Puertas abiertas para la exportación de zanahorias Duc Chinh

Hasta el 5 de marzo, los agricultores de la comuna de Duc Chinh (Cam Giang) habían cosechado más del 50% de la superficie cultivada con zanahorias.

Más socios exportadores

Estos días, los habitantes de la comuna de Duc Chinh han comenzado a cosechar zanahorias. En los extensos campos, desde los interiores hasta los exteriores (la tierra aluvial fuera del dique del río Thai Binh ), se puede ver a los agricultores arrancando raíces, cortando hojas, empacando y transportando las zanahorias en camiones estacionados en los campos. "Mis más de 3 hectáreas de zanahorias este año están preciosas, con un rendimiento estimado de 1,6 a 1,8 toneladas por sao. En muchas zonas que solo llevan más de dos meses sembradas, los comerciantes han venido a comprar todo el campo a un precio de 8,5 a 10 millones de VND por sao, obteniendo una ganancia de más de 5 millones de VND por sao", comentó con alegría el Sr. Nguyen Van Bac, de la aldea de Dich Trang, comuna de Duc Chinh. El Sr. Bac también tiene más de una hectárea de zanahorias cultivadas en el campo con raíces grandes y hermosas para vender a socios exportadores a Corea a un precio de 8.000 VND/kg (preprocesadas y envasadas), ganando entre 13 y 14,5 millones de VND/sao.

En las plantas de procesamiento de zanahorias de la comuna de Duc Chinh, hay numerosos camiones contenedores y camiones grandes que entran y salen, esperando para descargar e importar la mercancía. La comuna cuenta con diez instalaciones, grandes y pequeñas, con una capacidad total de 300 a 400 toneladas diarias. Solo la planta del Sr. Phung Duc Trung procesa 40 toneladas diarias. La mayoría de las zanahorias se cultivan en la comuna, y sus habitantes alquilan tierras en otros lugares para cultivarlas y traerlas. "Además de los socios exportadores del año pasado, como Corea, Japón, Malasia y Oriente Medio, este año contamos con dos nuevos mercados, Laos y Tailandia, con un consumo considerable", afirmó el Sr. Trung.

Los camiones llevan zanahorias a los campos.

En la temporada de invierno 2023-2024, la comuna de Duc Chinh cultivará más de 360 ​​hectáreas de zanahorias, lo que representa aproximadamente el 70 % de la superficie cultivada en el distrito de Cam Giang. De estas, 85 hectáreas se cultivan según los estándares VietGAP, y el resto se produce también según VietGAP, con una producción total estimada de 15 000 toneladas. Además, los habitantes de Duc Chinh arriendan tierras en otras zonas de la provincia y en otras provincias para cultivar 1100 hectáreas, con una producción estimada de más de 40 000 toneladas. El 80 % de esta cantidad se devuelve a la comuna para su procesamiento y consumo.

El Sr. Nguyen Duc Thuat, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Duc Chinh, afirmó que la producción de zanahorias de esta temporada es equivalente a la de la anterior, pero la calidad es superior, especialmente en lo que respecta a la garantía de la higiene y seguridad alimentaria y al control de residuos de plaguicidas. Además de los antiguos socios, este año hay 10 nuevos socios, principalmente del extranjero, que vienen a inspeccionar, aprender y firmar contratos para la compra de zanahorias. Hasta el momento, la gente de la comuna de Duc Chinh ha cosechado más del 50 % del área, exportando unas 30 000 toneladas (incluidas las zanahorias cultivadas en otros lugares y traídas para su procesamiento preliminar). De las cuales, más de 10 000 toneladas se exportaron a Corea y 4500 a Japón. Los nuevos mercados, como Laos y Tailandia, superan las 10 000 toneladas. Los envíos de exportación a Japón y Corea tienen garantía de calidad y no se devuelven.

Producción limpia

Las zanahorias recién cosechadas se llevan a la planta de procesamiento para su limpieza.

Para seguir mejorando la calidad de las zanahorias exportadas, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Duc Chinh ha reforzado la capacitación, la difusión y la orientación sobre técnicas agrícolas, cumpliendo con procesos de producción limpios desde la siembra, el cuidado y la cosecha hasta el procesamiento preliminar, el empaque y la conservación. Utiliza pesticidas solo cuando sea absolutamente necesario para prevenir organismos nocivos. Invierte en riego automático para toda la superficie cultivada con zanahoria. Amplia la superficie de cultivo según las normas VietGAP en unas 20-30 hectáreas para la próxima cosecha. Simultáneamente, se zonifican las zonas de producción de la misma variedad y se asigna personal técnico para supervisar todo el proceso de cultivo.

Después de la limpieza, los trabajadores seleccionan y clasifican las zanahorias para envasarlas en cajas de exportación.

Además de la variedad de zanahoria TI-103, que se ha cultivado principalmente en los últimos años, la cooperativa también está experimentando con el cultivo de nuevas variedades. Si logran mayor rendimiento, calidad, mejor resistencia a plagas y enfermedades, y estabilidad, pronto se plantarán ampliamente en las próximas temporadas.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hai Duong , la zanahoria tiene un gran potencial de desarrollo gracias a su amplio mercado de consumo. Actualmente, el 70% de la zanahoria en Hai Duong se cultiva para la exportación, una pequeña parte se consume en la provincia y el resto se destina al mercado nacional. Para aumentar el valor y expandir el mercado de exportación de este cultivo clave, las localidades que cultivan zanahoria en Hai Duong, en general, y en la comuna de Duc Chinh, en particular, deben cumplir con las normas de cuarentena fitosanitaria de los países importadores. Confirmar únicamente el origen de la zanahoria para exportación producida en la zona y ser responsable de su trazabilidad.

La comuna de Duc Chinh tiene 10 instalaciones de procesamiento grandes y pequeñas con una capacidad total de 300 a 400 toneladas por día.

El Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de Hai Duong también tomó muestras de zanahoria para analizar residuos de pesticidas en los campos antes de la cosecha en la comuna de Duc Chinh, especialmente en pedidos de exportación a Japón y Corea, y proporcionó medidas efectivas de control de plagas para garantizar que los productos de zanahoria cumplan con la calidad de exportación.

NHAT NGUYEN-THANH LONG

Fuente: https://baohaiduong.vn/rong-cua-xuat-ngoai-cho-ca-rot-duc-chinh-374717.html