¿Cuál es la mejor manera de usar la cúrcuma? ¿Es perjudicial para los riñones?

La cúrcuma para la salud renal es un tema de interés en la medicina tradicional. La curcumina, el principal componente bioactivo de la cúrcuma, es un antioxidante con potentes efectos antiinflamatorios.

Si bien el uso de curcumina y cúrcuma suele ser seguro, abusar de ellas puede ser peligroso. Según la Fundación Nacional del Riñón, uno de los riesgos de consumir demasiada cúrcuma es el daño renal. Esto se debe a que un exceso de curcumina puede aumentar significativamente la concentración de oxalato en la orina, lo que aumenta el riesgo de cálculos renales.

Las personas con enfermedad renal deben consultar a un especialista antes de utilizar cúrcuma.

Ilustración: IA

¿Por qué la cúrcuma puede dañar los riñones?

La curcumina es el principal compuesto bioactivo que se encuentra en la cúrcuma.

La nutricionista Kejal Shah (India) compartió: "La curcumina aporta muchos beneficios para la salud del cuerpo, como ser antiinflamatorio, favorecer la salud de las articulaciones y mejorar los problemas digestivos...".

Sin embargo, junto con los beneficios de la cúrcuma para la salud renal, también es importante considerar sus posibles desventajas, especialmente para la salud renal.

Aquí hay algunas razones por las que la cúrcuma puede ser perjudicial para los riñones, según el sitio de salud Health Shots (India).

Dosis excesiva: Si bien usar cúrcuma en la cocina suele ser seguro, las dosis altas pueden causar problemas, especialmente en personas con enfermedad renal preexistente. Tomar demasiada curcumina puede provocar cálculos renales.

Interacciones medicamentosas : La cúrcuma puede interactuar con ciertos medicamentos, como anticoagulantes y antidiabéticos. Estas interacciones pueden aumentar el riesgo de complicaciones renales, especialmente en pacientes con problemas de salud subyacentes.

Contenido de oxalato : para las personas propensas a sufrir cálculos de oxalato, consumir grandes cantidades de cúrcuma puede aumentar este riesgo.

Notas al utilizar la cúrcuma

Personas con antecedentes de enfermedad renal o cálculos renales. Si toman medicamentos que afectan la función renal, es importante consultar con un profesional de la salud antes de añadir suplementos de cúrcuma o curcumina a la dieta.

Cómo utilizar la cúrcuma de forma segura

Usos culinarios : Usar la cúrcuma como especia en la cocina es delicioso y beneficioso. Considere agregar cúrcuma a sopas, guisos, etc. para realzar el sabor y mejorar la salud. La dosis habitual para cocinar, de aproximadamente 1 a 2 gramos al día, se considera segura para la mayoría de las personas.

Suplementos : Si está considerando tomar suplementos de curcumina por sus posibles beneficios para la salud, consulte con un profesional. Este le orientará sobre la dosis adecuada y las posibles interacciones con cualquier medicamento que esté tomando.

Fuente: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm