La tecnología va de la mano con los consumidores.
Anteriormente, los consumidores dependían únicamente del empaque, la etiqueta "genuina" o las recomendaciones de vendedores o empresas. Sin embargo, estos factores ya no son fiables. El hábito de escanear los códigos de trazabilidad de los productos es cada vez más común entre los consumidores.

La Sra. Bich Ngoc (45 años, ama de casa) comentó que va a supermercados o centros comerciales todas las semanas a comprar. Sin embargo, en lugar de simplemente leer información básica del producto, como precio, fecha de producción y fecha de caducidad, usa su teléfono inteligente para escanear el código QR impreso en el empaque y leer toda la información del producto. Esto incluye: fecha de caducidad, lugar de producción, control de calidad... e incluso detalles del empaque y envío.
Sin embargo, en la sección de frutas y verduras de una tienda de conveniencia en la calle Minh Khai, la Sra. Thu Hang, una clienta, comentó: «Cuando vine a comprar, revisé cuidadosamente el mostrador de verduras. Algunas tenían etiquetas, otras no. La mayoría eran importadas, y los productos secos tenían códigos completos y fácilmente rastreables. Cuando pregunté al personal de ventas sobre el origen de las frutas y verduras, me dijeron que eran importadas de proveedores confiables, así que los clientes pueden estar tranquilos».
Según un gerente de ventas del supermercado FuJiMart Le Duan, recientemente más empresas han mostrado interés en crear códigos QR para sus productos, más comúnmente para productos como arroz, leche en caja, productos enlatados y productos frescos (verduras, frutas)... Los productos con códigos QR tienden a recibir más atención y ser elegidos por más consumidores.
Impulsadas por esta necesidad práctica, en los últimos años, las soluciones para la trazabilidad de productos y mercancías han atraído una atención considerable y han sido implementadas por numerosas empresas y fabricantes. Gracias a esta solución, pueden ofrecer a los consumidores productos de origen claro y alta calidad, evitando falsificaciones y productos de baja calidad.
Implementar un sistema de trazabilidad digital.
Los códigos QR para la trazabilidad de productos y mercancías son un tipo de código de barras 2D. Aunque solo se han utilizado en los últimos años por fabricantes de alimentos y productos, son cada vez más populares y están sustituyendo gradualmente a los códigos de barras tradicionales gracias a su capacidad para convertir la información de contenido y enlaces en imágenes, lo que facilita la consulta de información en supermercados y puntos de venta físicos.
Una empresa con planta de producción en Gia Lam, Hanói, comentó: «El uso de códigos QR para la trazabilidad de productos se ha convertido en un canal de información bidireccional entre productores y consumidores. Esto demuestra la responsabilidad de las empresas en la producción y venta de alimentos y productos seguros y de alta calidad. Además, la implementación de la trazabilidad es cada vez más importante. En el caso de los productos de exportación, el incumplimiento de los requisitos de trazabilidad resultará en una pérdida de ventaja competitiva».
La Sra. Nguyen Thanh, directora de Ban Me Green Farm Joint Stock Company, comentó que dos años después de fundar la empresa, se dio cuenta y procedió a registrar códigos QR y códigos de barras en los envases de tomates y pepinos. Esto permite a los consumidores acceder fácilmente a la información, rastrear el origen de los productos y sentirse seguros al comprarlos y usarlos. También ayuda a los clientes a encontrar y comprar productos genuinos de la empresa.
Según el Sr. Tran Ba Duong, experto nacional en innovación y asesor principal del Festival Tecnológico, Vietnam ha implementado numerosas soluciones para combatir las falsificaciones, imitaciones y productos de baja calidad en los últimos años, incluyendo etiquetas antifalsificación, códigos de barras y códigos QR. Sin embargo, el problema de las falsificaciones es cada vez más complejo, sistemático y a gran escala.
