Escasez de alevines de bagre.

An Giang y varias otras provincias del delta del Mekong han comenzado una nueva temporada de cultivo de panga, pero la escasez de alevines ha duplicado los precios. Esta fiebre de alevines de panga está generando ansiedad entre los acuicultores, dificultando las empresas de procesamiento y representando un gran desafío para la industria exportadora, que mueve miles de millones de dólares anuales.

Actualmente, el precio de los alevines de panga se encuentra en su nivel más alto de los últimos 10 años. Foto: MINH HIEN

Doble impacto

Sentado y charlando junto a su estanque, preparándose para la repoblación, el Sr. Nguyen Manh Kiem, residente de la comuna de Hoa Lac, comentó que el precio de los alevines de bagre (unos 30 peces/kg) ha aumentado repentinamente de 43.000 VND/kg a 55.000-58.000 VND/kg, mientras que a principios de año era de tan solo 25.000-28.000 VND/kg. "El precio ha aumentado drásticamente, lo que ha hecho que los agricultores duden en repoblar debido al excesivo aumento de los costos de los insumos".

El Sr. Kiem es uno de los muchos piscicultores del delta del Mekong que acaban de vender su cosecha comercial de peces y desean reanudar la actividad para evitar interrupciones en la producción. El Sr. Kiem comentó: «Acabo de cosechar casi 1000 toneladas de peces de mi estanque, vendiéndolos a 29 000 VND/kg. A este precio, los piscicultores están obteniendo muy buenas ganancias».

El Sr. Phan Anh Vu, residente de la comuna de Phu Hoa y propietario de 3 hectáreas para la cría de alevines de bagre, comentó: «En las dos temporadas anteriores, vendí alevines a entre 38.000 y 42.000 VND/kg. Ahora el precio ha subido considerablemente, pero no tengo suficiente para abastecer debido a las duras condiciones climáticas de este año, lo que ha provocado pérdidas significativas».

Las encuestas realizadas en numerosas localidades de An Giang y algunas provincias del delta del Mekong muestran que la escasez localizada de alevines se debe a la temporada baja actual, lo que dificulta considerablemente la cría exitosa de alevines. Además, los efectos cada vez más graves del cambio climático están incrementando la tasa de mortalidad de los alevines durante el proceso de cría, lo que lleva a muchos pequeños productores a abandonar la profesión debido a las pérdidas. La fluctuación de los precios del pescado comercial también hace que los acuicultores duden en ampliar sus operaciones.

El Sr. Le Chi Binh, vicepresidente de la Asociación Provincial de Pesca, comentó: «El actual obstáculo no es la escasez de alevines en cantidad total, sino la falta de estabilidad en la calidad, los plazos de suministro y la vinculación de la cadena de suministro».

El aumento del precio de las semillas tiene un doble impacto. Para los agricultores, un aumento del 30% al 40% en los costos de los insumos puede afectar la viabilidad de toda una temporada agrícola. La Sra. Tran Thi Kieu, residente de la comuna de Hoa Lac, comentó: «El solo aumento en el costo de las semillas desalienta a los agricultores, sin mencionar los costos de los alimentos y los medicamentos acuáticos».

Para las empresas procesadoras, la escasez de alevines de pescado implica escasez de pescado crudo. Un representante de una planta procesadora de mariscos en el distrito de Long Xuyen expresó su preocupación: «Si el suministro es inestable, nos resultará difícil cumplir con los plazos de entrega a los socios internacionales, y la reputación de nuestra marca se verá directamente afectada».

Desenredando el nudo

Según los gerentes, si persiste la fiebre por los alevines de panga, toda la cadena de valor del panga, desde la producción y el procesamiento hasta la exportación, se verá afectada, con el riesgo incluso de perder pedidos en mercados exigentes. Tran Anh Dung, máster y exjefe del Departamento Provincial de Pesca, analizó: «La escasez de alevines es una clara lección sobre la falta de una planificación sincronizada de la producción. Durante muchos años, hemos desarrollado considerablemente la zona para la cría comercial, pero no hemos prestado suficiente atención a la etapa de alevines, lo que ha provocado una escasez localizada. La lección aprendida es que debemos construir zonas de producción concentrada de alevines, vinculando estrechamente la producción y el consumo, y contar con un mecanismo para coordinar la oferta y la demanda para evitar que se repita este círculo vicioso».

El Sr. Dung cree que las autoridades locales deben desempeñar un papel rector en la regulación de la producción, desde la gestión de la calidad de los reproductores y el control de enfermedades hasta la provisión de préstamos y apoyo técnico a los piscicultores. Para superar el cuello de botella en el suministro de alevines, todas las partes involucradas en la cadena de la industria del panga deben coordinar soluciones como la gestión y la planificación, la aplicación de tecnología, la articulación de la cadena y la transparencia de la información de mercado en las áreas de gestión y planificación. Al mismo tiempo, es necesario continuar formando áreas concentradas de producción de alevines, similares al programa de alevines de panga de tres niveles, seleccionando ubicaciones menos afectadas por el cambio climático y controlando estrictamente el proceso de cría de alevines.

En cuanto a las aplicaciones tecnológicas, el Estado debe incentivar a las piscifactorías a invertir en sistemas de tratamiento de agua y adoptar nuevas técnicas para reducir las pérdidas y mejorar la resistencia a las enfermedades de los alevines. Fortalecer los vínculos en la cadena de suministro también es crucial, mediante la firma de contratos entre las empresas procesadoras y las piscifactorías para garantizar la compra de sus productos. Esto tranquilizaría a los acuicultores y aseguraría un suministro estable de materias primas para las fábricas.

"La cuestión crucial aquí es la necesidad de transparencia en la información del mercado. Para lograrlo, las partes participantes deben establecer canales para pronosticar la oferta y la demanda, los precios, la superficie de cultivo, etc., de modo que los agricultores y las empresas puedan planificar en consecuencia, evitando la repoblación simultánea e incontrolada de peces como se ha visto en el pasado", sugirió el Sr. Le Chi Binh.

El alto precio de los alevines refleja en parte la demanda para prepararse para la nueva temporada de cultivo, pero también pone de relieve deficiencias de larga data. Para que la industria del panga se desarrolle de forma estable, es necesario resolver rápidamente el cuello de botella relacionado con el suministro de alevines para evitar que esta situación se repita.

“Resolver el problema de la población reproductora es clave para que la industria vietnamita del panga se consolide como un sector exportador multimillonario. Para lograrlo, se requiere una planificación a largo plazo, una gestión rigurosa y una mayor función reguladora de las autoridades locales”, enfatizó el Sr. Le Chi Binh, vicepresidente de la Asociación Provincial de Pesca.

MINH HIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html