OCOP Nghe An necesita parches coloridos como Tu Phuong
Báo Nông nghiệp Việt Nam•23/12/2024
Para desarrollar una marca OCOP sostenible, la cantidad y la calidad deben ir de la mano. A lo largo de su trayectoria, Tu Phuong siempre ha considerado esto un requisito indispensable.
Las líneas de productos de Tu Phuong Food Joint Stock Company son el punto fuerte de OCOP en Nghe An . Foto: Khanh Linh.
Nghe An tiene muchas montañas y ríos, vastas tierras altas, llanuras centrales y una franja de tierra con un mar infinito. Desde las tierras bajas hasta las aldeas remotas, abundan los productos típicos, como la caballa, los camarones, la salsa de pescado, la salsa de soja, la harina de tapioca, las naranjas Vinh, el pomelo rosado, el pollo de montaña, la cecina de res, el pescado de arroyo...; esa base está entrelazada . El programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) es una oportunidad útil para que Nghe An maximice su potencial latente. Al observar la trayectoria de OCOP en los últimos 6 años, podemos ver que Nghe An ha logrado grandes avances en muchos aspectos, creando un cambio fundamental en la mentalidad de las organizaciones y entidades directamente involucradas. A partir de los métodos tradicionales, la mayoría ahora ha invertido y aplicado de forma proactiva tecnología avanzada y moderna para producir productos competitivos.
Los productos de Tu Phuong son muy apreciados tanto por su calidad como por su apariencia. Foto: Khanh Linh.
Nghe An cuenta actualmente con más de 600 productos típicos con la certificación OCOP, lo que la sitúa entre las dos mejores del país. En cuanto a calidad, esta provincia puede enorgullecerse de marcas destacadas como el ratán y el bambú de Duc Phong Company Limited, las hierbas medicinales Pu Mat , el vino Long Luu mu tun, el incienso Lien Duc, la salsa de pescado subterránea de Van Phan Dien Chau Seafood Joint Stock Company... Por supuesto, no podemos olvidar la gama de productos de alta calidad (jamón de ternera, salchichas, rollo de cerdo) de Tu Phuong Food Joint Stock Company. El lema de Tu Phuong es priorizar la confianza, por lo que siempre fomentamos la concienciación y la responsabilidad en los procesos de producción y negocios, especialmente en el sector alimentario, que es inherentemente sensible. Conscientes de que la higiene y la seguridad alimentaria son un tema candente, los consumidores valoran cada vez más el uso de alimentos limpios y eliminan con firmeza los alimentos contaminados. Tu Phuong comprende y considera este principio rector a aplicar en todo momento. Los productos tradicionales suelen envolverse directamente en hojas de dong o de plátano, pero pocos saben que esto conlleva muchos riesgos de contaminación con microorganismos dañinos, moho y huevos de gusanos. El producto "Jamón caliente en 7 minutos" eliminará las preocupaciones existentes gracias a la adición de una capa de película de PE, específicamente utilizada en el procesamiento de alimentos, que se convierte en una "banda sólida" que previene eficazmente la penetración de factores nocivos del entorno exterior. La película de PE ha sido ampliamente probada, es de alta calidad, se puede hervir a más de 100 grados Celsius y no es tóxica para los consumidores.
Tu Phuong innova constantemente para crear productos de primera calidad. Foto: Khanh Linh.
Todas las etapas de producción del jamón caliente de 7 minutos en la fábrica de Tu Phuong están estrictamente controladas por los sistemas de gestión de calidad ISO9001 y HACCP, lo que garantiza que se lancen al mercado más de 500.000 jamones calientes de alta calidad cada día. A pesar de su reciente lanzamiento, el producto ha conquistado de inmediato a la mayoría de los clientes gracias a su practicidad, delicioso sabor y, sobre todo, a su 100 % de seguridad. No es casualidad que la marca Tu Phuong haya sido reconocida por la Oficina de Propiedad Intelectual con el premio a la fiabilidad de sus productos, el servicio impecable y la marca favorita en 2019, y que haya sido incluida entre las 10 mejores marcas líderes de Vietnam en 2021, según los estándares internacionales votados por el Asian Business Center. La materialización de los resultados es un esfuerzo a largo plazo, en el que la pasión y la visión se entrelazan a la perfección.
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