Los agricultores occidentales obtienen una buena cosecha y buenos precios por la captura de cangrejos de río para el Tet.

Además del camarón tigre gigante, el camarón de patas blancas y el cangrejo que se han desarrollado hasta ahora, en los últimos años, la gente en Occidente ha intercalado el cultivo de camarones gigantes de agua dulce con el de arroz, obteniendo ingresos no menores que los del cultivo de camarones en la temporada de agua salada.

En años anteriores, el cangrejo de río se consideraba un cultivo secundario junto con el arroz. Sin embargo, en los últimos años, gracias a la estabilidad de los precios, se ha convertido en la principal fuente de ingresos de algunas familias agrícolas. - Foto: THANH HUYEN

El 1 de enero, el Sr. Nguyen Van Dien, de la comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau , dijo que había cosechado más de 150 millones de VND con más de 2 hectáreas de cultivo de arroz combinado con cultivo de camarones.

"Solo contando la cosecha de arroz y cangrejos de esta temporada, he acumulado más de 150 millones. Tras deducir los gastos, me quedan más de 60 millones para celebrar el Tet. Los camarones restantes, junto con los langostinos tigre y los cangrejos, los guardaré después del Tet para cosecharlos y venderlos y ahorrar", se jactó el Sr. Dien con entusiasmo.

En la campaña de cultivo de arroz y camarones de 2024, la provincia de Ca Mau desarrollará más de 37.100 hectáreas de camarones gigantes de agua dulce, combinadas con el cultivo de arroz. De estas, el distrito de Thoi Binh posee la mayor superficie dedicada al cultivo de arroz y camarones en la provincia de Ca Mau, con casi 19.000 hectáreas.

El modelo de arroz con camarones está aportando una eficiencia muy alta y sostenible a los agricultores de la zona. El modelo de "arroz que abraza al camarón" ha generado una importante fuente de ingresos para los agricultores de Ca Mau.

El Sr. Nguyen Minh Hieu, de la comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, comentó que crió camarones durante más de cinco meses antes de cosecharlos. Solo contando los camarones, esta vez el Sr. Dien cosechó más de 500 kg y vendió más de 60 millones de VND. Tras deducir el costo de las semillas, que ascendió a 4 millones de VND, el Sr. Hieu obtuvo una ganancia de aproximadamente 55 millones de VND.

Los comerciantes llegan a las casas de la gente para comprar camarones desde temprano en la mañana.

El Sr. Dien y el Sr. Hieu son dos de los cientos de hogares de la comuna de Bien Bach Dong que han capturado camarones gigantes de agua dulce en sus arrozales. Este año, estos hogares han logrado una alta producción de camarones y precios altos, por lo que están muy entusiasmados.

Sr. Tran Hai Dang, comerciante de camarones en el distrito de Thoi Binh

Normalmente, los cangrejos de río se liberan alrededor del sexto mes lunar y se cosechan en grandes cantidades alrededor de diciembre.

Tras la cosecha, los comerciantes compran cangrejos de río vivos en la granja a un precio de entre 100.000 y 130.000 VND/kg. Con un precio de venta tan elevado, los camaronicultores pueden ganar decenas de millones de VND por cosecha.

La eficacia de los modelos económicos circulares combinados ha ayudado a muchos Ca Mau a enriquecerse considerablemente. Los hogares pobres y con poca tierra para la producción también han aprendido de estos modelos de desarrollo multiproducto y los han aplicado, contribuyendo así a la estabilidad gradual de sus economías.

Luego de ser pesados, los camarones serán colocados en grandes tanques oxigenados y transportados a camiones para su consumo.

Gracias a sus bajas pérdidas, alta tasa de éxito y bajos costos de inversión, como alimentos y medicamentos para el tratamiento del agua, el cultivo de camarones es cada vez más popular entre los Ca Mau para acompañar el cultivo de arroz en la temporada de agua dulce. El buen desarrollo de las raíces y el rastrojo del arroz ayudará a mejorar y restaurar el suelo para el próximo cultivo de agua salada.

Muchos agricultores consideran que el modelo de "arroz que abraza al camarón" en Ca Mau es eficaz y adaptable al cambio climático. En promedio, por cada hectárea de producción de arroz verde con camarón, los agricultores obtienen una ganancia de entre 80 y 100 millones de VND al año.

Mucha gente disfruta de un Tet más cálido y próspero gracias a la recolección de cangrejos de río.

Los campos de arroz camaronero en el distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau, están listos para la cosecha.

Fuente: https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm