El mejor momento del día para comer yogur

(Dan Tri) - El yogur, elaborado con leche fermentada, aporta muchos beneficios para la salud. Entonces, ¿cuándo deberías consumir yogur para mejorar la salud intestinal y ósea, y para bajar de peso?

El mejor momento para la salud intestinal

Algunos de los mejores momentos para comer yogur para la salud intestinal incluyen:

- Treinta minutos antes de las comidas.

- Servido con las comidas

Según Verywell Health , el yogur contiene probióticos, bacterias beneficiosas que pueden mejorar la salud intestinal. En concreto, contiene Lactobacillus, Streptococcus y Bifidobacterium. Para beneficiar la salud intestinal, estos probióticos deben llegar a los intestinos.

Las investigaciones han descubierto que el Lactobacillus puede sobrevivir mejor al duro entorno del estómago y llegar al intestino cuando se toma con una comida o 30 minutos antes de una comida, posiblemente debido a que hay menos ácido estomacal cuando el estómago está vacío.

El yogur tiene muchos beneficios para la salud (Ilustración: Gettyimages).

El peor momento para comer yogur para la salud intestinal es 30 minutos después de una comida.

En el mismo estudio, los Lactobacillus no sobrevivieron en grandes cantidades cuando se consumieron 30 minutos después de una comida, posiblemente porque el aumento de ácido estomacal durante la digestión destruye los probióticos antes de que lleguen al intestino.

El mejor momento para perder peso

El yogur puede ayudarte a bajar de peso. Los mejores momentos para tomar yogur para bajar de peso incluyen:

- Como refrigerio.

- Como ingrediente sustituto.

- Como postre.

- En el desayuno.

- Antes de las comidas.

Comer yogur con regularidad se ha relacionado con el mantenimiento del peso, en parte porque reemplaza alimentos menos saludables con alto contenido de azúcar o grasa. Sustituir refrigerios, postres o ingredientes poco saludables (como la mayonesa) por yogur puede ayudarte a reducir calorías y a perder peso.

El alto contenido de calcio y proteínas del yogur también puede regular el apetito y evitar comer en exceso. Consumir yogur antes de las comidas puede prevenirlo.

Desayunar yogur también puede ayudar a reducir los antojos a lo largo del día. La proteína del yogur ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, previniendo los antojos causados ​​por las fluctuaciones de azúcar.

Si estás intentando bajar de peso, elige yogur natural sin azúcar. El yogur azucarado es una fuente importante de azúcar añadido y puede contribuir al aumento de peso.

El mejor momento para tener huesos más fuertes

El mejor momento para comer yogur para la salud de los huesos es:

- A la misma hora todos los días (por ejemplo, el desayuno), para ayudar a formar una rutina diaria.

- Después del ejercicio.

Comer yogur a cualquier hora del día puede ayudar a fortalecer los huesos. Las personas que consumen mucho yogur tienden a tener una mejor densidad mineral ósea.

El yogur contiene calcio, un mineral esencial para la salud ósea. La vitamina D, las proteínas y los probióticos presentes en el yogur también contribuyen a la salud ósea.

Comer yogur a cualquier hora del día puede ayudar a fortalecer los huesos, pero algunas personas descubren que adquirir el hábito de comer un alimento a la misma hora todos los días (por ejemplo, en el desayuno o en la merienda) les ayuda a recordar comerlo.

En particular, comer yogur después del ejercicio puede beneficiar la salud ósea. En un estudio, el ejercicio de alta intensidad y alto impacto combinado con el consumo de yogur griego después del ejercicio se asoció con una mejor formación ósea.

Hacer ejercicio regularmente y comer yogur pueden hacer más por la salud de los huesos que simplemente comer en el momento adecuado.

Algunas notas a tener en cuenta a la hora de dar yogur a los niños

- No alimente con yogur a los niños cuando tengan hambre.

Según el Instituto Nacional de Nutrición ( Ministerio de Salud ), la razón es que el bajo nivel de pH en el estómago (solo alrededor de 2) perjudica las bacterias beneficiosas del yogur. Por lo tanto, se reducen sus efectos beneficiosos para la salud.

- Los niños sólo deben consumir yogur unos 30 minutos o 1 hora después de las comidas.

En este momento, el estómago se contrae con fuerza para digerir los alimentos y el pH puede aumentar a 4-5, lo que es ideal para el funcionamiento de las bacterias beneficiosas del yogur. Sin embargo, debido a su alta actividad, es muy fácil dañar el esmalte dental, especialmente en los niños pequeños, por lo que se recomienda enjuagarse la boca inmediatamente después de comer.

- No caliente el yogur antes de usarlo ni agregue agua caliente al yogur.

Este método hará que las bacterias beneficiosas del yogur pierdan su capacidad de funcionar, por lo que el yogur perderá sus nutrientes y su capacidad de estimular la digestión.

Sin embargo, el yogur guardado en el refrigerador puede causar dolor de garganta al sacarlo para dárselo a los niños. Por lo tanto, puede remojar toda la caja de yogur en agua tibia a unos 45 °C. Al tocar la caja, notará que está caliente y puede dársela a los niños.

- No utilizar yogur con otros medicamentos.

Los antibióticos o medicamentos que contienen aminas sulfuradas pueden alterar o destruir las bacterias beneficiosas del yogur.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-an-sua-chua-20250904172733965.htm