Transformando el pensamiento productivo y expandiendo mercados a través de OCOP (Una Comuna, Un Producto)

(GLO) - En los últimos años, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) se ha convertido en un importante motor que ha ayudado a los productos agrícolas de Gia Lai a consolidar sus marcas y expandir sus mercados. A partir de la producción a pequeña escala, muchas empresas han innovado, invertido con audacia en el procesamiento y construido cadenas de valor para mejorar sus productos.

Nam Yang afirma su marca con la certificación OCOP de 5 estrellas.

Un ejemplo del programa es la Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang (comuna de Kon Gang). Fundada en 2017 con 100 miembros, la cooperativa gestiona más de 200 hectáreas de cultivos (120 hectáreas de café y 80 hectáreas de pimienta), de las cuales más de 30 hectáreas cuentan con certificación orgánica de EE. UU. y Europa, y el área restante está en proceso de conversión a la agricultura orgánica.

Además de invertir en maquinaria de procesamiento moderna, la cooperativa se centra en mejorar la calidad del café y la pimienta a lo largo de la cadena de valor.

La Cooperativa Agrícola y de Servicios Nam Yang (comuna de Kon Gang) cuenta con cinco productos con certificación OCOP de 5 estrellas. Foto: LN

A fines de junio de 2025, la Cooperativa Nam Yang contaba con 5 productos reconocidos por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente por cumplir con los estándares nacionales de 5 estrellas de la OCOP, entre ellos: café Robusta fino, café Dak Yang, pimiento rojo orgánico, pimienta negra orgánica y pimienta blanca orgánica Le Chi.

Se trata de un “pasaporte” importante que ayuda a las cooperativas a ampliar sus mercados, aumentar su competitividad y atraer más socios internacionales.

El Sr. Nguyen Tan Cong, presidente de la junta directiva de la Cooperativa, afirmó: «Tras ser reconocidos como un producto nacional de 5 estrellas de la OCOP, los productos de la cooperativa adquirieron rápidamente un gran atractivo en el mercado. No solo se ha expandido el sistema de distribución nacional, sino que también numerosos socios internacionales han acudido a consultar, realizar pedidos y negociar colaboraciones».

La calificación de 5 estrellas nos obliga a mejorar nuestros procesos de producción, priorizando el diseño, el embalaje y la calidad de las materias primas para cumplir con los exigentes requisitos del mercado de alta gama. Como resultado, nuestros productos consolidan cada vez más su reputación, incrementan su valor económico y abren oportunidades para la exportación sostenible.

"Mejorando" los productos locales con OCOP

En la comuna de Ia Hrung, el programa OCOP también ha generado una transformación significativa. Toda la comuna cuenta actualmente con 16 productos OCOP de 6 entidades, de los cuales 7 han obtenido 4 estrellas. Ejemplos notables incluyen el trío de café instantáneo de BaKa Co., Ltd. y la línea de productos de nido de pájaro Nhat Minh Anh de la empresa familiar Tran Quang Dao.

El Sr. Dao comentó: "Tenemos cuatro productos con calificación OCOP de 4 estrellas: nido de pájaro, nido de pájaro crudo, nido de pájaro limpio y seco, y nido de pájaro bebé. Además, tenemos dos productos con calificación OCOP de 3 estrellas: nido de pájaro listo para comer para niños y nido de pájaro fresco listo para comer".

Todos los productos se fabrican en un sistema de circuito cerrado, lo que garantiza la calidad y la seguridad. En el futuro, colaboraré con más criadores de salanganas para formar una cadena de cría limpia de salanganas, con miras a la exportación.

El Sr. Krung Dam Doan, presidente del Comité Popular de la comuna de Ia Hrung, afirmó que la localidad está impulsando el desarrollo de OCOP (Una Comuna, Un Producto) mediante la creación de áreas de materias primas orgánicas; la provisión de capital y capacitación técnica; la inversión en preprocesamiento y conservación; y la promoción del comercio. El objetivo es convertir los productos de OCOP en un pilar de la economía de la comuna.

La empresa de carne de res seca al sol Ama Châu (comuna de Phú Túc) ​​cuenta actualmente con tres productos con la calificación OCOP de 3 estrellas. Foto: LN

En la comuna de Phu Tuc, la gente también participa activamente en el programa OCOP con productos de carne de res procesada. El negocio de carne de res seca al sol de Ama Chau cuenta actualmente con tres productos con la calificación OCOP de 3 estrellas: carne de res seca al sol, panceta de cerdo seca al sol y falda de res seca al sol.

Según el Sr. Ngo Duc Mao, propietario del establecimiento, la unidad suministra al mercado más de dos toneladas de carne de res secada al sol y más de una tonelada de panceta y falda de cerdo secada al sol cada año. Los productos están disponibles en muchas ciudades importantes como Da Nang, Ciudad Ho Chi Minh y Hanói, y gozan de la confianza de los consumidores gracias al sabor distintivo de la región de Krong Pa.

Según la Sra. Nguyen Thi The Vy, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con 1183 productos OCOP; de ellos, 1034 han obtenido 3 estrellas (87,4%), 142 han obtenido 4 estrellas (12%) y 7 han obtenido 5 estrellas. La provincia cuenta con 596 entidades participantes, entre ellas 109 cooperativas, 99 empresas y 388 hogares empresariales.

La Sra. Vy evaluó que el programa OCOP ha transformado significativamente la mentalidad productiva de la población: de la producción a pequeña escala a la integración en cadena, de la venta de materias primas al procesamiento profundo, con énfasis en el empaquetado, el etiquetado y la trazabilidad. Como resultado, muchos productos han llegado a supermercados, centros comerciales, ferias internacionales e incluso se han exportado.

Gia Lai aspira a que al menos 8 productos más alcancen la certificación OCOP de 5 estrellas para 2030, priorizando grupos de productos destacados como el café, la pimienta, el nido de pájaro, el aceite de coco, el papel de arroz y la salsa de pescado. La provincia también seguirá apoyando el desarrollo de las áreas de materias primas, fomentando la aplicación de la ciencia y la tecnología, y promoviendo el comercio internacional.

Con base en los resultados obtenidos, se puede afirmar que el programa OCOP está abriendo un camino sostenible para los productos agrícolas de Gia Lai. El programa no solo aumenta el valor de los productos, sino que también promueve una transformación en la mentalidad productiva, impulsando el desarrollo rural hacia la modernización y la integración.

Fuente: https://baogialai.com.vn/doi-moi-tu-duy-san-xuat-mo-rong-thi-truong-nho-ocop-post574386.html