Artesanos famosos demostrarán el proceso de elaboración de pasteles tradicionales de tres regiones en Bac Ninh

El festival de pasteles tradicionales de tres regiones y la conexión del turismo de Bac Ninh en 2024 es una actividad para promover, introducir, preservar y promover los valores de la cultura culinaria y el turismo de Bac Ninh en general y del distrito de Luong Tai en particular; promover los valores culturales a través de actuaciones, presentando platos culinarios, pasteles tradicionales del sur - Hanoi y otras regiones; productos agrícolas, temas ocop de Luong Tai, especialidades, cocina de "regalos de la ciudad natal de Quan Ho" como: Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, pastel de cinco colores Thi Cau, pastel Phu The Dinh Bang, dulces de maní Trang Liet, rollos de arroz Mao Dien...

Artista muestra el proceso de elaboración de pasteles tradicionales. Foto: N.Ha

Con 20 stands estilizados que presentan la arquitectura e imágenes de las aldeas de Kinh Bac - Bac Ninh, el área para organizar el Festival de pasteles populares de las Tres Regiones y conectar el turismo de Bac Ninh en 2024 está organizada en 3 subáreas que incluyen: área de escenario de presentación de canciones populares Quan Ho, presentación de marionetas de agua Dong Ngu, presentación de aldeas artesanales tradicionales; área de presentación, presentación y exhibición de pasteles populares de regiones y provincias; área de presentación de especialidades, productos agrícolas, OCOP, cocina tradicional de la provincia de Bac Ninh.

Durante los 3 días (del 11 al 13 de octubre), se realizarán numerosas actividades destacadas y emocionantes, como: Demostración del proceso de elaboración de pasteles tradicionales de tres regiones a cargo de artesanos famosos. Actividades para experimentar la artesanía tradicional: pinturas populares de Dong Ho, cerámica de Phu Lang...

Al asistir al Festival del Pastel Tradicional de las Tres Regiones y conectar con el turismo de Bac Ninh , los visitantes también podrán disfrutar de diversas y ricas formas de arte folclórico tradicional, como la representación del Patrimonio Folclórico Quan Ho y las marionetas acuáticas Dong Ngu, interpretadas por artistas y artesanos de clubes de la provincia de Bac Ninh. Por la noche, se ofrecerá un espectáculo de fuegos artificiales muy especial.

En particular, el 13 de octubre de 2024, se celebrará el evento para anunciar la Torre Shennong como la torre de mortero de piedra con forma de grano de arroz más grande del mundo, organizado y anunciado por World Kings. Anteriormente, el 20 de mayo de 2023, el Comité Central de la Asociación de Récords de Vietnam y la Organización de Récords de Vietnam otorgaron el título de Récord de Vietnam al modelo único denominado "Torre Shennong: La torre de mortero de piedra con forma de grano de arroz más grande de Vietnam".

La estupa de Shennong se encuentra en el sistema ecológico de jardines de mortero de piedra, en el Área Ecológica de la Aldea Dong Do, con una superficie de 20.000 m². Con su singular diseño en forma de grano de arroz, construida verticalmente, la estupa de Shennong ha marcado un hito en Vietnam y Asia. Foto: VG

La Torre Shennong, de 15 m de altura y dividida en 5 plantas, está formada por 1012 morteros de piedra dispuestos en su exterior y un sólido armazón de columnas de hormigón en su interior. La torre tiene la forma de un grano de arroz vertical, creando un paisaje y sirviendo como modelo educativo cultural experiencial. La torre está equipada con un sistema de sonido y color que ayuda a cambiar los vibrantes colores según el proceso de maduración de los granos de arroz verde a amarillo.

Fuente: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm