¿Cómo masticar para perder peso de forma más efectiva?

Masticar bien los alimentos puede ayudar a perder peso al mejorar la digestión, reducir la ingesta de calorías y aumentar la sensación de saciedad. Estudios demuestran que masticar bien los alimentos ayuda a acelerar el metabolismo, controlar la ingesta de alimentos y mejorar la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Masticar bien los alimentos puede ayudar a perder peso.

Masticar bien los alimentos es esencial para la digestión. Al masticar bien, los alimentos se descomponen en trozos muy pequeños, lo que facilita la digestión y la absorción de nutrientes.

Masticar no solo afecta la digestión, sino que también envía señales al cerebro que influyen en el hambre y la saciedad. Este mecanismo involucra la hormona grelina, que regula el hambre, y la hormona leptina, que controla la saciedad. Cuanto más masticamos, más tiempo tiene nuestro cerebro para registrar la saciedad, lo que ayuda a prevenir comer en exceso.

Algunas investigaciones sugieren que las personas que comen despacio y mastican bien tienden a comer menos, reduciendo así su ingesta calórica. Un estudio publicado en la revista Appetite reveló que quienes masticaban cada bocado 40 veces consumían un 12 % menos de calorías que quienes solo lo hacían 15 veces. Esta reducción calórica es fundamental para perder peso.

Además, masticar bien también ayuda al proceso digestivo a quemar más calorías. En otras palabras, el metabolismo de quienes mastican bien favorece la pérdida de peso en mayor medida que el de quienes comen rápido y tragan con prisa.

Para masticar bien y ayudar a perder peso, los expertos recomiendan masticar de 30 a 40 veces antes de tragar. Al principio, masticar así puede hacernos sentir que masticamos demasiado. Sin embargo, esto es beneficioso porque ayuda a triturar completamente los alimentos, mejorando así la digestión.

Al masticar, deja la cuchara y los palillos. Esto nos permite comer despacio y le da tiempo al cerebro para recibir la señal de saciedad del sistema digestivo. Mientras comes, evita distracciones como ver la televisión o revisar el teléfono. Come bocados pequeños para facilitar la masticación. Beber más agua durante las comidas ablandará los alimentos, facilitando su masticación y deglución, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm