Los investigadores han descubierto que comer el 80% de la ingesta diaria de alimentos entre la mañana y la 1 de la tarde puede mejorar las fluctuaciones del azúcar en sangre y reducir la hiperglucemia, según el Daily Mail.
Un equipo de investigación dirigido por científicos de la Escuela de Medicina Grossman de la Universidad de Nueva York (EE.UU.) reclutó a 10 personas obesas con niveles altos de azúcar en sangre para participar en el estudio.
Comer el 80% de su ingesta diaria de alimentos antes de la 1 p. m. puede mejorar las fluctuaciones del nivel de azúcar en sangre y reducir el riesgo de episodios de niveles altos de azúcar en sangre.
Los participantes fueron alimentados de dos maneras:
1. Coma el 80% de su ingesta diaria de alimentos antes de las 13:00.
2. Siga una dieta normal, con las comidas distribuidas entre la mañana y la noche.
Durante todo el estudio, los participantes recibieron suficientes calorías para mantener su peso y usaron monitores de azúcar en sangre.
Los resultados encontraron que comer el 80% de la comida del día antes de la 1 p. m. puede mejorar las fluctuaciones del azúcar en sangre y reducir el riesgo de tener niveles altos de azúcar en sangre en comparación con comer normalmente.
Después de sólo una semana de comer de esta manera, los participantes pudieron reducir la cantidad de tiempo en que sus niveles de azúcar en sangre se disparaban, dijo el líder del estudio, el Dr. José Alemán, un endocrinólogo, según el Daily Mail.
Nueva forma de comer es muy efectiva para personas con prediabetes
La autora principal, la Dra. Joanne Bruno, dijo: Este estudio encontró que comer el 80% de la ingesta diaria de alimentos dentro de las primeras 6 a 8 horas del día puede mejorar las fluctuaciones del azúcar en sangre, reducir la duración de los niveles altos de azúcar en sangre y potencialmente prevenir el aumento de peso.
Esta forma de comer es especialmente efectiva para las personas con prediabetes, que tienen 15 veces más probabilidades de desarrollar diabetes.
Se trata de una afección en la que los niveles de azúcar en sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser diagnosticados como diabetes, y a menudo está acompañada de sobrepeso u obesidad.
Este patrón de alimentación en particular podría ser una estrategia eficaz para la prevención de la diabetes. Previene la diabetes en personas con prediabetes y obesidad, enfatizó el Dr. Bruno.
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