Té Thai Nguyen: una herencia centenaria y la aspiración de llegar más lejos

No es solo la historia de una bebida famosa, sino también un viaje para preservar y cultivar los valores culturales de generaciones de personas en la tierra del "Primer Té Famoso". Durante siglos, gracias al esfuerzo de muchas personas trabajadoras, los árboles de té han crecido y están presentes en casi toda la provincia de Thai Nguyen, con un color verde lleno de vitalidad que cristaliza en la belleza de la marca cultural de la tierra del té. Heredando este legado, Thai Nguyen continúa cultivando la aspiración de expandirse y conquistar el mercado internacional con calidad e identidad, buscando una marca nacional.

A lo largo de los siglos, gracias al arduo trabajo de innumerables manos dedicadas, las plantas de té han florecido y ahora están presentes en la mayor parte de la provincia de Thai Nguyen , convirtiéndose en un sello cultural único de la región. En la foto: Turistas disfrutando del té Thai Nguyen.

De la tierra del "Primer Té Famoso"

Cuando el té Thai Nguyen conquistó el mercado estadounidense, los habitantes de la provincia sintieron aún más orgullo por su producto, que había pasado una serie de procesos de inspección con equipos de última generación .

Además, el té Thai Nguyen ha alcanzado el estándar europeo de LMR, una rigurosa medida de calidad y seguridad. Con esta certificación, los productos de té de la provincia pueden acceder a los mercados de todos los continentes.

El té de camarón real, producto de la cooperativa de té Phu Do Safe (comuna de Vo Tranh), tuvo el honor de ganar el premio de bronce en los premios Golden Leaf Awards 2024.

La Sra. Nguyen Thi Nga, presidenta de la Asociación de Té Thai Nguyen, afirmó: «A lo largo de los años, la industria del té de la provincia ha diversificado sus productos, promovido un procesamiento avanzado y sofisticado, y alcanzado una alta calidad; muchos productos incluso han ganado premios en concursos internacionales de té».

Sin embargo, aún existe un gran potencial para mejorar la calidad y el valor del té Thai Nguyen. Para lograr este objetivo, las regiones productoras de té necesitan el apoyo práctico de científicos y tecnologías capaces de cumplir con los estándares internacionales.

Gracias a su sabor excepcionalmente delicioso, su valor nutricional y sus propiedades antienfermedades, el té ha sido parte integral de la vida humana desde la antigüedad. Sin embargo, el té Thai Nguyen experimentó una auténtica transformación, convirtiéndose en un cultivo económico clave, un hito alcanzado en septiembre de 2017. Esto se logró cuando la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó el Certificado de Registro de la Indicación Geográfica "Tan Cuong" para este producto.

Concurso de recolección de té en Tan Cuong. Foto: TL

De hecho, la provincia de Thai Nguyen ha recorrido un largo camino para revitalizar sus regiones productoras de té. Un evento destacado fue el Festival del Té celebrado en 2011, 2013, 2015 y 2017, que estableció numerosos récords para el té, como: "La marca de té más conocida y prestigiosa"; "Un producto entre los regalos especiales más valiosos de Asia"; "La tetera más grande de Vietnam"; "El producto de té más conocido"; y "La noche de cata de té con más personas bebiendo té al mismo tiempo", con más de 300 mesas y casi 2000 personas disfrutando del té juntas.

Además de las variedades locales de té y los tés híbridos importados, Thai Nguyen también presume del antiguo té Shan Tuyet y el té Kim Hoa. En Thai Nguyen, el cultivo de té se extiende extensamente, desde las tierras bajas hasta las laderas de las montañas, cubiertas de nubes durante todo el año. Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 24.000 hectáreas de plantaciones de té, con más de 22.000 hectáreas en producción. Numerosos grupos e individuos producen tés especiales de alta calidad, que se venden a precios de hasta 5 millones de VND por kilogramo.

La gente de las zonas de cultivo de té Thai Nguyen obtiene ingresos adicionales gracias al turismo.

Retrocediendo en el tiempo, hace más de cien años, el Sr. Vu Van Hiet, de la provincia de Hung Yen, viajó a Tan Cuong con agricultores para recuperar colinas y campos. Guió a la gente a través de la montaña Tam Dao hasta la región de cultivo de té de Phu Tho para obtener semillas para plantar y cultivar, creando un tipo de té con un brote y dos hojas. Al añadir este té seco al agua hirviendo, se expande, asemejando una bandada de grullas que regresan a su tierra auspiciosa. En 1935, en la Feria Comercial de Hanói, el té "Alas de Grulla" del Sr. Hiet, junto con el de los habitantes de Thai Nguyen, recibió el primer premio.

