Tri Ton desarrolla productos OCOP

Reconocimiento de los productos OCOP en el distrito de Tri Ton en 2025

Al comprar 6 hectáreas de terreno para establecer un huerto en la montaña Dai (comuna de Luong Phi), la Sra. Tran Thi Anh Quyen recibió cientos de bananos de origen natural. Al llegar la cosecha, lo consideró una fuente adicional de ingresos sin tener que gastar dinero en cuidados. Cuando el precio de los bananos bajó, pensó en una solución de secado, así que invirtió en una secadora eléctrica. Durante un mes entero, todos los lotes de bananos se echaron a perder. De estos fracasos, aprendió mucha experiencia y poco a poco fue triunfando. Presentó los productos a amigos y familiares, recibiendo comentarios positivos. A partir de entonces, la Sra. Quyen decidió dedicarse a este sector.

La Sra. Quyen comentó: “Cuanto más tiempo se seque el plátano siamés común, más seco quedará y no formará miel. Esa es la gran diferencia cuando elaboro el producto de plátano seco de Bay Nui Farm, que todos elogian por su delicioso sabor. Tras la cosecha, los plátanos maduros maduran de forma natural. Tras un procesamiento preliminar, se lavan y se les añade un poco de vino y sal para evitar el moho y la fermentación, y para realzar su rico sabor. Un lote de plátanos secos necesita más de 24 horas para cumplir con los requisitos. El primer paso consiste en secarlos durante más de 10 horas, luego dejar que el plátano deje de formar miel y, finalmente, secar los pasos restantes. El producto final cumple con los requisitos cuando el exterior tiene un hermoso color natural y el interior está seco y suave. 50 kg de plátanos frescos son suficientes para secar 30 kg de plátanos terminados”. El producto de plátano seco de la Sra. Quyen (llamado plátano seco crudo de Bay Nui Farm Business Household - Garden on the Clouds) está reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas del distrito de Tri Ton. Es una buena señal que mucha gente conozca la "creación" de la Sra. Quyen.

Español El jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tri Ton, Nguyen Van Van, dijo que la localidad comenzó a implementar el Programa OCOP en 2020. En ese momento, en el distrito, solo el azúcar de palma espesa de Palmania Joint Stock Company fue evaluado y clasificado como OCOP de 4 estrellas de la provincia de An Giang. En 2023, el distrito tenía 3 productos más certificados como OCOP de 3 estrellas, incluidos: Ido longan del grupo cooperativo Ido longan (comuna de Tan Tuyen); vino de arroz de la instalación de producción de vino Cong Chuan (comuna de Lac Quoi); limón sin semillas del hogar comercial Nguyen Minh Cong (comuna de Luong An Tra). En 2024, hubo 4 productos más certificados como OCOP de 3 estrellas, incluidos: plátano seco de la granja Bay Nui - hogar comercial Vuon tren may; Hongo Lingzhi de orejas grandes, hongo cordyceps de la granja Nuong y hongo termita Nang Nuong de la Cooperativa Agrícola Ta Danh (comuna de Ta Danh); 3 productos OCOP de 5 estrellas, que incluyen: jarabe de azúcar de palma, azúcar de palma en polvo y gránulos de azúcar de palma de Palmania Joint Stock Company.

Actualmente, el distrito cuenta con 10 productos OCOP, incluyendo 7 productos OCOP de 3 estrellas y 3 productos OCOP de 5 estrellas a nivel nacional. Para 2025, la unidad apoyará a 8 entidades económicas para completar los expedientes OCOP; organizará un consejo de evaluación y clasificación a nivel distrital para 9 productos. Además, coordinará y apoyará a las entidades para establecer vínculos, promover y comercializar; mejorar los empaques, diseños y marcas; implementar la trazabilidad; y proteger los derechos de propiedad intelectual para mejorar la calidad de los productos OCOP, así como los productos potenciales y típicos de Tri Ton.

El OCOP es un programa para desarrollar la economía rural que promueve los recursos internos de la localidad: mano de obra, cultura, inteligencia y creatividad. Sobre esta base, se busca mejorar la calidad de vida de las personas y construir nuevas zonas rurales mediante productos con marcas típicas de cada localidad y región. El vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tri Ton, Tran Minh Giang, afirmó que, en el futuro, el distrito continuará difundiendo y concienciando a la población sobre la implementación del Programa OCOP de forma extensa, regular y continua, en conjunción con la implementación del Programa Nacional de Objetivos para la Nueva Construcción Rural.

Las localidades apoyan a las entidades en el desarrollo de áreas de materias primas, la creación de cadenas de valor, la mecanización y la tecnología de procesamiento a pequeña y mediana escala; el desarrollo de empaques, etiquetas y trazabilidad; la promoción comercial; la aplicación de la ciencia y la tecnología ; la capacitación de recursos humanos y la formación profesional; y el acceso a paquetes de crédito preferencial. Las entidades necesitan implementar la transformación digital, equipos que faciliten la conexión con el mercado, la trazabilidad y, en particular, la aplicación de tecnologías de la información. Al mismo tiempo, se debe continuar mejorando la calidad de los productos, avanzando hacia la mejora de la clasificación de productos OCOP de 4 y 5 estrellas.

Duque Toan

Fuente: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html