Reconocimiento de los productos OCOP en el distrito de Tri Ton en 2025
Tras comprar 2.4 hectáreas de terreno para establecer un huerto en la montaña Dai (comuna de Luong Phi), la Sra. Tran Thi Anh Quyen recibió cientos de bananos de crecimiento natural. Durante la temporada de cosecha, esto le proporcionó una fuente adicional de ingresos sin costos de mantenimiento. Cuando los precios del banano bajaron, consideró secarlos e invirtió en una secadora eléctrica. Durante un mes, todos los lotes de bananos secos fallaron. De estos fracasos, aprendió valiosas lecciones y gradualmente alcanzó el éxito. Su producto fue presentado a amigos y familiares, recibiendo comentarios positivos. A partir de entonces, la Sra. Quyen decidió seguir desarrollando este negocio.
La Sra. Quyen comentó: “Los plátanos siameses comunes se secan más cuanto más tiempo se secan y no forman jarabe. Esa es la gran diferencia cuando elaboro el producto de plátano deshidratado de Bay Nui Farm, que todos elogian por su delicioso sabor. Tras la cosecha, los plátanos maduros maduran de forma natural. Tras el procesamiento inicial, se lavan y se les añade un poco de alcohol y sal para evitar el moho y la fermentación, y para realzar el sabor. Un lote de plátanos deshidratados tarda más de 24 horas en cumplir con los requisitos. El primer secado dura más de 10 horas, y luego se detiene para que los plátanos formen un jarabe antes del resto del secado. El producto final se considera satisfactorio cuando el exterior tiene un bonito color natural y el interior está seco, suave y masticable. 50 kg de plátanos frescos rinden 30 kg de plátanos deshidratados terminados”. El producto de plátano deshidratado de la Sra. Quyen (denominado "Plátanos Deshidratados Naturales" por Bay Nui Farm - "Jardín en las Nubes") ha sido reconocido con 3 estrellas por la OCOP del distrito de Tri Ton. Esto es una buena señal de que la creación de la Sra. Quyen está adquiriendo gran popularidad.
Español Según Nguyen Van Van, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del Distrito de Tri Ton, la localidad comenzó a implementar el Programa OCOP en 2020. En ese momento, solo el azúcar de palma producido por Palmania Joint Stock Company en el distrito fue evaluado y clasificado como un producto OCOP de 4 estrellas de la provincia de An Giang. En 2023, el distrito tenía tres productos más certificados como productos OCOP de 3 estrellas, incluidos: Ido longan de la Cooperativa Ido Longan (comuna de Tan Tuyen); vino de arroz de la Planta de Producción de Vino Cong Chuan (comuna de Lac Quoi); y limones sin semillas de Nguyen Minh Cong Business Household (comuna de Luong An Tra). En 2024, cuatro productos más fueron certificados como productos OCOP de 3 estrellas, incluidos: plátanos secos de Bay Nui Farm - Garden on the Clouds Business Household; Hongos Ganoderma lucidum de orejas grandes, hongos Cordyceps de la Granja Nuong y hongos termitas de la Cooperativa Agrícola Nang Nuong (comuna de Ta Danh). Tres productos con certificación OCOP de 5 estrellas: jarabe de azúcar de palma espeso, jarabe de azúcar de palma en polvo y jarabe de azúcar de palma granulado, de Palmania Joint Stock Company.
Actualmente, el distrito cuenta con 10 productos OCOP, incluyendo 7 productos OCOP de 3 estrellas y 3 productos OCOP de 5 estrellas a nivel nacional. Para 2025, la unidad apoyará a 8 entidades económicas en la preparación de expedientes OCOP; organizará un consejo distrital de evaluación y clasificación para 9 productos. Además, coordinará y apoyará a las entidades en el establecimiento de vínculos, la promoción y la facilitación del comercio; la mejora de los empaques, diseños y marcas registradas; la implementación de la trazabilidad y la protección de los derechos de propiedad intelectual para mejorar la calidad de los productos OCOP y los productos potencialmente distintivos de Tri Ton.
El OCOP es un programa de desarrollo económico rural que se centra en aprovechar recursos locales como la mano de obra, la cultura, el intelecto y la creatividad. Con base en esto, busca mejorar la vida de las personas y construir nuevas zonas rurales mediante productos de marca característicos de cada localidad y región. Según Tran Minh Giang, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tri Ton, el distrito continuará promoviendo y difundiendo ampliamente y de forma constante el programa OCOP, vinculándolo con el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural.
Las autoridades locales apoyan a las empresas en el desarrollo de áreas de materias primas, la creación de cadenas de valor, la mecanización y la tecnología de procesamiento a pequeña y mediana escala; el desarrollo de envases, etiquetas y trazabilidad; la promoción del comercio; la aplicación de la ciencia y la tecnología ; la formación de recursos humanos y habilidades vocacionales; y el acceso a paquetes de crédito preferenciales. Las empresas necesitan implementar la transformación digital y el equipamiento para facilitar la conectividad con el mercado y la trazabilidad, especialmente mediante la aplicación de tecnologías de la información. Al mismo tiempo, deben seguir mejorando la calidad de sus productos, con el objetivo de elevar los productos OCOP a las calificaciones de 4 y 5 estrellas.
Duque Toan
Fuente: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html
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