Mu Cang Chai desarrolla el área de arroz glutinoso de Tan para productos

>> Temporada de arroz glutinoso Tan Tu Le

>> Acerca de la región de arroz glutinoso especial de Tan

Como distrito montañoso, Mu Cang Chai cuenta con una superficie total de campos húmedos de más de 4400 hectáreas, y la superficie anual de cultivo de arroz supera las 6100 hectáreas. Por ello, junto con el desarrollo de variedades híbridas de arroz para garantizar la seguridad alimentaria local, en los últimos años, al implementar la política de reconversión de la estructura de cultivos y ganado, pasando de la producción agrícola a la economía agrícola, el distrito de Mu Cang Chai ha aprovechado las ventajas del suelo, el clima y los recursos hídricos locales en las comunas de Cao Pha y Nam Co para expandir el cultivo de arroz glutinoso Tan hacia la producción de productos básicos.

Ubicadas junto a la comuna de Tu Le, en el distrito de Van Chan, las comunas de Cao Pha y Nam Co poseen condiciones naturales similares a las de Tu Le, como suelo, clima y recursos hídricos, lo que facilita el desarrollo de arroz glutinoso Tan de calidad (arroz glutinoso Tu Le) para convertirlo en un producto básico. En particular, la comuna de Cao Pha cuenta con una superficie total de arrozales húmedos de más de 320 hectáreas, con más de 270 hectáreas de arroz cultivado dos cosechas al año.

En la actualidad, además de plantar variedades híbridas de arroz y no arroz para garantizar la seguridad alimentaria local, la gente ha promovido eficazmente las ventajas únicas otorgadas por la naturaleza para convertir los campos de suelo arenoso cerca de los arroyos, aprovechar de manera proactiva el agua de riego, expandir el área de producción de arroz glutinoso Tan, contribuyendo a aumentar los ingresos por unidad de área.

El Sr. Giang A Thenh, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Cao Pha, afirmó: «Dado el alto valor económico del arroz glutinoso Tan, además de la cosecha de arroz viejo, en los últimos años la venta de arroz joven a las plantas de molienda de arroz de la comuna de Tu Le ha resultado muy conveniente y ha generado altos ingresos. Por ello, la gente confía en convertir los arrozales adecuados para el cultivo de arroz común en arroz glutinoso Tan como producto básico».

Gracias a eso, el área actual de cultivo de arroz glutinoso Tan de la comuna de Cao Pha ha alcanzado más de 100 hectáreas/año, con una producción de más de 500 toneladas. Ubicada en la misma zona río arriba de la comuna de Tu Le, la comuna de Nam Co también tiene condiciones naturales similares en términos de clima, suelo y recursos hídricos, y también es una comuna con una gran área y una gran área de campos húmedos, por lo que el área de cultivo de arroz glutinoso Tan según las estadísticas de la comuna es de más de 150 hectáreas/año, sin mencionar las áreas que la gente convierte espontáneamente según cada temporada de cultivo. Cada año, la comuna de Nam Co exporta una gran cantidad de arroz joven al mercado para hacer copos de arroz verde y arroz glutinoso Tan, lo que representa una gran fuente de ingresos para la gente.

El Sr. Sung A Ninh, de la aldea de Ta Ghenh, comuna de Nam Co, comentó: «Aparte de la agricultura y los trabajos a sueldo en la comuna durante la temporada de cosecha, mi familia no tiene otra fuente de ingresos, así que para aumentar mis ingresos y brindarles a mis hijos las condiciones para estudiar. En los últimos años, con la superficie de arroz de la familia, solo he dejado más de dos saos para cultivar arroz dos cosechas al año para tener suficiente arroz para comer. El área restante la he dedicado al cultivo de arroz glutinoso Tan. Gracias a eso, tras deducir los gastos y la parte restante para comer durante el año, también gano más de 20 millones de VND con la venta de arroz glutinoso en cada cosecha».

Además de expandir el área de cultivo, enfocándose en la aplicación de ciencia y tecnología a la producción, agricultura intensiva, procesamiento, conservación... para mejorar la productividad, producción, calidad y eficiencia económica del arroz glutinoso Tan, el distrito de Mu Cang Chai también se ha enfocado en la producción así como en construir una marca, creando prestigio para el arroz glutinoso Tan en el mercado.

Actualmente, la comuna de Cao Pha ha establecido la Cooperativa de Agricultura Orgánica Khau Pha, que reúne a 60 hogares de la comuna para cultivar arroz glutinoso Tan en una superficie total de más de 14 hectáreas y una producción total de más de 70 toneladas anuales, con el fin de promover y mejorar gradualmente la marca de los productos de arroz glutinoso Tan. Al mismo tiempo, la Cooperativa también ha implementado rigurosamente el proceso de selección de semillas, cuidado, cosecha y secado de forma orgánica, lo que contribuye a mejorar la calidad del arroz, su atractivo aspecto y su popularidad entre los consumidores dentro y fuera de la provincia.

En el futuro próximo, para que los productos locales de arroz glutinoso Tan sean conocidos por más consumidores, especialmente para aumentar su competitividad en el mercado, junto con centrarse en la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción, el cultivo intensivo, el procesamiento y la conservación en una dirección "limpia" por parte de los productores, también es necesario prestar atención a la orientación, atraer inversiones y promover los productos de arroz glutinoso Tan de los comités del Partido y las autoridades en todos los niveles para que los productos de arroz glutinoso Tan aporten cada vez más un mayor valor económico a la población local.

Asia

Fuente: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx