Ciudad Ho Chi Minh comienza a inspeccionar establecimientos de producción y comercialización de leche y productos nutricionales...

Del 21 de abril al 30 de mayo, el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh inspeccionará y evaluará el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos (leche procesada, alimentos nutricionales médicos, etc.).

Policía y autoridades allanaron una planta de producción de leche falsa - Foto: CABD

La Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, acaba de firmar un plan para inspeccionar el cumplimiento de la ley en el campo de la seguridad alimentaria con los siguientes temas: leche procesada, productos nutricionales, suplementos alimenticios, alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales.

Periodo de prueba del 21 de abril al 30 de mayo . Este plan tiene como objetivo evaluar el estado actual del cumplimiento de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos.

Según el plan, los temas de inspección se centrarán en los establecimientos de producción y comercialización de alimentos del grupo temático mencionado.

La Sra. Lan solicitó que el trabajo de inspección se centre y sea clave para comprender de manera completa y específica la situación del cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria, centrándose en tomar muestras de productos para evaluar la calidad de los productos que circulan en el mercado, especialmente los productos que muestran signos de violaciones de la calidad del producto.

Detectar oportunamente, corregir y manejar estrictamente las violaciones a la seguridad alimentaria en la producción y comercialización de alimentos, y evitar que los productos infractores circulen en el mercado.

La labor de inspección debe garantizar la objetividad, exactitud y el cumplimiento de los procesos y procedimientos prescritos por la ley; no obstaculizar el funcionamiento normal de la organización o del individuo inspeccionado.

Al mismo tiempo, implementar de manera proactiva y coordinar estrechamente con las agencias pertinentes para inspeccionar el cumplimiento de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria para las personas y organizaciones que producen y comercializan alimentos en el área.

La Sra. Lan solicitó que los equipos de inspección informaran los resultados de las inspecciones de seguridad alimentaria al final de la inspección. Además, los equipos de inspección informan rápidamente los resultados de la inspección de seguridad alimentaria cuando se les solicita.

El equipo de inspección tomará muestras de los productos que muestren signos de violaciones de calidad.

El equipo de inspección verificará contenidos como el certificado de registro comercial, el certificado de seguridad alimentaria, el archivo de declaración del producto, las etiquetas, las facturas, los documentos que prueban el origen de las materias primas, los documentos de importación, los documentos publicitarios y los documentos de confirmación del contenido publicitario...

El equipo de inspección también evaluó factores como la higiene de la fábrica, los equipos, las herramientas, el personal directamente involucrado en la producción y el negocio, etc.

Durante el proceso de inspección, se tomarán muestras de productos que presenten signos de violaciones en la calidad y seguridad alimentaria y se enviarán para análisis de alimentos en instalaciones de prueba designadas que sirven a la gestión estatal de la seguridad alimentaria.

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CIRUELA DE PRIMAVERA

Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-bat-dau-kiem-tra-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-sua-san-pham-dinh-duong-20250422102449512.htm