El té "Cánh Hạc" es esencialmente un tipo de té tostado continuamente, de "un brote y dos hojas", y fue popular hasta principios de la década de 1990. Posteriormente, gracias al mercado, los productores de té de la región tuvieron libertad para innovar y crear una gran variedad de productos con envases más atractivos. Desde entonces, el té "un brote y dos hojas" ha sido como una bandada de grullas que vuelan a un mundo de cuentos de hadas, dando paso a nuevos productos como los de brotes jóvenes, hojas tiernas y matcha, que se adaptan a las necesidades del consumidor moderno.

La Cooperativa Huong Van Tra lleva el sabor del té tailandés Nguyen a los turistas japoneses en el Festival de los Cerezos en Flor 2025 celebrado en la ciudad de Hai Phong.

Para las marcas fuertes hoy

Una de las unidades productoras de té pioneras en la provincia de Thai Nguyen, en su camino hacia la integración económica global, es la Cooperativa de Té Tan Huong, en la comuna de Dai Phuc. Desde finales de 2011, los productos de té de la cooperativa cuentan con la certificación de Solidaridad y Unilever, que garantiza el cumplimiento del estándar internacional UTZ Certified (producción trazable), convirtiéndose en el primer producto de té vietnamita en cumplir con todos los requisitos de integración y comercialización en el mercado internacional.

La calidad del producto es la base de una marca sólida. Es el motor que motiva a los productores de té a priorizar la producción de productos de alta calidad.

La Sra. Nguyen Thi Hien, Presidenta de la Junta Directiva de Ha Thai Tea Joint Stock Company (comuna de An Khanh), declaró: «En 2016, el té de brotes de camarón de la compañía recibió el premio de plata de la Asociación Americana y Canadiense del Té. Actualmente, la compañía está invirtiendo fuertemente en tés aromatizados, té negro, té oolong, matcha y algunos productos nuevos como aceite esencial de té, extracto de té y gel de ducha...».

Espacio para exhibir y disfrutar del té Thai Nguyen en la Exposición - Feria de especialidades regionales "Quang Ninh Autumn Colors 2025".

Respecto a la historia de su producto de té galardonado, la Sra. Nguyen Thi Ly, directora de la Sociedad Anónima de Té Tan Cuong Hoang Binh en la comuna de Tan Cuong, compartió: «En 2017, el Departamento de Industria y Comercio me animó a participar en el Concurso Internacional de Tés Especiales de Norteamérica. Y el producto de té 'Dinh Vuong Pham' que presenté tuvo el honor de recibir el Premio Especial».

Español Las historias de estas mujeres me recordaron que las personas directamente involucradas en construir la marca y mejorar el valor del té son mujeres. Prueba de ello son las cuatro mujeres de la región productora de té honradas por la Asociación de Agricultores de Vietnam como agricultoras destacadas en todo el país: la Sra. Dao Thanh Hao, directora de la Cooperativa de Té Hao Dat (comuna de Tan Cuong), ha elevado el té Tan Cuong a un regalo precioso; la Sra. Tran Thi Tuyet, directora de la Cooperativa Tuyet Huong (comuna de Dong Hy), tuvo con orgullo su producto seleccionado por el Comité Organizador de la Conferencia APEC Vietnam 2017 (celebrada en Da Nang) como regalo para jefes de estado y representantes de 21 economías miembro; la Sra. Nguyen Thi Hai, directora de la Cooperativa de Té La Bang (comuna de La Bang), implementó un proceso de producción respetuoso con el medio ambiente, y su producto fue adquirido por los clientes a un precio de 66 millones de VND/kg; y la Sra. Vu Thi Thanh Hao, Presidenta de la Junta Directiva de la Cooperativa de Té Thinh An (comuna de Dong Hy), se enorgullece de contar con seis líneas de productos que obtuvieron la certificación OCOP de 3 a 4 estrellas.

Las ventas en vivo son uno de los métodos más efectivos para presentar y consumir ampliamente productos de té.

Los consumidores se preocupan especialmente por el origen y la calidad de los productos. En respuesta a esta demanda, los agricultores de Thai Nguyen se centran cada vez más en el cumplimiento de los estándares VietGAP, adoptando gradualmente un modelo agrícola circular, ecológico, limpio y sostenible. Como resultado, cada producto elaborado cuenta con garantía de seguridad y trazabilidad, lo que contribuye a la reputación de los productos agrícolas de Thai Nguyen en el mercado global.

En la era de la Industria 4.0, todos los productos agrícolas exportados deben someterse a rigurosas pruebas con equipos modernos. Gracias a una mayor concienciación y una mentalidad de producción ecológica, los agricultores de Thai Nguyen han optado por la producción de té orgánico, cumpliendo estrictamente las normativas sobre residuos de pesticidas.

Este profesionalismo está contribuyendo a construir una marca fuerte para los productos de té Thai Nguyen, haciendo realidad gradualmente la aspiración de hacer del té una "cosecha de mil millones de dólares" de la "Tierra del té más famoso".

Fuente: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202512/tra-thai-nguyen-di-san-tram-nam-va-khat-vong-vuon-xa-ffe2d9f/