La oferta disminuyó y los precios de las verduras aumentaron drásticamente

Las fuertes lluvias que duraron a finales de julio provocaron que muchas zonas de cultivo de hortalizas de la provincia quedaran inundadas y destruidas, lo que provocó una fuerte disminución de la oferta y un aumento simultáneo del precio de las verduras en los mercados.

Los precios de las verduras en el mercado de Tien Lu (Tien Lu) aumentaron

La Sra. Do Thi Minh, del barrio de Minh Khai (ciudad de Hung Yen ), se quejó después de ir al mercado: «Durante más de una semana, el precio de las verduras en el mercado ha aumentado cada día, duplicándose o triplicándose en comparación con principios de julio. La espinaca de agua ha aumentado de 5.000 VND a 8.000-10.000 VND por manojo; las hojas de mostaza, de 4.000-5.000 VND a 9.000-10.000 VND por manojo; la calabaza, de 17.000-20.000 VND por kg; y la espinaca de yute y Malabar ha aumentado de 3.000 a 4.000 VND por manojo. Para asegurar la ración de verduras de la familia, tengo que considerar cambiar a algunos tipos de brotes, brotes de soja, flores de banano...».

Español En estos días, la cantidad de vegetales verdes suministrados al mercado mayorista agrícola de Red River en la comuna de Yen Phu (Yen My) no es tan rica y diversa como a mediados de julio. El Sr. Luong Duc Canh, Jefe del Consejo de Administración del mercado mayorista agrícola de Red River, dijo: En este momento, la cantidad de vegetales, tubérculos y frutas vendidos en el mercado ha disminuido en un 50-60% en comparación con antes de las fuertes lluvias de finales de julio. La disminución repentina en la oferta ha causado que el precio de venta de vegetales, tubérculos y frutas aumente en un 50% o más. En particular, el precio de especias como cebollas, eneldo y cilantro se ha triplicado, pero todavía no hay productos a la venta. Para asegurar la demanda del mercado, los comerciantes han importado proactivamente algunos tubérculos y frutas para reemplazar vegetales verdes y tener un largo tiempo de conservación como rábanos, chayote, calabacín, calabaza, papas, zanahorias, etc. para el consumo.

Las encuestas realizadas en los mercados locales de la provincia, como el mercado de la ciudad de Van Giang (Van Giang), el mercado de Tien Lu (Tien Lu), el mercado de Gao, el mercado de Pho Hien (ciudad de Hung Yen)... mostraron que los precios de las verduras y tubérculos aumentaron en un promedio de 40-50% en comparación con antes, especialmente las verduras de hoja y las especias con precios 3-4 veces más altos que 10 días antes.

Según la Sra. Truong Thi Mai, comerciante del mercado de Tien Lu, justo después de las fuertes lluvias, se abastecieron grandes cantidades de verduras al mercado, ya que la gente las cosechó rápidamente para evitar ser aplastadas. Sin embargo, después de aproximadamente una semana, la cantidad de verduras suministradas a los minoristas disminuyó drásticamente. Tras cada lluvia intensa prolongada, las verduras más afectadas y con mayor aumento de precio fueron las de hoja verde y las de especias.

En las zonas de cultivo de hortalizas de las comunas de Yen Phu (Yen My), Trung Nghia (ciudad de Hung Yen) y Thien Phien (Tien Lu), las fuertes lluvias que se prolongaron durante los últimos días de julio provocaron inundaciones y devastación en numerosas zonas. Posteriormente, el calor causó graves daños en numerosas zonas de cultivo, especialmente hortalizas verdes como diversas variedades de mostaza, espinaca malabar, yute y espinaca de agua.

Estos días, los agricultores de la comuna de Yen Phu (Yen My) están aprovechando el clima favorable para preparar la tierra, sembrar semillas y plantar vegetales adicionales en el área dañada. El Sr. Nguyen Huu Hung, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de la comuna de Yen Phu, dijo: Después de las fuertes lluvias prolongadas a finales de julio, el clima cálido con altas temperaturas causó que el área de vegetales y especias de la cooperativa se dañara en aproximadamente un 80%; la espinaca de agua y algunas plantas trepadoras como calabaza, luffa y pepino se dañaron en aproximadamente un 40% del área. Desde principios de agosto hasta ahora, la cooperativa ha abastecido al mercado con aproximadamente 1 tonelada de vegetales, tubérculos y frutas, una disminución de aproximadamente el 70% de la producción en comparación con el mismo período del mes pasado. Actualmente, la cooperativa está instruyendo a los miembros para que cuiden proactivamente el área de vegetales que aún puede recuperarse y aprovechen la preparación de la tierra, replantando vegetales de corto plazo para abastecer el mercado.

Según los pronósticos, el precio de las hortalizas se mantendrá alto en el futuro, ya que los horticultores se centran actualmente en la limpieza de las zonas dañadas para limpiar los campos y prepararse para la resiembra de nuevas hortalizas. Sin embargo, poco después, las zonas de cultivo se recuperarán, se cosecharán hortalizas de temporada corta, como la col y la espinaca de agua, y los precios de las hortalizas se estabilizarán.

Para garantizar el suministro de hortalizas al mercado y aumentar los ingresos de las personas en localidades especializadas en el cultivo de hortalizas, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural recomienda que la población esté atenta a la evolución del clima para elaborar planes de producción adecuados. En este momento, es necesario aprovechar la preparación del terreno y la siembra de hortalizas de corto plazo para reemplazar las áreas dañadas. Además, los consumidores deben elegir grupos alternativos de tubérculos y frutas como calabaza, rábano, papa, chayote, etc., para reducir la presión de la oferta y garantizar la calidad de sus comidas diarias.

Hoa Phuong

Fuente: https://baohungyen.vn/nguon-cung-sut-giam-rau-xanh-tang-gia-manh-3174633.html