El desarrollo del café no es sostenible: se buscan soluciones agrícolas inteligentes para los agricultores

Los agricultores de Dak Lak cosechan café – Foto: THE THE

En la conferencia se presentaron y discutieron soluciones efectivas y de alto valor para el cultivo de café, con el fin de revisar el programa de cultivo de café inteligente adaptándose al cambio climático para la campaña 2023-2024.

La conferencia fue organizada por Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company en coordinación con el Centro Nacional de Extensión Agrícola y el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales en la ciudad de Buon Ma Thuot en la tarde del 13 de diciembre.

Encontrar soluciones inteligentes para el cultivo de café para los agricultores

El Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, dijo que el café es el segundo producto de exportación agrícola más importante después del arroz y que en 2024 se espera que el volumen de exportación alcance los 5.500 millones de dólares.

Sin embargo, el desarrollo del café no es sostenible, la inversión en fertilizantes todavía representa una gran proporción de los costos y cambia cuando el mercado fluctúa.

Los precios del café aumentan, la gente aumenta los fertilizantes, los precios bajan, los fertilizantes bajan, no se siguen las instrucciones de la extensión agrícola y de los científicos, la jardinería es insostenible, hay plagas y enfermedades.

En particular, las enfermedades transmitidas por el suelo han aumentado drásticamente, causando inestabilidad en la productividad y calidad del café y aumentando la superficie que es necesario replantar.

Un fenómeno común reciente es el cultivo intercalado de café con otros cultivos, especialmente árboles frutales como el durián, el aguacate y árboles industriales como el caucho, la pimienta, etc., pero no existe un proceso de cultivo adecuado para el sistema de cultivo intercalado.

Según el Sr. Dong, debido al clima cada vez más duro, la unidad, junto con muchos científicos y administradores agrícolas locales, ha organizado investigaciones para encontrar soluciones de "agricultura inteligente" para combatir el cambio climático.

El Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, habló sobre el objetivo de implementar un programa de cultivo inteligente de café para combatir el cambio climático - Foto: THE THE

El programa busca desarrollar un proceso inteligente de cultivo de café que se adapte al cambio climático y sea aplicable a la región del Altiplano Central. Ayudando así a los agricultores a reducir costos, aumentar la productividad, la calidad y la eficiencia económica en el cultivo, hacia el desarrollo sostenible del café y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

El programa está acompañado por el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal del Altiplano Central y los centros de extensión agrícola de cinco provincias del Altiplano Central, junto con muchos expertos del consejo científico y técnico de la empresa.

Implementación de 15 modelos en cinco provincias del Altiplano Central

Además, según el Sr. Dong, con el objetivo mencionado, en el año agrícola 2024-2025, el programa se implementará en cinco provincias del Altiplano Central: Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai y Kon Tum.

Con un enfoque científico y práctico, el programa recolectó 200 muestras de suelo para analizar más de 2,300 indicadores agroquímicos y realizó encuestas en más de 500 hogares productores de café para evaluar el estado actual de la salud del suelo...

A partir de la investigación, los científicos agrícolas implementaron 15 modelos en 5 provincias del Altiplano Central utilizando nuevos productos fertilizantes de Binh Dien como: fertilizante para mejorar el suelo, fertilizante con microorganismos añadidos...

Según los resultados de la evaluación preliminar, los modelos lograron resultados bastante buenos y aumentaron la productividad y la eficiencia económica de la producción de durian. Con el café y la pimienta, aunque todavía no se han cosechado, la calidad de la huerta ha mejorado y se prevé que la productividad y la eficiencia también aumenten...

El Sr. Nguyen Van Bo, exdirector de la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam, habla sobre los beneficios de los modelos de agricultura inteligente - Foto: THE THE

Hablando más sobre esto, el Sr. Nguyen Van Bo, ex director de la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam, dijo que el proceso de investigación de 2024 es un paso para crear impulso para una investigación en profundidad en 2025 sobre métodos inteligentes de cultivo de café para adaptarse al cambio climático. Ayudar a los agricultores a tener un proceso estandarizado sobre cómo cuidar los cafetos para lograr la máxima eficiencia.

El cuidado del cafeto aún se basa en la experiencia personal (sin procesos) y en las prácticas agrícolas locales, por lo que resulta ineficaz. Además, muchos modelos de cultivo intercalado no se diseñan desde el principio, lo que afecta el crecimiento y el desarrollo de los árboles. Los agricultores deben comprender la necesidad de aplicar fertilizantes de forma equilibrada y razonable, en el momento oportuno, en la dosis y proporción adecuadas para lograr una alta eficiencia, informó el Ministro.

Dak Lak representa el 30% de la producción de café del país.

Según el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dak Lak, la provincia tiene actualmente una superficie de 210.000 hectáreas y cosecha anualmente más de 520.000 toneladas de café, lo que representa más del 30% de la producción de café del país.

El café Dak Lak se ha exportado a más de 100 países en todo el mundo. En 2023, la facturación total de exportaciones de Dak Lak alcanzará los 1.586 millones de dólares, de los cuales solo el café alcanzará más de 819 millones de dólares, lo que representa más del 50% de la facturación de exportaciones de la provincia.

Fuente: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm