Ciudad Ho Chi Minh refuerza medidas para responder al aumento de los precios de la carne de cerdo

El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh solicitó a los departamentos y sucursales que comprendan la situación del suministro de carne de cerdo, preparen planes si los precios de la carne de cerdo continúan fluctuando y no permitan que la escasez cause aumentos de precios irrazonables.

Ciudad Ho Chi Minh trabaja con las provincias que suministran cerdos a la ciudad para comprender la situación total del rebaño y la producción porcina - Foto: A LOC

El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh acaba de enviar un documento a los departamentos, distritos y empresas que participan en el programa de estabilización del mercado para fortalecer las medidas para gestionar y regular los precios de la carne de cerdo.

En consecuencia, el Presidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh encargó al Departamento de Industria y Comercio la supervisión y coordinación con las provincias y ciudades que suministran cerdos vivos a Ciudad Ho Chi Minh para comprender la situación y, de esta manera, elaborar un plan de suministro de cerdos vivos a la ciudad. Al mismo tiempo, se debe evitar la escasez de productos o la interrupción del suministro que provoque aumentos desproporcionados de precios.

En caso de detectar una escasez de suministro, el Departamento de Industria y Comercio asesorará rápidamente al Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh sobre soluciones para estabilizar el mercado.

Incentive a los proveedores y distribuidores de carne de cerdo que participan en el programa de estabilización del mercado a tratar de mantener los precios estables en el futuro.

Las unidades refuerzan la inspección y controlan estrictamente los casos de acaparamiento y contrabando de mercancías de origen desconocido, especialmente cerdos vivos.

El Departamento de Recursos Naturales y Medio Ambiente revisa e informa la cabaña porcina total en Ciudad Ho Chi Minh y la cantidad de carne de cerdo consumida en la ciudad proveniente de otras provincias. Al mismo tiempo, se coordina con el Departamento de Industria y Comercio para asesorar sobre soluciones que permitan estabilizar el mercado.

Seguir vigilando de cerca las epidemias, especialmente las enfermedades peligrosas como la fiebre aftosa y la peste porcina africana... para aplicar con prontitud medidas de prevención y control de enfermedades, evitando que la epidemia se propague.

El Departamento de Finanzas se coordina con el Departamento de Industria y Comercio para asesorar sobre medidas para gestionar y regular los precios de la carne de cerdo en la zona. El Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad supervisa y garantiza de cerca la seguridad alimentaria y el saneamiento ambiental, y gestiona las infracciones con rigor y prontitud.

Las empresas que participan en el programa de estabilización del mercado (productos porcinos) también desarrollan planes para reservar productos a precios razonables y estables, garantizando así el abastecimiento completo de la producción registrada para participar en el programa. Además, es necesario implementar con flexibilidad programas promocionales para estimular el consumo.

Muchos factores provocan el aumento de los precios de la carne de cerdo

Según Tuoi Tre Online , los precios de la carne de cerdo han aumentado recientemente debido a la prolongada epidemia que ha devastado la cabaña porcina, junto con los altos costos de producción. Estos factores han provocado una fuerte disminución en la oferta de carne de cerdo.

El 11 de marzo, en algunos mercados de Ciudad Ho Chi Minh, se registró un aumento diario en los precios de la carne de cerdo. Por ejemplo, las chuletas de cerdo se venden a 165.000 VND/kg; la carne de muslo subió a 135.000-137.000 VND/kg; la carne de axila, la carne magra y la carne de muslo tienen nuevos precios de 160.000-180.000 VND/kg. Sin embargo, el poder adquisitivo es muy bajo. Sin embargo, muchos expertos afirman que la escasez de oferta solo durará un corto período.

Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-cuong-cac-bien-phap-ung-pho-tang-gia-thit-heo-20250312175034134.htm