Además del camarón tigre gigante, el camarón de patas blancas y el cangrejo que se han desarrollado hasta ahora, en los últimos años, la gente en Occidente ha intercalado el cultivo de camarones de agua dulce gigantes con el de arroz, obteniendo ingresos no menores que los del cultivo de camarones en la temporada de agua salada.
En años anteriores, el cangrejo de río se consideraba un cultivo secundario junto con el arroz. Sin embargo, en los últimos años, gracias a la estabilidad de los precios, se ha convertido en la principal fuente de ingresos de algunas familias agrícolas. - Foto: THANH HUYEN
El 1 de enero, el Sr. Nguyen Van Dien, de la comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau , dijo que había cosechado más de 150 millones de VND con más de 2 hectáreas de arroz combinado con el cultivo de camarones.
"Solo contando la cosecha de arroz y los cangrejos de río de esta temporada, he ganado más de 150 millones. Tras deducir los gastos, me quedan más de 60 millones para el Tet. Los camarones restantes, junto con los langostinos tigre y los cangrejos, los guardaré después del Tet para cosecharlos y venderlos y ahorrar dinero", se jactó alegremente el Sr. Dien.
En la campaña de cultivo de arroz y camarones de 2024, la provincia de Ca Mau desarrollará más de 37.100 hectáreas de camarones gigantes de agua dulce, combinadas con el cultivo de arroz. De estas, el distrito de Thoi Binh posee la mayor superficie dedicada al cultivo de arroz y camarones en la provincia de Ca Mau, con casi 19.000 hectáreas.
El modelo de arroz con camarones está aportando una eficiencia muy alta y sostenible a los agricultores de la zona. El modelo de "arroz que abraza al camarón" ha generado una importante fuente de ingresos para los agricultores de Ca Mau.
El Sr. Nguyen Minh Hieu, de la comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, comentó que crió camarones durante más de cinco meses antes de cosechar esta cosecha. Solo contando los camarones, esta vez el Sr. Dien cosechó más de 500 kg y vendió más de 60 millones de dongs. Tras deducir el costo de las semillas, que ascendió a 4 millones de dongs, el Sr. Hieu obtuvo una ganancia de aproximadamente 55 millones de dongs.
Los comerciantes llegan a las casas de la gente para comprar camarones desde temprano en la mañana.
El Sr. Dien y el Sr. Hieu son dos de los cientos de hogares de la comuna de Bien Bach Dong que han capturado camarones gigantes de agua dulce en sus arrozales. Este año, estos hogares han logrado una alta producción de camarones y precios altos, por lo que están muy entusiasmados.
Sr. Tran Hai Dang, comerciante de camarones en el distrito de Thoi Binh
Por lo general, los cangrejos de río se liberan alrededor del sexto mes lunar y se cosechan en grandes cantidades alrededor de diciembre.
Tras la cosecha, los comerciantes compran cangrejos de río vivos en la granja a un precio de entre 100.000 y 130.000 VND/kg. Con un precio de venta tan elevado, los camaronicultores pueden ganar decenas de millones de VND por cosecha.
La eficacia de la combinación de modelos económicos circulares ha ayudado a muchos habitantes de Ca Mau a enriquecerse considerablemente. Los hogares pobres y con poca tierra para la producción también han aprendido de estos modelos de desarrollo multisectorial y los han seguido, contribuyendo así a la estabilidad gradual de sus economías.
Luego de pesados los camarones serán introducidos en grandes tanques con oxígeno para ser transportados en camiones para su consumo.
Gracias a sus bajas pérdidas, alta tasa de éxito y bajos costos de inversión, como alimentos y medicamentos para el tratamiento del agua, el cultivo de camarones es cada vez más popular entre los Ca Mau para acompañar el cultivo de arroz en la temporada de agua dulce. El buen desarrollo de las raíces y el rastrojo del arroz contribuye a la mejora y restauración del suelo para el próximo cultivo de agua salada.
Muchos agricultores consideran que el modelo de "arroz que abraza al camarón" en Ca Mau es eficaz y adaptable al cambio climático. En promedio, los agricultores obtendrán una ganancia de entre 80 y 100 millones de VND al año por cada hectárea de producción de arroz verde de camarón.
Mucha gente disfruta de un Tet más cálido y próspero gracias a la recolección de cangrejos de río.
Los campos de arroz camaronero en el distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau, están listos para la cosecha.
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Fuente: https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm
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