Los productos de OCOP contribuyen a incrementar los ingresos y a construir nuevas áreas rurales en profundidad.

La construcción de nuevas áreas rurales no consiste sólo en invertir en infraestructura y mejorarla, sino, lo que es más importante, en crear medios de vida sostenibles, aumentar los ingresos y mejorar la calidad de vida de la población rural.

Cuando se reconoce que un producto cumple con los estándares OCOP, se amplían las oportunidades de acceder al mercado.

En este contexto, el programa “Una Comuna, Un Producto” (OCOP) viene afirmando su papel como un pilar importante en el desarrollo económico rural, contribuyendo a la reorganización de la producción, la explotación efectiva de las ventajas locales y la promoción de un nuevo desarrollo rural de manera profunda y sostenible.

OCOP – Una solución para liberar el potencial de las zonas rurales.

A diferencia de los métodos de producción fragmentados y a pequeña escala del pasado, el programa OCOP promueve la reorganización de la producción hacia la articulación, formando cooperativas, grupos cooperativos y pequeñas y medianas empresas con una participación activa en las etapas de producción, procesamiento y consumo. Mediante la estandarización de productos, el desarrollo de marca, la calificación por estrellas y el apoyo a la promoción comercial, se ha incrementado significativamente el valor económico de muchos productos distintivos.

El programa OCOP fue aprobado por el Primer Ministro mediante la Decisión n.º 919/QD-TTg, con el objetivo de desarrollar la economía rural mediante el aprovechamiento de los recursos locales, la valorización y la vinculación de la producción con el mercado. El OCOP se centra en el desarrollo de productos agrícolas , no agrícolas y de servicios con ventajas en cada localidad a lo largo de la cadena de valor, priorizando a las personas y las entidades económicas rurales.

El arroz ST25 de Bac Ruong también es uno de los productos OCOP.

En la práctica, cuando se reconoce que los productos cumplen con los estándares OCOP, se amplían las oportunidades de acceso a los mercados, desde los mercados tradicionales hasta los supermercados, tiendas de conveniencia, plataformas de comercio electrónico y la exportación. Como resultado, se mejoran los ingresos de la población rural y se crean empleos locales, lo que contribuye al logro sostenible de los criterios de ingresos y organización de la producción en la construcción de nuevas zonas rurales.

En la provincia de Lam Dong , el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) se considera una política fundamental y transversal para el desarrollo económico rural. Los productos OCOP de la provincia consisten principalmente en productos destacados y distintivos como salsa de pescado, pitahaya y productos procesados ​​a base de pitahaya, mariscos procesados, arroz orgánico y nido de pájaro.

Esto no sólo aprovechará eficazmente el potencial existente, sino que también creará una imagen y una marca para los productos agrícolas locales en los mercados nacionales e internacionales.

La Cooperativa de Frutas del Dragón Limpias Hoa Le (comuna de Ham Thuan) es una de las cooperativas ejemplares porque tiene muchos productos OCOP.

De los productos OCOP a medios de vida sostenibles para las personas.

Uno de los ejemplos más claros de la eficacia del programa OCOP es la Cooperativa de Pitahaya Limpia Hoa Le (comuna de Ham Thuan). Fundada en 2017, la Cooperativa cuenta actualmente con 12 miembros y cultiva más de 35 hectáreas de pitahaya blanca y roja, de las cuales 12 cuentan con certificación GlobalGAP y el resto se produce según los estándares VietGAP.

Desde el principio, la cooperativa identificó un camino sostenible: una producción ligada a estándares de calidad, orientada al mercado y construyendo paulatinamente una marca para la pitahaya en la provincia.

Además de centrarse en la exportación de fruta del dragón fresca a mercados como Japón, Corea del Sur, China e India, la Cooperativa Hoa Le también ha invertido audazmente en el procesamiento profundo para aumentar el valor del producto y mitigar los riesgos de las fluctuaciones del mercado.

