La escasez de oferta impulsa los precios del cacao a niveles récord

Los precios del cacao en el mercado mundial han aumentado fuertemente en las últimas sesiones comerciales, superando la marca de los 10.000 USD/tonelada por primera vez en la historia el 26 de marzo.

Los expertos predicen que los consumidores pronto sentirán este aumento de precios, en el contexto de que el mundo enfrenta la escasez de suministro de cacao más grave en décadas.

Los futuros de cacao para entrega en mayo en la Bolsa de Futuros ICE de EE. UU. cerraron la sesión con un alza del 3,9 %, alcanzando un récord de 10.030 dólares por tonelada. Desde principios de año, el precio de este producto ha aumentado casi un 138 %.

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El aumento de los precios del cacao ha suscitado temores de un efecto dominó que podría hacer subir los precios del chocolate, mientras las principales economías del mundo luchan contra la inflación.

El mundo se enfrenta a la escasez de suministro de cacao más grave en más de 60 años, y los consumidores podrían empezar a ver el impacto directo a finales de este año o principios de 2025. La Organización Internacional del Cacao pronostica un déficit de suministro de 374.000 toneladas para la temporada 2023-24, un 405% mayor que el déficit de 74.000 toneladas de la temporada anterior.

Según CNBC, los precios del cacao se han disparado más de un 200% en los últimos tres meses desde 4.280 dólares por tonelada en diciembre de 2023 y se han más que triplicado en comparación con el mismo período de 2023, cuando el precio de este artículo estaba en 2.902 dólares por tonelada.

Los expertos dicen que el aumento de los precios se debe a las malas cosechas en África occidental, donde los dos mayores países productores de cacao, Costa de Marfil y Ghana, han luchado durante meses contra el cambio climático y las enfermedades.

Las interrupciones del suministro son más evidentes en los principales países productores de Costa de Marfil y Ghana, que juntos representan alrededor del 60% de la producción mundial de cacao.

Las fuertes lluvias y la propagación de la enfermedad de la mancha negra en las mazorcas de cacao en los dos países han afectado la producción de cacao, según un informe de la Organización Internacional del Cacao (ICCO) de finales del año pasado.

La Bolsa de Productos Básicos de Vietnam indicó que la grave escasez de suministro en los principales países productores sigue impulsando el alza de los precios del cacao. Según el Gobierno de Costa de Marfil, desde el inicio de la temporada hasta el 24 de marzo, la cantidad de cacao transportada a los puertos de este país disminuyó un 28 % en comparación con el mismo período de la temporada anterior, alcanzando los 1,28 millones de toneladas. Asimismo, se estima que la producción de cacao de Costa de Marfil en la campaña agrícola 2023-2024 disminuirá un 21,5 %, hasta los 1,75 millones de toneladas.

Los precios del cacao ya comenzaron a subir en 2023 debido a la escasez mundial de suministro. Se espera que el mercado siga aumentando en 2024, ya que el mal tiempo en África Occidental, la mayor región productora de cacao del mundo, provoca escasez de suministro y presiona los precios.

El aumento de los precios del cacao también está afectando la producción de los fabricantes de confitería. Recientemente, el gigante suizo de alimentos y bebidas, Nestlé, anunció que sus ventas en 2023 disminuirían tras decidir aumentar los precios de sus productos un 7,5 % debido al aumento de los costos de las materias primas, incluido el cacao.

Fuente: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html