La trazabilidad se ha implementado en muchos lugares, pero no ha reflejado plenamente la cadena de suministro. «La situación actual de la falsificación no se limita a la copia de diseños, sino también a la falsificación de información, datos y códigos de trazabilidad. Los métodos tradicionales (etiquetas y códigos de barras simples) ya no son suficientes para combatir las tácticas sofisticadas, ya que presentan numerosas deficiencias y son fáciles de falsificar, reproducir e incluso falsificar códigos QR. Por lo tanto, se necesitan soluciones verdaderamente innovadoras, basadas en la integración de tecnología inteligente y la vinculación de cadenas de datos digitalizadas. La creación de códigos QR debe ser controlada e inspeccionada periódicamente por las autoridades», evaluó el Sr. Tran Ba Duong.
Mejorar la legislación y crear una base de datos nacional.
En la conferencia nacional en línea que resumió los primeros seis meses y concluyó el período álgido de la lucha contra el contrabando, el fraude comercial y la falsificación de productos, el viceministro de Seguridad Pública, Nguyen Van Long, declaró que, durante este período, las fuerzas policiales se centraron en desmantelar redes de producción y comercio de alimentos falsificados a gran escala, en particular las que se dedican a productos como la leche y los alimentos funcionales. Se destacaron dos importantes ecosistemas comerciales infractores: Z Holding y Big Holding. Se descubrió que Z Holding vendió productos falsificados por un valor de casi 7 billones de VND; Big Holding, aproximadamente 4 billones de VND. "Para evadir a las autoridades, los perpetradores falsificaron certificados de resultados de pruebas o se confabularon con unidades de prueba para proporcionar resultados falsos, y conspiraron con agencias estatales para facilitar la emisión de la certificación GMP para sus plantas de fabricación".
Según los expertos, un factor crucial para prevenir la falsificación de productos es la inversión temprana en la modernización de la infraestructura tecnológica del Portal Nacional de Trazabilidad de Productos y Bienes. Actualmente, este portal sigue experimentando interrupciones debido al aumento del tráfico y a la imposibilidad de compartir datos entre ministerios, sectores y localidades. Las empresas deben declarar información sobre su cadena de suministro (materias primas, procesos de producción, lotes, etc.) en este sistema para su seguimiento y rendición de cuentas en caso de incidentes. Una vez declarada en el portal, las empresas serán legalmente responsables y estarán obligadas a cumplir con la información publicada. Los consumidores pueden acceder al portal para verificar el origen, el proceso y la calidad de los productos que circulan en todo el país. Por ejemplo, en el reciente caso de producción y venta de leche falsificada, los responsables anunciaron los productos principalmente en una localidad y los vendieron en otra, sin compartir los datos. Por lo tanto, si la información se subiera al portal, el organismo gestor de la localidad donde se vendieron los productos tendría acceso a ella para fines de rastreo y gestión.
Una de las tareas asignadas por el Primer Ministro al Ministerio de Seguridad Pública en el marco del Proyecto 06 es coordinar el desarrollo de una plataforma de datos sobre el origen de las mercancías. "Actualmente, el Ministerio de Seguridad Pública, junto con el Ministerio de Industria y Comercio y VNPT, está desarrollando este sistema, cuya puesta en marcha está prevista para finales de este año", declaró el viceministro de Seguridad Pública, Nguyen Van Long. Inicialmente, el sistema se aplicará a diversos grupos de mercancías. Tras su entrada en funcionamiento, la plataforma ayudará a rastrear el origen de los productos, contribuyendo así a la prevención del fraude comercial, la falsificación y el contrabando, además de proporcionar datos para la planificación de políticas.
El Ministerio ha propuesto la pronta creación de una base de datos nacional sobre el origen y la calidad de productos y bienes. Este sistema facilitará enormemente a los organismos estatales la inspección, verificación y gestión de infracciones. Al mismo tiempo, se aclararán las responsabilidades de las plantas de producción y los ciudadanos en la garantía de la calidad de los productos, facilitando así la consulta de la información.
Viceministro de Ciencia y Tecnología, Bui Hoang Phuong
Fuente: https://baolaocai.vn/ung-dung-cong-nghe-de-ngan-chan-hang-gia-hang-nhai-post649313.html










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