primeros cinco meses de este año, la facturación de las exportaciones de mariscos de nuestro país alcanzó los 63 millones de dólares. En consecuencia, la mayoría de los mariscos registraron un fuerte crecimiento.

En concreto, las exportaciones de vieiras aumentaron un 42%, las de ostras un 31%, las de almejas y caracoles registraron incrementos del 18% y 9% respectivamente respecto al mismo periodo del año anterior.

Cabe destacar que, tras un crecimiento vertiginoso en 2023, las exportaciones de ostras —un tipo de marisco considerado una "medicina milagrosa" barata en Vietnam— continuaron creciendo con fuerza, generando ingresos de casi 7 millones de dólares en los primeros 5 meses de este año. Solo en mayo, la facturación de las exportaciones de este grupo de productos del mar aumentó un 52 % en comparación con el mismo período del año anterior.

En Ha Tinh , cada balsa de ostras de 100 metros cuadrados permite a los agricultores ganar entre 20 y 25 millones de dongs. Foto: Thien Luong

Según VASEP, Vietnam exporta principalmente ostras frescas y congeladas. Nuestros productos ostrícolas se han exportado a más de 10 países , principalmente a Asia.

Taiwán es el mayor mercado consumidor de ostras vietnamitas, representando el 82% en los primeros cinco meses de este año. Así, a finales de mayo de 2024, Taiwán había invertido aproximadamente 5,7 millones de dólares en la importación de este tipo de marisco desde nuestro país.

Además, nuestro país está incrementando considerablemente las exportaciones de ostras a su vecino Laos. En los primeros cinco meses de este año, las exportaciones de este "medicamento milagroso" a Laos se triplicaron en comparación con el mismo período de 2023, alcanzando más de 713 mil dólares.

Vietnam cuenta actualmente con numerosas localidades que desarrollan zonas especializadas de cultivo de ostras a gran escala. La superficie total de cultivo de ostras en nuestro país es de aproximadamente 3000 hectáreas, concentradas principalmente en provincias como Quang Ninh , Khanh Hoa, Ba Ria - Vung Tau...

En el mercado vietnamita, las ostras suelen dividirse en dos tipos: enteras sin procesar y con concha. El precio de las ostras enteras es muy bajo, entre 20.000 y 50.000 VND/kg, dependiendo del tipo y el momento de su preparación; las conchas limpias son más caras, entre 60.000 y 90.000 VND/kg.

Fuente: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html