¿Qué tiene de especial la antigua cafetería del Barrio Antiguo de Hanoi?

Cafe Giang es uno de los cuatro pilares del café de Hanói, incluyendo "Nhan - Nhi - Di - Giang". Esta marca es familiar para los hanoístas, un destino que ha acompañado a generaciones. Ubicado en un callejón en Nguyen Huu Huan 39 (distrito de Hoan Kiem, Hanói), este es el origen del famoso café con huevo. La cafetería se fundó en 1946 y aún se conserva.

En Hanói, hay muchos lugares que venden café con huevo. Sin embargo, ningún otro tiene el mismo sabor que Giang; lo que falta es experiencia, secretos familiares, espíritu y recuerdos. Estos productos de café envasados, con diseños únicos y atractivos, empaques rústicos y protección ambiental, atraen la atención de los amantes del café en Vietnam.

El Sr. Le Dinh Nguyen (distrito de Thanh Xuan, Hanói), que viene aquí a disfrutar del café con huevo a diario, comentó: "Nací y crecí en Hanói. Esta cafetería pertenece a un hanoísta. Para mí, es un legado histórico. Aquí, las mesas y sillas de madera le dan un aire rústico y antiguo. Para mí, el café Giang ofrece un café con huevo delicioso, puro y único en comparación con otras cafeterías".

La Sra. Giang (nieta del Sr. Giang) comentó: «Mi familia conserva el mismo sabor y calidad de los productos de café tradicionales. Siguiendo las tendencias actuales, mi tienda también cambia y varía un poco. Por ejemplo, hay nuevos platillos además del café con huevo original, con sabores añadidos de matcha, cacao y oreo... Me siento afortunada y orgullosa de que clientes nacionales e internacionales conozcan y estén satisfechos con el producto».

La cafetería Lam en la calle Nguyen Huu Huan n.º 60 (distrito de Hoan Kiem, Hanoi) es una dirección mencionada por muchas personas porque está asociada a los recuerdos literarios de una época, asociada a nombres como Van Cao, Bui Xuan Phai, Duong Bich Lien, Nguyen Sang... La tienda se estableció en 1952, un lugar asociado a los viejos recuerdos de la gente de Hanoi.

Con un ambiente antiguo y familiar, mesas y sillas de madera. El interior de la tienda, en particular, exhibe numerosos cuadros. Se sabe que el dueño de la tienda fue un famoso coleccionista de pinturas. Además, se ofrecen tazas especiales de café con un ligero olor a quemado, en la cantidad justa.

Durante su viaje a Hanói, la Sra. Dao (32 años, Ciudad Ho Chi Minh) comentó: "Siempre que voy a Hanói, suelo ir al café Lam porque me gusta su ambiente antiguo. El local es muy tranquilo y cómodo para sentarse y rememorar con amigos".

Thai Coffee (27 Trieu Viet Vuong, distrito de Hai Ba Trung, Hanói) lleva casi 100 años en el Casco Antiguo y se ha mantenido durante cuatro generaciones. La intimidad y la sencillez de esta cafetería de larga tradición han acompañado a muchas generaciones de hanoístas.

En medio del bullicio de Hanói, la antigua cafetería tailandesa sigue ahí. Justo al lado, el nuevo espacio también ha sido renovado y ampliado, pero mucha gente aún prefiere sentarse a disfrutar de un café en la sencilla casa. Quizás porque ese espacio se adapta al sabor rústico y familiar del café tailandés que ha acompañado a muchas generaciones de hanoístas. La cafetería tailandesa atiende a más de 1000 clientes al día.

El Sr. Vu Tien Anh (distrito de Hai Ba Trung, Hanoi) comentó: «Suelo venir aquí a disfrutar de un café porque en el corazón de Hanoi hay una antigua cafetería. La sencilla distribución del espacio me emociona cada mañana de fin de semana».

Mucha gente aún elige sentarse en la antigua tienda por su atmósfera tranquila y nostálgica, alejada del bullicio de la vida cotidiana. Aunque ha pasado casi un siglo, el café tailandés conserva su estilo y sabor propios.

Desde una antigua esquina con un espacio tranquilo, bebidas sencillas pero con el estilo tradicional de Hanói. Anímate aexplorar los cafés que han marcado la capital.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-quan-ca-phe-lau-doi-tai-pho-co-ha-noi.html