Numerosos beneficios del modelo de agricultura circular
La familia del Sr. Nguyen Van Hung, de la aldea Van Duong 1, comuna de Hoa Lien, distrito de Hoa Vang, ciudad de Da Nang , es una de las familias de agricultores que invierten en el desarrollo de la cría de lombrices de calcio. Los gusanos de calcio son larvas de moscas soldado negras. Cuando llegan a la edad adulta o mudan, el capullo que dejan atrás contiene mucho calcio. Los gusanos maduros se pueden alimentar directamente a las aves de corral, o los capullos de gusanos se pueden alimentar al ganado y a las aves de corral para complementar la nutrición, especialmente el calcio para el crecimiento del ganado.
El Sr. Hung dijo que en junio de 2023, durante una sesión de capacitación en el Comité Popular de la Comuna organizada por la Asociación de Agricultores de la Ciudad, conoció el modelo de cultivo de lombrices de calcio. Al darse cuenta de los beneficios duales de criar gusanos de calcio, ya sea utilizando desechos agrícolas, limitando la contaminación ambiental y siendo una fuente de alimento nutritivo para el ganado y las aves de corral, adoptó este modelo.
La cría de gusanos de calcio ayuda al Sr. Hung a reducir aproximadamente el 80% del costo de compra de alimento para aves de corral. Foto: Lan Anh
Actualmente, con un área de aproximadamente 50 metros cuadrados para la cría de gusanos de calcio, el área de cría de gusanos de calcio y repoblación de moscas soldado negras del Sr. Hung se lleva a cabo en un sistema cerrado. Según el Sr. Hung, invertir en gusanos de calcio no requiere muchas instalaciones ni un pequeño capital de inversión, no requiere mucha superficie de tierra pero es necesario garantizar una fuente de alimento adecuada para los gusanos.
En promedio, 10 gramos de huevos producirán 30 kg de gusanos de calcio con un tiempo de crianza de aproximadamente 12 días; Cada año, criando aproximadamente 1 kg de huevos se obtendrán entre 2,5 y 3 toneladas de gusanos de calcio. El precio de venta de 10 gramos de huevos es de 40.000 VND, 1 kg de gusanos de calcio es de 25.000 VND; lo que le proporciona un ingreso estable de unos 10 millones de VND al mes.
Mi familia cría pollos y patos en grandes cantidades. Antes gastábamos mucho dinero en pienso, pero desde que crio gusanos de calcio, he visto que los animales crecen más rápido, tienen menos enfermedades y su carne es más aromática y deliciosa, lo que ha ayudado a reducir en un 80 % el coste del pienso. Este modelo permite producir grandes cantidades en un espacio reducido. También estoy brindando apoyo técnico a los agricultores miembros de las comunas del distrito y de Quang Nam , dijo el Sr. Hung.
Los gusanos de calcio son la principal fuente de alimento para la bandada de más de 100 pollos de la familia del Sr. Hung. Foto: Lan Anh.
Para el modelo ganadero con cama biológica, con el apoyo de la Asociación de Agricultores de la comuna de Hoa Lien, el Sr. Nguyen Van Bich, de la aldea de Hien Phuoc, comuna de Hoa Lien, renovó audazmente el granero, elevó el piso, hizo un techo ventilado y utilizó cáscaras de arroz para crear la cama. Gracias a ello, la finca está siempre limpia, se reducen los olores, se ahorra mano de obra de limpieza y se limitan las enfermedades. Su rebaño de más de 100 pollos crece bien y vende dos lotes al año, a un precio de entre 90.000 y 110.000 VND/kg.
Hacia una agricultura verde y un desarrollo sostenible
Según la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Da Nang, estos son dos modelos seleccionados de apoyo a la producción agrícola, parte del programa del proyecto "Propaganda y movilización de agricultores para tratar los residuos en Vietnam, contribuyendo a los esfuerzos de la comunidad internacional para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero" implementado por la Asociación de Agricultores de Vietnam Central en coordinación con la Organización de Apoyo a Soluciones Regionales para Comunidades y Ecosistemas (Fundación BRACE) en 15 provincias y ciudades de todo el país, en el período 2021-2024.
La Asociación ha implementado un programa de capacitación para más de 100 agricultores miembros de 5 comunas del distrito de Hoa Vang, incluidos: Hoa Tien, Hoa Son, Hoa Chau, Hoa Khuong y Hoa Lien. La mayoría de los miembros están muy interesados en la eficacia del modelo.
Luego de 2 años de implementación, se han construido y replicado cientos de modelos como “Modelo de fermentación de subproductos de cultivos para alimentación animal”; “Modelo de crianza de pollos sobre cama biológica gruesa”, “Modelo de compostaje de fertilizante orgánico a partir de subproductos de cultivos”; “Modelo de crianza de lombrices de calcio y lombrices de tierra”.
A través de su implementación, el Proyecto ha creado una base, conocimientos y habilidades prácticas sobre la protección del medio ambiente ecológico para los agricultores. Al mismo tiempo, los agricultores que aplican las técnicas del proyecto han reducido los costos de insumos (alimento animal, fertilizantes y medicamentos) en aproximadamente un 40% en comparación con antes. La productividad agrícola y ganadera también aumentó, lo que contribuyó a mejorar los ingresos de la población.
La economía agrícola circular es una de las soluciones para el desarrollo agrícola sostenible. En la foto: Instrucciones para los agricultores de la comuna de Hoa Lien para criar lombrices de tierra. Foto: Lan Anh
El Sr. Nguyen Kim Dung, Vicepresidente Permanente de la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Da Nang, dijo que, si bien todavía son nuevos, los modelos agrícolas circulares están siendo gradualmente aceptados e implementados de manera efectiva por los agricultores, lo que aporta valor económico. A través de un proceso productivo de ciclo cerrado, aplicando avances científicos, técnicos y biotecnológicos, los residuos y subproductos se reciclan y pueden convertirse directa o indirectamente en insumos para otros modelos de producción agrícola; Reduciendo así los materiales de entrada, aumentando el valor de la producción y creando productos seguros y de calidad.
“Este modelo no solo aumenta el valor de la producción y ahorra costos de insumos, sino que también protege el medio ambiente. En el futuro, seguiremos replicando modelos de agricultura circular en las comunas restantes del distrito de Hoa Vang, contribuyendo así a que Da Nang se acerque al objetivo del crecimiento verde”, afirmó el Sr. Dung.
Fuente: https://nongnghiep.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-da-ben-re-o-da-nang-d746563.html
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