Las flores de ginseng de Bo Chinh se secan al sol durante un día antes de ser compradas por los clientes.

El sol de la mañana proyecta un resplandor dorado sobre los arrozales de la comuna de Huong Phu, antes considerada una zona difícil de cultivar durante los secos meses de verano, pero ahora rebosa del rojo vibrante de las flores de ginseng Bo Chinh en plena floración. "El ginseng Bo Chinh es un cultivo delicado que requiere cuidados especiales. El frío o las lluvias prolongadas pueden dañar las plantas. Para prevenir enfermedades fúngicas y la pudrición de las raíces causadas por el cambio climático, debemos monitorear el clima de cerca para implementar medidas preventivas oportunas", compartió Toan.

Antes de aventurarse en el cultivo de ginseng, el Sr. Toan dedicó muchos años al cultivo de flores y hortalizas en Da Lat, recibiendo formación académica de grandes productores. Al regresar a su ciudad natal para emprender su propio negocio, eligió los crisantemos como su principal fuente de ingresos . Cada Tet (Año Nuevo Lunar), su jardín de crisantemos de 4 hectáreas se ilumina con un vibrante amarillo, lo que proporciona un ingreso estable a su familia. No solo cultiva flores para el Tet, sino que también rota proactivamente su calendario de siembra, asegurando un suministro constante de flores para satisfacer la demanda del mercado durante la luna llena y la luna nueva de cada mes lunar.

Hace unos años, el tifón número 6 azotó la zona y destruyó dos invernaderos de la familia del Sr. Toan dedicados al cultivo de crisantemos, causando daños por valor de casi 500 millones de dongs. Este incidente lo obligó a buscar un nuevo rumbo. Al reconocer que el ginseng Bo Chinh era adecuado para el suelo local y contaba con un mercado estable gracias a su colaboración con la empresa Hoang Gia, se atrevió a cambiar de cultivo. De unas pocas parcelas de ginseng plantadas inicialmente de forma experimental, el Sr. Toan ha ampliado su superficie a casi 3 hectáreas, convirtiéndose en uno de los pioneros en llevar el ginseng Bo Chinh a las tierras altas de Nam Dong (actual distrito de Phu Loc).

El Sr. Toan comentó que una cosecha de ginseng Bo Chinh dura 9 meses. Tras unos 3 meses de plantación, las plantas comienzan a florecer. Cada mañana, unos 10 trabajadores trabajan en los campos recolectando las flores antes del intenso sol, evitando que se marchiten y reduzcan sus propiedades medicinales. Durante la temporada alta de floración, la fuerza laboral se duplica, llegando a movilizar hasta 20 personas al día. En promedio, el huerto de ginseng del Sr. Toan cosecha unos 300 kg de flores frescas cada mañana, que se secan al sol y se entregan a los socios compradores. Si la cosecha es buena, una parcela de ginseng puede generar ingresos de entre 45 y 50 millones de VND.

Tras acumular una considerable experiencia mediante la siembra experimental y la expansión del modelo, el Sr. Toan se convirtió gradualmente en un experto en transferencia de tecnología para el cultivo de ginseng Bo Chinh en las comunas vecinas. Su huerto de ginseng no solo es un lugar de producción, sino también un modelo que muchos agricultores, tanto dentro como fuera del distrito, visitan y aprenden de él. Algunas localidades, como Huong Son y Thach Ha (provincia de Ha Tinh), lo han invitado a brindar asesoramiento técnico, con un apoyo de hasta 45 millones de VND por viaje. Debido a su intensa actividad agrícola, ofrece asesoramiento gratuito por teléfono y video , enviándolo directamente a los agricultores sobre cómo identificar plagas, enfermedades y moho.

Según el Sr. Toan, aún no existe una cura específica para las enfermedades que afectan al ginseng Bo Chinh, por lo que la prevención es crucial. "Unos pocos días de descuido pueden provocar la pérdida total de todo el campo. Actualizar regularmente la información meteorológica, aumentar las inspecciones del jardín y observar atentamente cada hilera de plantas son aspectos que no se pueden descuidar", afirmó.

Toan no solo ha desarrollado la economía familiar y creado empleos para los trabajadores locales, sino que también ha difundido la creencia de que con esfuerzo, incluso en tierras áridas, los cultivos "delicados" pero potencialmente valiosos pueden dar fruto. Este espíritu ha sido reconocido con un certificado de mérito de la Asociación de Agricultores del Distrito y una distinción del Comité Popular de la Comuna.

Texto y fotos: Ha Le

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html