Se acerca diciembre.

Cuando las lluvias en el centro de Vietnam, mi ciudad natal, empiezan a amainar y aparece el sol seco de finales de invierno, llega diciembre. Conduzco tranquilamente hacia la ciudad. El aroma del Tet (Año Nuevo vietnamita) empieza a impregnar el aire.

A principios de diciembre, se podan las hojas del albaricoquero para prepararlas para la brotación y la floración - Foto: TU LINH

A la entrada del mercado, la anciana vendedora de incienso aún permanece sentada, quemando ocasionalmente una varilla. Su cálida fragancia se extiende, conmoviendo profundamente los corazones y despertando la nostalgia en quienes están lejos de casa. Los sastres se afanan cosiendo para el Tet (Año Nuevo Lunar) mientras preparan ofrendas para la conmemoración ancestral del oficio de sastre. El duodécimo mes lunar es también el mes de la conmemoración ancestral de los fundadores de la albañilería, la carpintería y la herrería, expresando gratitud y recordando las contribuciones de quienes los precedieron, y deseando un progreso y desarrollo sin problemas en su profesión elegida. Esta no es solo una hermosa tradición cultural que preserva valores ancestrales, sino también una oportunidad para que quienes se dedican al oficio se reúnan al final del año y fortalezcan su fe en su profesión. En el día de la conmemoración ancestral, además de la gratitud y los deseos de salud y paz, la gente también reza por un nuevo año de trabajo próspero y abundante riqueza.

A lo largo de las calles, aprovechando el sol, muchas casas repintan sus cercas e incluso las farolas de sus casas para darles un aire fresco. Aquí y allá, un letrero desgastado cuelga frente a una casa, anunciando servicios de pulido de altares ancestrales, un trabajo disponible solo en el duodécimo mes lunar, evocando muchos recuerdos del Tet (Año Nuevo Lunar) de antaño. Más allá, en los suburbios, el bullicio de la gente recogiendo hojas de albaricoqueros para asegurar que las flores florezcan justo con la llegada de la primavera, trayendo buena fortuna y prosperidad al hogar. La alegre charla y las risas de quienes preparan la tierra para sembrar semillas de mostaza, cilantro y crisantemos, esperando a que broten, resuenan en todas direcciones. Quienes siembran semillas parecen estar sembrando fe y esperanza en una nueva primavera cálida y pacífica.

El aire transporta el penetrante aroma de cebollas y chalotas secándose al sol del mediodía. Aunque las verduras encurtidas ya preparadas se encuentran fácilmente en mercados y supermercados durante el Tet (Año Nuevo Lunar), las mujeres de aquí prefieren cortar y pelar personalmente las papayas, los rábanos, las zanahorias, las cebollas y las chalotas, secándolos al sol para crear este plato tradicional del Tet. Las verduras encurtidas deben ser caseras, secadas al sol, de un blanco impecable y fragantes. La salsa de pescado debe ser de alta calidad, de Cua Viet o Cua Tung, cocinada con azúcar de roca para crear una mezcla transparente de color amarillo dorado, dando como resultado un encurtido crujiente y delicioso que combina a la perfección con los pasteles de arroz glutinoso. Varias tandas de jengibre confitado casero, recién hecho y de color amarillo dorado, se secan al aire antes de almacenarse para el Tet, emitiendo un aroma cálido y reconfortante que invita a los visitantes a observar con expectación.

Mi ciudad es pequeña y joven, pero también acoge a mucha gente de otras regiones que viene a trabajar y vivir allí. Así, cada diciembre, se preparan con ilusión para regresar a sus pueblos natales para el Tet (Año Nuevo Lunar). Tras la reunión de diciembre, el primer mes trae una despedida con lágrimas, prometiendo volver a reunirse en una nueva y próspera primavera. El Tet se trata de volver a las raíces, regresar al antiguo hogar y disfrutar de una comida dulce y reconfortante cocinada por la madre, encontrando paz y tranquilidad en el corazón. Mis amigos que viven lejos tienen los medios para volver a casa en cualquier época del año, pero aún esperan con ansias diciembre para reunirse con sus familias.

Al caer la noche, las luces eléctricas de los pueblos floridos de An Lac, Dong Giang y Dong Thanh, al otro lado del río Hieu, centellean, iluminando un rincón de la joven ciudad. Incluso después de más de media vida, cada diciembre me siento como un niño lejos de casa, esperando con ansias el Tet, buscando el Tet de la naturaleza, el Tet de mi corazón. Y siempre atesoro los Tet que he pasado en mi vida.

Tue Linh

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