Ve al campo…y toma café.

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La cafetería Nha Que (comuna de Ta Danh, distrito de Tri Ton , provincia de An Giang ) lleva seis meses abierta y atrae a unos 200 clientes de todas partes del mundo cada día. Lo primero que los clientes encuentran especial es el transporte en rickshaw motorizado desde la carretera provincial 941 hasta la cafetería (unos 300 m).

Cada decoración del café evoca recuerdos de décadas pasadas en la campiña del sur de Vietnam. Este modelo ha sido adoptado por muchos cafés, pero aún evoca una atmósfera especial en los visitantes, especialmente en aquellos nacidos en la década de 1980 y antes.

Los disfraces de alquiler mejoran la experiencia de sumergir a los invitados en la atmósfera rural, y van desde los tradicionales ao dai y pañuelos para la cabeza, vestidos ao ba ba, vestidos de princesa, hasta atuendos occidentales clásicos; disponibles tanto para niños como para hombres y mujeres jóvenes.

“Vi una cafetería en medio de un arrozal en redes sociales, así que invité a todos a visitarla. Es genial y muy relajante. Mi familia siempre ha sido agricultora, ¡pero nunca pensé que algún día los arrozales se convertirían en una cafetería como esta!”, expresó la Sra. Mai (del distrito de Chau Thanh , provincia de An Giang).

El diseño, una mezcla de elementos modernos y tradicionales, urbanos y rurales, hace que el espacio de la cafetería sea único y cautivador. Además, numerosos puntos elevados de registro permiten a los visitantes disfrutar de impresionantes vistas de los arrozales y tomar fotos memorables.

Por supuesto, además de la reconfortante y fresca brisa de los campos, también está la intensa luz solar característica de "arar los campos al mediodía". Pero eso no importa; los turistas aún desafían el sol para disfrutar de las plantaciones de café.

Allí, la bebida es solo una pequeña parte de la experiencia de tomar café. Se concentran en el exuberante paisaje verde que los rodea, contemplando los granos de arroz en su fase lechosa, en lugar de en los estrechos cafés con aire acondicionado de la ciudad.

Todo surgió de una idea de la familia de la Sra. Tran Thi Gia Hanh (nacida en 1989). Tras cultivarla durante un año, la construyeron poco a poco, utilizando la mano de obra de cada miembro de la familia y minimizando la contratación de trabajadores externos. Querían traer un modelo sin precedentes en la localidad, pero sumamente atractivo para su ciudad natal, que solo había conocido la producción de arroz temporada tras temporada.

En la ciudad de Tri Ton (distrito de Tri Ton), la cafetería Ruong también es bastante especial, gracias a su decoración juvenil y aireada que se combina a la perfección con la naturaleza.

Muchos jóvenes dejan sus firmas en las paredes del café. Estas incluyen información personal para que todos se conozcan, comentarios sobre el café y pensamientos que desean compartir en este lugar desconocido. La mayoría son buenos deseos y mensajes para quienes los sucedan.

El modelo de negocio de vender café en los arrozales, aprovechando al máximo el singular paisaje natural de la región de Bay Nui, probablemente se popularizará en un futuro próximo. Gracias a su sentido estético y creatividad, los empresarios conectan los arrozales montañosos con los clientes, reinventando elementos familiares para promover la imagen de su tierra natal.

GIA KHANH

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