Escasez de alevines de bagre.

An Giang y otras provincias del delta del Mekong han iniciado una nueva temporada de cultivo de pangasius, pero la escasez de alevines ha provocado que los precios se dupliquen. Esta fiebre por los alevines de pangasius genera inquietud entre los agricultores, dificultades para las empresas procesadoras y representa un gran desafío para la industria exportadora, que mueve miles de millones de dólares anuales.

Actualmente, el precio de los alevines de pangasius se encuentra en su nivel más alto de los últimos 10 años. Foto: MINH HIEN

Doble impacto

Sentado junto a su estanque de peces, preparándose para la siembra, el Sr. Nguyen Manh Kiem, residente de la comuna de Hoa Lac, comentó que el precio de los alevines de bagre (unos 30 peces/kg) ha aumentado repentinamente de 43.000 VND/kg a 55.000-58.000 VND/kg, mientras que a principios de año rondaba los 25.000-28.000 VND/kg. "El precio ha subido drásticamente, lo que hace que los agricultores duden en sembrar más, ya que los costos de producción se han disparado".

El Sr. Kiem es uno de los muchos piscicultores del delta del Mekong que acaban de vender su cosecha comercial y desean reanudar la actividad para evitar interrupciones en la producción. El Sr. Kiem comentó: “Acabo de cosechar casi 1000 toneladas de pescado de mi estanque, vendiéndolas a 29 000 VND/kg. A este precio, los piscicultores están obteniendo una buena ganancia”.

El Sr. Phan Anh Vu, residente de la comuna de Phu Hoa, quien posee 3 hectáreas para la cría de alevines de bagre, dijo: “En las dos temporadas anteriores, vendí los alevines a 38.000 - 42.000 VND/kg. Ahora el precio ha aumentado drásticamente, pero no tengo suficiente para abastecer porque el clima de este año ha sido muy adverso, lo que ha resultado en pérdidas significativas”.

Los estudios realizados en numerosas localidades de An Giang y algunas provincias del delta del Mekong revelan que la escasez localizada de alevines se debe a la actual temporada baja, lo que dificulta enormemente su cría. Además, los efectos cada vez más severos del cambio climático están incrementando la mortalidad de los alevines durante el proceso de cría, lo que lleva a muchos pequeños productores a abandonar la actividad debido a las pérdidas. La fluctuación de los precios del pescado comercial también genera reticencia entre los agricultores a expandir sus explotaciones.

El Sr. Le Chi Binh, vicepresidente de la Asociación Provincial de Pesca, comentó: "El problema actual no radica en la escasez de alevines en cantidad total, sino más bien en la falta de estabilidad en la calidad, los plazos de entrega y la interconexión de la cadena de suministro".

El aumento del precio de las semillas tiene un doble impacto. Para los agricultores, un incremento del 30-40% en los costos de los insumos puede afectar la viabilidad de toda una temporada agrícola. La Sra. Tran Thi Kieu, residente de la comuna de Hoa Lac, comentó: "El aumento del precio de las semillas por sí solo es desalentador para los agricultores, sin mencionar los costos del alimento y los medicamentos para peces".

Para las empresas procesadoras, la escasez de pescado frito se traduce en escasez de pescado crudo. Un representante de una planta procesadora de mariscos en el distrito de Long Xuyen expresó su preocupación: "Si el suministro es inestable, nos resultará difícil cumplir con los plazos de entrega a nuestros socios internacionales, y nuestra reputación de marca se verá directamente afectada".

Desenredando el nudo

Según los directivos, si persiste la gran demanda de alevines de pangasius, toda la cadena de valor, desde la producción y el procesamiento hasta la exportación, se verá afectada, incluso con el riesgo de perder pedidos en mercados exigentes. Tran Anh Dung, máster y exdirector del Departamento Provincial de Pesca, analizó: «La escasez de alevines es una clara lección sobre la falta de una planificación de la producción sincronizada. Durante muchos años, hemos desarrollado intensamente la zona de cultivo comercial, pero no hemos prestado suficiente atención a la etapa de alevín, lo que ha provocado escasez localizada. La lección aprendida es que debemos crear zonas de producción de alevines concentradas, que vinculen estrechamente la producción y el consumo, y contar con un mecanismo para coordinar la oferta y la demanda y evitar que se repita este círculo vicioso».

El Sr. Dung considera que las autoridades locales deben desempeñar un papel fundamental en la regulación de la producción, desde la gestión de la calidad de los reproductores y el control de enfermedades hasta la concesión de préstamos y asistencia técnica a los piscicultores. Para superar la escasez de alevines, todos los actores de la cadena de producción del pangasius deben coordinar soluciones como la gestión y la planificación, la aplicación de tecnología, la integración de la cadena de suministro y la transparencia de la información de mercado. Asimismo, es necesario seguir desarrollando zonas de producción concentrada de alevines, similares al programa de alevines de pangasius de tres niveles, seleccionando ubicaciones menos afectadas por el cambio climático y controlando rigurosamente el proceso de cría.

En cuanto a las aplicaciones tecnológicas, el Estado debe incentivar a las piscifactorías a invertir en sistemas de tratamiento de agua y adoptar nuevas técnicas para reducir las pérdidas y mejorar la resistencia a las enfermedades de los alevines. Fortalecer los vínculos de la cadena de suministro también es fundamental, mediante la firma de contratos entre las empresas procesadoras y las instalaciones de producción y cría para garantizar la compra de sus productos. Esto brindaría tranquilidad a los acuicultores y aseguraría un suministro estable de materia prima para las fábricas.

"La cuestión crucial aquí es la necesidad de transparencia en la información del mercado. Para lograrlo, las partes participantes deben establecer canales para pronosticar la oferta y la demanda, los precios, la superficie cultivada, etc., de modo que los agricultores y las empresas puedan planificar en consecuencia, evitando la siembra simultánea e incontrolada de peces como se vio en el pasado", sugirió el Sr. Le Chi Binh.

El elevado precio de las crías de pangasius refleja en parte la demanda para la preparación de la nueva temporada de cultivo, pero también pone de manifiesto deficiencias de larga data. Para que la industria del pangasius se desarrolle de forma estable, es necesario resolver rápidamente el problema del suministro de crías y evitar que esta situación se repita.

“Resolver el problema de las poblaciones reproductoras es fundamental para que la industria vietnamita del pangasius consolide su posición como un sector exportador multimillonario. Para lograrlo, se requiere una planificación a largo plazo, una gestión rigurosa y un mayor papel regulador por parte de las autoridades locales”, enfatizó el Sr. Le Chi Binh, vicepresidente de la Asociación Provincial de Pesca.

MINH HIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html