La granja de cerdos Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat (distrito de Hai Yen, ciudad de Mong Cai) recibió el primer certificado orgánico en la provincia de Quang Ninh .
La granja de cerdos Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat (distrito de Hai Yen, ciudad de Mong Cai) recibió el primer certificado orgánico en la provincia de Quang Ninh.
Durante muchos años, el cerdo Mong Cai se ha convertido en un producto OCOP famoso en Quang Ninh. Se trata de una preciosa raza de cerdos autóctona pero que en un momento dado estuvo en peligro de extinción debido al cruce con otras razas de cerdos.
En el período 2021-2025, el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Quang Ninh coordinó con la Academia de Agricultura de Vietnam para implementar el proyecto "Conservación de los recursos genéticos del cerdo Mong Cai en la provincia de Quang Ninh". El objetivo general del proyecto es restaurar y desarrollar manadas de cerdos de raza pura Mong Cai mediante la aplicación de tecnología genética, tecnología de reproducción asistida y tecnología nutricional.
Modelo de cría de cerdos orgánicos Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat (barrio de Hai Yen, ciudad de Mong Cai). Fotografía: Nguyen Thanh.
En un área de 3 hectáreas, la Cooperativa Van Thanh Phat (distrito de Hai Yen, ciudad de Mong Cai) ha construido un modelo de cría de cerdos orgánicos Mong Cai y ha producido animales de cría de calidad garantizada para abastecer al mercado.
La Sra. Dang Thi Lien, directora de la Cooperativa Van Thanh Phat, dijo que la Cooperativa es pionera en la cría de cerdos de acuerdo con los estándares orgánicos JAS (Estándar Agrícola de Japón) de Japón, uno de los estándares más estrictos y reconocidos mundialmente por su calidad y sostenibilidad. "Nos comprometemos a ofrecer productos de alta calidad, manteniendo un modelo de agricultura orgánica que tenga un impacto positivo en la salud humana y el medio ambiente", afirmó la Sra. Lien.
El estándar orgánico JAS de Japón es un sistema integral de gestión de calidad que incluye el cuidado de los animales, el uso de alimentos orgánicos y métodos naturales de crianza de cerdos. La Cooperativa ha cumplido estrictamente con los requisitos de esta norma, garantizando que cada paso de la cadena de producción cumple con los más altos criterios de calidad y seguridad.
Los cerdos Mong Cai de la cooperativa se alimentan únicamente de alimentos cultivados en la granja; no se les importa ningún alimento del exterior. La alimentación incluye verduras y tubérculos como yuca, maíz, arrurruz y algunas frutas como plátano, yaca y mango, todo ello combinado con pescado de mar para crear alimentos que garantizan una nutrición óptima y cumplen con los estándares orgánicos, enfatizó la Sra. Lien.
Actualmente, la Cooperativa Van Thanh Phat no solo proporciona alimentos seguros y de calidad, sino que también tiene como objetivo mantener el equilibrio con el medio ambiente al no utilizar productos químicos ni antibióticos en el proceso de cría de cerdos.
Certificado de productos de cerdo orgánicos Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat. Fotografía: Nguyen Thanh.
La Sra. Chu Thi Thu Thuy, jefa del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Quang Ninh, dijo que Quang Ninh tiene varias razas de ganado que pueden aplicar procesos de agricultura orgánica, como los cerdos Mong Cai y los pollos Tien Yen. Los cerdos Mong Cai son una raza de ganado apta para la ganadería tradicional, por lo que son aptos para la agricultura ecológica. El modelo de cría de cerdos Mong Cai de la Cooperativa Van Thanh Phat es una base para la expansión de los modelos de agricultura ecológica en el futuro, afirmó la Sra. Thuy.
Cada año, la Cooperativa Van Thanh Phat vende más de 500 cerdos Mong Cai, incluidos 100 cerdos Mong Cai orgánicos. Con un precio de venta de 250.000 VND/kg de carne de cerdo orgánica y de 1,5 a 2 millones de VND/cerdo de cría, la granja de cerdos Mong Cai de la Sra. Lien tiene unos ingresos de cientos de millones de VND.
La Sra. Nguyen Thi Hai, jefa adjunta del Departamento Económico de la ciudad de Mong Cai, dijo que la localidad se está centrando en construir una cadena que vincule a los cerdos de Mong Cai desde la cría hasta la crianza de cerdos comerciales, el procesamiento y el consumo de productos.
La ciudad de Mong Cai siempre apoya a las empresas y cooperativas para participar en ferias y promover el comercio nacional e internacional. La ciudad aspira a que los cerdos Mong Cai obtengan la certificación de producto OCOP de 5 estrellas y se conviertan en un producto agrícola local fuerte.
[anuncio_2]
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html
Kommentar (0)