El restaurante es popular gracias a... la hija

LeLeMan es el nombre que recibe el nombre de su hija: la señora Le Le Man (62 años), propietaria de un restaurante vegetariano con más de diez años de experiencia en la calle Dinh Hoa (Distrito 8, Ciudad Ho Chi Minh).

Restaurante exclusivamente para mujeres

Un martes por la tarde, pasé por el restaurante de la Sra. Le Man. Hoy vendían sopa de fideos con sopa de cangrejo, el mismo menú de años. Aunque no era un día vegetariano, el restaurante seguía recibiendo visitas regulares de clientes, uno tras otro.

La tienda vende un plato diferente cada día.

[CLIP]: Tieu Nhu "revisa" la comida de su madre y recibe "lluvias de corazones".

En el restaurante, la hermana menor de la Sra. Le Man y algunas otras personas trabajan sin parar para que los clientes no tengan que esperar mucho. El restaurante abre de 9:00 a 18:00, pero hay días en que se agota la comida a las 16:00.

La dueña confesó que este restaurante fue abierto por su cuñada hace más de 10 años. En ese entonces, la Sra. Man vendía especias y salsas caseras (salsa de soja, tofu fermentado, satay, salsa de chile, etc.). Su cuñada las vendió durante unos meses y luego renunció. Al ver esto, la Sra. Man inmediatamente "heredó" el restaurante, abriendo y vendiendo platos vegetarianos hasta la fecha.

En lugar de vender un solo plato, la dueña dijo que ofrece un plato vegetariano diferente cada día para variar los gustos de los clientes. Los clientes no se aburren y pueden venir al restaurante toda la semana.

Por ello, el menú del restaurante es variado: sopa de fideos o fideos vermicelli con rollitos de primavera (lunes); fideos vermicelli con sopa de cangrejo (martes); fideos wonton (miércoles); fideos tailandeses (jueves); fideos Hue (viernes); y pho (sábado). Los días 1 y 15 del mes lunar, LeLeMan ofrece curry y rollitos de primavera.

El restaurante cuenta con el apoyo regular de los clientes.

"El curry también es el plato más popular en mi restaurante, pero los clientes también apoyan mucho los demás platos. Los cocino yo mismo, investigo sobre ellos, les enseño el arte, no aprendo de nadie. Los preparé en casa y mis familiares los elogiaron, así que los preparo para clientes como ellos", sonrió y confesó el dueño.

Una característica especial de este restaurante es que la dueña y las dependientas son todas mujeres. La Sra. Man confesó que en los días de luna llena y luna nueva, cuando el restaurante está lleno, su hijo recolecta dinero extra. En días normales, el restaurante está atendido por mujeres.

Orgulloso de mi hija

Como popular comentarista gastronómica en redes sociales, la Sra. Tieu Nhu, hija de LeLeMan, ha publicado recientemente numerosos vídeos contando historias sobre el restaurante de su madre, recibiendo muchas críticas positivas. A partir de ahí, el restaurante también ha ganado popularidad.

Mi hija es mi orgullo. Es muy talentosa, emotiva, activa y linda. Gracias a ella, mucha gente me conoce y muchos clientes vienen a apoyarme, dijo LeLeMan.

La sopa de fideos con sopa de cangrejo cuesta 35.000 VND.

Tieu Nhu confiesa que, para ella, el restaurante vegetariano de su madre tiene un significado especial, ya que gracias a él, su madre tiene dinero para mantener a la familia y enviar a sus dos hermanas a la escuela. Ella también está feliz de poder dar a conocer los deliciosos platos que cocina su madre a más personas.

Aquí, cada plato cuesta desde 35.000 VND. El plato Hu Tieu Mi Hoan Thanh, que se vende los miércoles, cuesta 40.000 VND. Como cliente habitual desde hace casi seis años, el Sr. Hung Nguyen (42 años, residente del Distrito 8) comentó que el precio no es elevado.

Según él, los platos aquí se cocinan deliciosamente, como si estuvieran en casa. Por eso viene tres o cuatro veces por semana, sobre todo porque no se pierde los días vegetarianos, cuando el restaurante ofrece su plato de curry favorito.

Mi plato favorito es el curry, pero solo puedo comerlo dos días al mes. A veces desearía que lo vendiera todas las semanas para poder comerlo. Pero esperar es la felicidad; todos los demás platos son deliciosos, dijo con humor.

Los niños son el orgullo de los dueños del restaurante.

El restaurante está ubicado en 29 Dinh Hoa (Distrito 8, Ciudad Ho Chi Minh).

Para LeLeMan, el restaurante es la pasión que ha forjado a lo largo de los años, el plato de arroz que la dueña usa para alimentar a sus hijos. Su felicidad diaria es cocinar deliciosos platos para sus comensales...

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/khach-cho-mon-ca-ri-chay-chi-ban-2-ngay-thang-quan-dat-khach-nho-con-gai-185231121174419545.htm