A partir de la fruta del dragón y sus flores, la cooperativa ha investigado y desarrollado muchas líneas de productos procesados, como vino de fruta del dragón, jugo, mermelada, helado, té de flor de fruta del dragón, brotes de fruta del dragón secos, aceite esencial, semillas de fruta del dragón, etc. A través de esto, los productos que alguna vez se consideraron de bajo valor se han convertido en productos de marca, bien recibidos por el mercado.

Los productos a base de fruta del dragón, como el helado de la Cooperativa Hoa Le, han sido reconocidos por cumplir con los estándares OCOP.

Hasta la fecha, la cooperativa cuenta con 17 productos reconocidos con calificaciones OCOP de 3 a 4 estrellas, incluidos 11 productos OCOP de 3 estrellas y 1 producto OCOP de 4 estrellas en la categoría de procesamiento profundo; muchos productos han sido reconocidos como productos industriales rurales típicos a nivel provincial y regional.

Centrarse en la mejora de las calificaciones OCOP (Una Comuna, Un Producto) no solo ayuda a afirmar la calidad y la reputación de los productos, sino que también motiva a las cooperativas a innovar y mejorar continuamente los diseños y envases de los productos para satisfacer las demandas cada vez más elevadas de los consumidores.

Más importante aún, el modelo OCOP de la Cooperativa de Frutas del Dragón Limpias Hoa Le ha contribuido a resolver el problema de la producción estable para los agricultores, especialmente durante períodos difíciles como la pandemia de Covid-19.

Toda la producción de fruta del dragón de los miembros se compra bajo un contrato, una parte para exportación y el resto para procesamiento, lo que ayuda a aumentar el valor económico y crear medios de vida sostenibles para los productores de fruta del dragón.

Esta es una prueba clara del papel que desempeña la OCOP en el aumento de ingresos, la estabilización de la vida de las personas y la realización de contribuciones prácticas para la construcción de nuevas zonas rurales sostenibles.

La Cooperativa de Brotes de Bambú Cuatro Estaciones (distrito de Phuoc Hoi) es un modelo de OCOP que vincula la producción con el turismo agrícola.

De igual manera, la Cooperativa de Brotes de Bambú Cuatro Estaciones (distrito de Phuoc Hoi) es un modelo de la OCOP que vincula la producción con el turismo agrícola, abriendo un nuevo rumbo a la economía rural. Los productos orgánicos de brotes de bambú de la cooperativa no solo han sido reconocidos como productos de 3 estrellas de la OCOP, sino que también se exportan a mercados exigentes.

Basándose en ello, la unidad ha desarrollado un modelo de ecoturismo centrado en los jardines de brotes de bambú, que atrae a cientos de visitantes cada fin de semana, creando ingresos y empleos adicionales para la población local.

La provincia cuenta actualmente con cientos de productos OCOP válidos, muchos de los cuales se han incorporado a sistemas de distribución modernos como supermercados Co.opmart, salas de exhibición OCOP y tiendas de conveniencia. Algunos productos clave, como la salsa de pescado, el jugo de pitahaya, los mariscos procesados ​​y el nido de pájaro, no solo se venden bien a nivel nacional, sino que también están expandiendo gradualmente sus mercados de exportación.

Cúrcuma: un producto OCOP en la comuna de Tra Tan.

Tras obtener la certificación OCOP, los productos reciben apoyo mediante diversas formas de promoción y facilitación comercial. Muchas empresas han firmado contratos de venta estables, manteniendo y ampliando su escala de producción. Más importante aún, OCOP ha contribuido a la preservación y el desarrollo de los valores culturales y la artesanía tradicional, acercando las historias de productos con identidades regionales distintivas a los consumidores.

El desarrollo del programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) es la dirección correcta para construir nuevas zonas rurales que no solo sean "nuevas" en apariencia, sino también "sólidas" económicamente y "sostenibles" en términos de medios de vida. Cuando los productos de OCOP se consoliden en el mercado, las zonas rurales se convertirán en espacios habitables donde las personas podrán enriquecerse legítimamente con los valores locales de su tierra natal.

Fuente: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-gop-phan-nang-cao-thu-nhap-xay-dung-nong-thon-moi-theo-chieu-sau-410498.html