Desarrollo económico mediante la cría de ratas de bambú.

El Sr. Vo Si Lam (nacido en 1995), residente del barrio 4 de la ciudad de Dong Ha, no es el primero en Quang Tri en criar ratas de bambú, pero gracias a su habilidad para invertir y su dedicación, ha logrado establecer un modelo de cría de ratas de bambú a gran escala en la ciudad de Dong Ha. El éxito de este modelo le genera unos ingresos de más de 300 millones de VND al año.

El Sr. Lam presenta el modelo de cría de cobayas de su familia - Foto: NP

Visitamos las instalaciones de cría del Sr. Lam mientras él estaba ocupado instruyendo a los trabajadores sobre la instalación del sistema de iluminación, completando así el último paso antes de la puesta en marcha de la nueva granja de cobayas. Aunque se la denominaba "granja", en realidad era una casa construida con cuatro lados cerrados y un suelo de cemento. Los corrales cuadrados estaban separados por grandes ladrillos decorativos de tamaño irregular.

El Sr. Lam comentó: “Este tipo de jaula para criar ratas de bambú ahorra espacio a la vez que garantiza una buena ventilación, sequedad y fácil limpieza. Además, evita que las ratas de bambú caven madrigueras para escapar y mantiene alejados a animales dañinos como ratas y serpientes. Dependiendo de la edad de las ratas de bambú, las colocaré en compartimentos del tamaño adecuado. Actualmente, hay ratas de bambú listas para llenar la nueva jaula”.

Así, tras casi 7 años de cría, el Sr. Lam ha ampliado su explotación de cría de ratas de bambú a 3 granjas, con un número actual de 250 ratas de bambú adultas y 50 crías.

Al repasar su trayectoria empresarial, el Sr. Lam comentó que se "enamoró" de la cría de ratas de bambú en 2018. Tras un período suministrando ratas de bambú silvestres a restaurantes y establecimientos de comida de la zona, recibió consejos y decidió importar 20 parejas de ratas de bambú de mejillas rosadas para la cría.

Sin embargo, dado que se trata de animales salvajes, su falta de adaptación al clima y a la alimentación, sumada a la inexperiencia del Sr. Lam, provocó que las ratas de bambú enfermaran e incluso murieran al principio. Sin desanimarse, buscó activamente en internet métodos eficaces para el cuidado de las ratas de bambú, recopilados por criadores experimentados, con el fin de aprender y adquirir experiencia.

"El recinto es uno de los primeros factores que determinan el éxito o el fracaso en la cría de ratas de bambú. Este animal se desarrolla mejor en un entorno tranquilo y apacible, con poco ruido y poca luz solar directa. Es fundamental priorizar lugares frescos en verano y cálidos en invierno al construir los recintos para las ratas de bambú", explicó el Sr. Lam.

Este cambio en los cuidados ayudó a sus ratas de bambú a adaptarse gradualmente a su nuevo entorno. Tras más de ocho meses de cuidado, comenzó a criarlas. Se sabe que las ratas de bambú tienen un periodo de gestación de unos 45 días antes de dar a luz. Se reproducen tres veces al año, con camadas de cuatro a cinco crías. Las crías pueden separarse de sus madres a los dos meses y medio y criarse durante dos meses más antes de venderlas como reproductoras.

Según el Sr. Lam, la demanda de ratas de bambú es actualmente muy alta debido a la excelente calidad de su carne. Estos roedores son muy fáciles de criar, requieren pocos cuidados y crecen vigorosamente si el criador sabe cómo cuidarlos adecuadamente. Sus principales fuentes de alimento son tallos frescos de bambú, caña de azúcar fresca, granos de maíz, batatas, yuca, arroz sobrante y pasto elefante, que son económicos y garantizan un suministro seguro de alimento.

Actualmente, el Sr. Lam cría principalmente estos animales para abastecer a clientes tanto dentro como fuera de la provincia. El precio de las ratas de bambú varía según su peso, oscilando entre 4 y 5 millones de VND por pareja. La demanda de ratas de bambú es alta, y la gente acude con frecuencia a su casa para preguntar por ellas, por lo que no le preocupa la venta.

Durante nuestra conversación, el Sr. Lam tuvo que hacer varias pausas porque los clientes no dejaban de llamar para hacer pedidos de plántulas. En promedio, este modelo le genera unos ingresos de más de 300 millones de VND al año, además de proporcionar empleo fijo a entre 3 y 4 trabajadores.

Con el deseo de expandir y desarrollar este modelo económico , el Sr. Lam siempre está dispuesto a compartir su experiencia en la cría de ratas de bambú con cualquiera que la necesite.

Actualmente, el mercado de ratas de bambú comerciales sufre escasez de suministro. Estas ratas se consideran un manjar, por lo que son muy apreciadas por los comensales más exigentes. Por ello, además de vender reproductores, me complace compartir mi experiencia con quienes deseen aprender, para que puedan tener éxito con este modelo incluso en su primer intento”, comentó el Sr. Lam. En el futuro, si la cría sigue dando buenos resultados, ampliará la producción y aumentará el número de ejemplares para abastecer el mercado con más reproductores y ratas de bambú comerciales.

Del sur

Fuente: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm