Mejorar la eficacia de la gestión estatal de los códigos de área de cultivo y las instalaciones de envasado

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El 24 de agosto, en Lang Son, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural celebró una conferencia sobre "Fortalecimiento de la gestión estatal de los códigos de área de cultivo y las instalaciones de envasado para la exportación".

La conferencia tiene como objetivo evaluar exhaustivamente el estado actual de la gestión de códigos de áreas de cultivo, tales como: emisión de códigos, inspección y supervisión posteriores a la emisión, mantenimiento de las condiciones de las áreas de cultivo e instalaciones de empaque, señalando así las deficiencias y limitaciones que deben superarse; discutir y proponer soluciones para abordar el incumplimiento de los requisitos de cuarentena vegetal, seguridad e higiene alimentaria y violaciones en el uso del código.

La conferencia se llevó a cabo en persona y en línea, y atrajo a unos 300 invitados de unidades dependientes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , unidades dependientes del Departamento de Protección Vegetal, Departamentos de Agricultura y Desarrollo Rural, Subdepartamentos de Cultivo y Protección Vegetal de 63 provincias y ciudades de todo el país, asociaciones industriales relacionadas, representantes de áreas de cultivo, instalaciones de envasado y unidades exportadoras.

Según la información presentada en la Conferencia, hasta la fecha, se han otorgado en todo el país 6.883 códigos para zonas de cultivo y 1.588 códigos para instalaciones de envasado de productos agrícolas. Estos códigos se centran principalmente en productos de exportación clave como el mango, la pitahaya, el longan, el arroz y el durian. Los mercados de China, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia son los que cuentan con el mayor número de códigos para zonas de cultivo e instalaciones de envasado. En particular, el delta del Mekong sigue siendo la región líder en cuanto a número de códigos para zonas de cultivo e instalaciones de envasado.

En el contexto actual, el atractivo de los productos agrícolas vietnamitas para numerosos mercados internacionales está en aumento. Es necesario mantener y expandir los mercados de exportación, a la vez que se mejora la competitividad de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional. Además de garantizar un suministro suficiente, la calidad e higiene de los productos son factores clave.

De hecho, el reciente incumplimiento de las normas sobre cuarentena vegetal y seguridad alimentaria de los productos agrícolas de origen vegetal durante la exportación ha causado grandes daños a las empresas y afectado la reputación de los productos agrícolas vietnamitas.

Según el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Hoang Trung, las infracciones de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria han aumentado recientemente. La causa principal del problema radica en que no se ha prestado la debida atención al control en origen, desde la zona de cultivo hasta las instalaciones de envasado; los procesos técnicos no se han implementado estrictamente según los requisitos de los países importadores; y las localidades no han prestado la debida atención al monitoreo tras la concesión de los códigos.

Además, todavía existe el fenómeno del uso incorrecto de los códigos; en algunos lugares todavía ocurren disputas sobre la propiedad del código que no se han resuelto completamente.

Las principales causas de los problemas se pueden atribuir al hecho de que la localidad no ha prestado la debida atención a la gestión de los códigos de las zonas de cultivo y de las instalaciones de envasado; la responsabilidad empresarial de una parte de la población y de las empresas no es buena; el vínculo de producción se ha formado inicialmente pero no es realmente sostenible ni eficaz.

Además, en los últimos años se ha aplicado en muchos países la tendencia a aumentar la protección de la producción agrícola, lo que ha llevado a los países a levantar barreras técnicas y a que las reglamentaciones sobre cuarentena de plantas importadoras y seguridad alimentaria sean cada vez más estrictas.

“Países con ventajas en la exportación agrícola, como Tailandia y algunos países sudamericanos, también están cambiando y mejorando activamente sus sistemas de producción agrícola para ampliar su cuota de mercado a mercados potenciales. Esto nos obliga a cambiar; de lo contrario, nos quedaremos atrás y perderemos mercado”, declaró el viceministro Hoang Trung.

Para mejorar la eficacia de la gestión y supervisión de los códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de productos agrícolas para la exportación, la Conferencia propuso diversas soluciones. En particular, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural continuó negociando para ampliar los mercados de exportación y diversificar los productos comercializados, y para apoyar a las localidades y empresas en el cumplimiento de los requisitos de los códigos de los mercados.

Fortalecer la orientación y la capacitación profesional de los funcionarios locales sobre las regulaciones de los países importadores; transformar y diversificar las formas de propaganda y capacitación de forma accesible para cada tema específico. Simultáneamente, invertir en la creación y el perfeccionamiento de bases de datos y software para la gestión de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, con el fin de conectar con las localidades, las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado. Fortalecer la supervisión e inspección de la emisión, gestión y uso de los códigos de área de cultivo en las localidades; coordinar con los ministerios, las delegaciones y las localidades la inspección, el examen y la gestión de las infracciones.

En particular, en las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, es necesario cumplir estrictamente con los procesos de producción y los requisitos del país importador. Monitorear, supervisar y controlar las plagas, especialmente las que preocupan al país importador.

Para las instalaciones de envasado, es necesario desarrollar e implementar estrictamente un proceso de envasado unidireccional y trazable. Invertir en equipos para implementar medidas técnicas que cumplan con las regulaciones del país importador.

Mejorar la competitividad de las zonas de cultivo y las plantas de empaque mediante la mejora de los procesos de producción y empaque, la formación de recursos humanos de alta calidad y el fortalecimiento de la capacidad de gestión, técnica y de seguridad e higiene alimentaria. Desarrollar procedimientos de control de calidad y cumplimiento normativo, y realizar inspecciones aleatorias de los envíos antes de su envío a la planta de empaque o antes de su salida de la fábrica.

Para las asociaciones, fortalecer la propaganda y la capacitación para difundir entre sus miembros los códigos y regulaciones de los países importadores y concientizarlos sobre la importancia de cumplir con las regulaciones de las zonas de cultivo y las instalaciones de empaque para la exportación. Apoyar a las empresas en la construcción de áreas de materias primas e instalaciones de empaque que cumplan con los estándares de importación.

Para las empresas exportadoras, es fundamental informarse y cumplir proactivamente con las regulaciones técnicas de los códigos de los países importadores. Visiten periódicamente el sitio web http://sansangxuatkhau.ppd.gov.vn para actualizar la información y las nuevas regulaciones de los países importadores; participen en cursos de capacitación para mejorar su conocimiento y comprensión de los requisitos de los países importadores.

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