Los frijoles comunes son las judías verdes, la soja, los frijoles negros, los frijoles rojos, los garbanzos, los cacahuetes, los guisantes y varios otros. Aunque el contenido de nutrientes varía según el tipo, la mayoría son ricos en proteínas, fibra, folato, hierro, potasio y magnesio, manganeso, vitamina E y muchos otros nutrientes, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Los cacahuetes son una de las legumbres más ricas en proteínas.
Una cosa que no todo el mundo sabe es que los cacahuetes tienen más proteínas que las judías verdes, los frijoles rojos, los garbanzos y son uno de los frijoles más ricos en proteínas. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, 100 gramos de maní tostado contienen hasta 26 gramos de proteína. Mientras tanto, la cantidad de proteína en los frijoles rojos es de 20 gramos y los garbanzos es de 19 gramos.
Las judías verdes también son un tipo de judías muy ricas en proteínas. Sin embargo, esta cantidad de proteína todavía es menor que la del maní. En concreto, 100 gramos de frijoles mungo hervidos contendrán unos 24 gramos de proteína.
Gracias a su rico contenido en proteínas, los cacahuetes son un refrigerio ideal para quienes van al gimnasio o practican otros deportes . Los cacahuetes también ayudarán a diversificar nuestras fuentes de proteínas, permitiéndonos obtener proteínas tanto vegetales como animales.
Para aquellos que están a dieta, los cacahuetes son una excelente opción para ayudar a mantener una dieta reducida en calorías. Porque cuando reduces los alimentos con alto contenido en azúcar y almidón, tu cuerpo caerá fácilmente en un estado de hambre. En este momento, los cacahuetes con alto contenido en proteínas y fibra ayudarán a reducir esta sensación de hambre, haciendo más fácil mantener la dieta.
No sólo eso, se considera que la cantidad de proteína del maní tiene un valor nutricional equivalente al de los huevos y la carne. Los cacahuetes son una de las mejores fuentes de proteína arginina. Este tipo de proteína es esencial para la cicatrización de heridas, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la regulación de las hormonas en el cuerpo.
Además, el contenido de fibra vegetal del maní puede proporcionar otros beneficios potenciales para la salud, como la reducción de los niveles de colesterol en sangre. , favorece la salud intestinal y regula el azúcar en sangre, según Healthline.
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Fuente: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm
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